第31章 金丝粥
赵氏一顿汤面吃得心不在焉, 始终在想和善堂的事。
一想到和善堂，就想到去世的父亲。
和善堂是赵老爷子半辈子的心血，她从记事起, 就在药铺里帮忙，对那间铺子有很深的感情。
当年赵老爷子离世，铺子点名留给女儿，却被强势的王氏霸占了去, 要说不遗憾那不可能。
如今再次被女儿买回来, 焉知不是天意。
赵溪音吃的倒是香甜, 韭菜汤面这种食物很家常，很接地气, 和司膳司里的膳食完全是两种风格。
韭菜一尝就很新鲜水灵，被切成段，附着在面片上，吃的时候既有面片的面香，又有韭菜特有的清香，面汤很是浓稠，一口面一口汤吃得胃中十分熨贴，难怪人家都说要原汤化原食。
瞧赵氏发呆, 她把房契地契一股脑塞到赵氏手中：“阿娘，这本就是属于你的铺子，你从小就打理着，现在再经营起来, 有何不可？”
赵溪音想要赵氏重新接手铺子, 赵氏却犹豫了。
从前赵老爷子当御厨忙, 药铺基本上都是她在打理，可这么多年过去了, 她生了女儿，成了农妇，活在丈夫抛妻弃子的阴影中，逐渐变得胆小甚微，早已不敢接手一间铺子了啊。
“溪音，你让阿娘再想想。”赵氏去收拾碗筷，借故离开。
赵溪音知道阿娘想，她从前就是当老板娘的料子，现在只是不敢，需得过了心里那一关……
下午，赵溪音去了隔壁村的一家牧户。
牧户就是后世的养殖户，户主养了二十只羊，八头牛，靠给京城的富户家送牛羊乳为生。
赵溪音便是来订牛乳的，不是给自己，是给赵氏。
赵氏自从吃了太医院的药，病好得差不多，可年龄已经四十多了，上了年纪容易生骨头病，她操心着让赵氏补补钙。
羊乳也香，就是生羊乳有股子淡淡的腥膻，味道不如牛乳好。
“每日都要送，每回送一水囊。”
“对，牛乳，送到虞河村村头那家。”
“我娘姓赵，给她就行。”
“……”
赵溪音先订了三个月的量，一共给了三十两银子，三十两银子放在普通人家算很多了，对如今的赵溪音来说，倒是能随意拿得出手。
户主收了银子，口中嘟嘟囔囔：“向来都是京城富户才喝得上，如今竟要去村子里送货了。”-
第二日一早，虞河村赵家的门就被敲响了。
乡下人起得早，赵氏已经起来开始烧火做饭了，听到敲门声，连忙出来瞧，竟是个不认识的中年男子。
几乎是习惯性的，她的心就紧张起来，小心翼翼问：“你找谁啊？”
男人问：“是虞河村赵家吧？”
赵氏点了下头。
“那就对了，你家的牛乳，快出来拿。”
赵氏擦擦手，立刻跑去接过水囊，闻了下，有股略带腥味的香：“这是牛乳？我家的？”
那牧户主点点头：“应该是你女儿订的，叫赵溪音。”
“对对对。”赵氏放下心来，“我女儿是叫赵溪音，劳你跑一趟。”
“应该的，你女儿在我那订了三个月的牛乳呢，真孝顺啊。”
赵氏笑了笑，目送人离去。
她低头看着盛牛乳的水囊，又自嘲笑了下，还以为是坏人找上门呢。
自从经历了被丈夫抛弃，王氏上门要债，独自抚养女儿……她几乎草木皆兵，门前一有动静，下意识就觉得人家是来找麻烦的。
所以她不敢独自去京城，不敢独自接手铺子。
可现在看，上门的不都是坏人，也许是女儿带来的好人，是她重新开始的机会。
她好像没那么害怕了。
“阿娘，谁敲门呀？是送牛乳的吗？”
赵溪音今日睡了个懒觉，晚点再回宫，有徐棠和孙宜两人在，不愁丽美人和文才人没早膳吃，她很放心。
赵氏应了声：“是啊，满满一水囊的牛乳。”
赵溪音睡眼惺忪地从屋里出来，笑道：“专门给您订的。”
赵氏记得，王氏家那俩孩子从小就有牛乳喝，时常来找她显摆，却一口都不肯分给小溪音。
那时候赵溪音还小，也馋堂姐手里的牛乳，馋得哇哇哭，王氏就越发得意，领着赵燕招摇过市地走了。
赵氏也没办法，牛乳太贵了，她们喝不起，只能抱着赵溪音哄，哄睡着就不哭了。
现在这孩子出息了，第一时间买牛乳给她喝。
赵氏心里酸酸的，从前自己没本事，没让女儿过上好日子，难道以后还要让女儿眼馋别人的东西而不得吗？
她下定决心，突然道：“溪音，把铺子的钥匙给我吧，我这两日过去整理整理，挑个日子开张。”
赵溪音满眼惊喜：“真的？！”-
赵溪音回到皇宫。
刚一进司膳司的大门，就被厨娘们呼啦围上来了。
“赵御厨，鲁婕妤不吃咱们司膳司的膳食，各种退菜，怎么办啊？”
“咱们还在一个月的考验期限内，可经不起她这么退菜。”
“赵御厨，你快拿个主意吧。”
赵溪音知道，经历了夜宴上的事后，鲁婕妤大受打击，彻底失宠于圣上，再加上病好没好全，定是没有心情用膳。
可她这么退菜，跟着遭殃的是司膳司御厨。
娄娥和她的两个跟班已经被赶出宫去了，按理说应该立刻安排御厨补上，这事本该是郭掌膳的职责，可郭掌膳这人向来懒怠，已经两日没见到人了，指望她去安排御厨，鲁婕妤都要饿死了。
赵溪音问：“昨日我不在，是谁给鲁婕妤做的膳食？”
“是孟御厨和徐御厨。”
赵溪音对这个孟御厨的印象很深，是个四十多岁年纪大些的厨娘，进宫当御厨有年头了，至今一次都没被退过菜，更别说被训斥，可见厨艺精湛。
只是性子有些怪异，司膳司的厨娘大多向赵溪音请教过问题，唯有这位孟御厨，从没张过口。
赵溪音觉得，这其实也是对自己厨艺自信的一种表现。
当时她和娄娥针锋相对时，孟御厨和几位年岁大些的御厨就是中立态度，哪怕被娄娥等人抢了食材，也是颇为佛系。
后来文才人帮赵溪音收拾了娄娥，让厨娘挑选食材得以公平公正，她也只是冲赵溪音点点头，算是致谢，其他并无多言。
这次司膳司没有立刻给鲁婕妤安排侍膳厨娘，孟御厨是第一个自愿顶上去的，给自己的侍膳主子做早膳时，顺便给鲁婕妤也做了一份。
只是没想到鲁婕妤看都没看那膳食一眼，就给退了回来。
孟御厨惨遭退菜，自己也有些懵，好在她的三次机会齐全，被退一次菜也不会伤了元气。
她拿来娄娥留下的食单细细查看，跟不服输似的，午膳又去鲁婕妤那送膳，结果好好的膳食又被退了回来……
某种程度上来说，孟御厨是个倔人，竟然还想着晚膳继续送……被徐棠等人给拦下来了。
就剩一次机会，不能再冒险了。
“那谁去？”孟御厨问。
“我去。”说话的是徐棠，“我是有‘免死金牌’的人，不怕退菜。”
徐棠去送了晚膳，烧了最拿手的菜，自信满满叩响永和宫东殿的门。
结果……还是一样的结果。
徐棠也沉默了。
虽然不担心退菜被赶出宫，但一直被退菜，对御厨来说是一种打击。
故而今日赵溪音一回来，就被厨娘们纷纷围上来讨主意了。
徐棠有些气馁：“那鲁婕妤不用膳，根本不是咱们做的饭菜不行，而是她心情不好，谁去了都会被退菜。”
赵溪音轻声道：“没关系，我去试试。”
“少去逞能。”突然人群外传来一道声音，孟御厨低头晾晒着新做好的豆瓣酱，用不耐的语气说。
徐棠当即就不乐意了：“你怎么总看不起人？溪音可是很厉害的。”
昨日她自告奋勇去给鲁婕妤送膳时，孟御厨也说她逞能，把她气得够呛。
孟御厨把豆瓣酱翻个个儿：“谁去都没用，劝你还是等郭掌膳安排。”
赵溪音见识了这位孟御厨的行事风格，觉得此人说话虽不中听了些，心地还是不错的，走过去道：“孟御厨不用担心，鲁婕妤就交给我，定不会让司膳司生出乱子。”
孟御厨看了眼赵溪音：“年轻人还是应该沉得住气，太高调不是什么好事。”
赵溪音并不气恼，她现在在厨娘中确实有那么点威望，但自问从头到尾，都只是抱着共同提升厨艺的态度，而非拉帮结派，如果这算行事高调，只能说：“是孟御厨平时太低调。”
孟御厨并非在乎威望，只是觉得赵溪音的威望不是靠厨艺，而是靠人缘，说白了，她就是不服赵溪音的厨艺。
“真能让鲁婕妤不退菜，再来说大话吧。”
说完转身就离开了，活像说教小辈的长者。
徐棠气恼：“她怎么这样啊？”
赵溪音耸耸肩：“小棠，鲁婕妤的食单呢，拿来我看看。”
徐棠有些担忧：“你真要给鲁婕妤侍膳啊？万一被退菜，那孟御厨肯定该来笑话咱了。”
赵溪音笑了笑：“无妨，不给她机会笑。”
徐棠拿来娄娥留下的食单，赵溪音仔仔细细翻看一遍，总结起来就四个字：昂贵精致。
昂贵指的是食材，娄娥用的食材是燕鲍翅一类最为昂贵的食材，精致是指做的菜肴，全是阳春白雪之类的高级菜式。
鲁婕妤没有退过娄娥的菜，娄娥被赶出宫，前两次是因为文才人和丽美人的训斥，最后一次是因为鲁婕妤的训斥。
说明食单上这些菜的确符合鲁婕妤的喜好。
从外貌和打扮上来看，鲁婕妤也确实是个精致的人，举手投足尽显优雅，万寿节夜宴若不是突然闹肚子，还要献上一舞，说明是个颇具才情的女子。
赵溪音打定主意，决定摒弃“昂贵精致”的膳食，做碗清淡养胃的金丝粥。
所谓金丝粥，说白了就是小米南瓜粥。
小米和南瓜都是金灿灿的颜色，南瓜丝在其间就像飘着的金丝，故而起名叫金丝粥。
鲁婕妤病去如抽丝，吃什么山珍海味都不如一碗养胃粥来的实在。
小米南瓜粥最是好做，小火慢熬就能把小米的米油熬炼出来。
赵溪音不着急熬粥，先去给文才人和丽美人拟写食单，毕竟这两位才是自己的侍膳主子，后者又和鲁婕妤有过节，若是知道给鲁婕妤做粥而忽视了自己，岂非要闹。
给两位嫔妃细心写好食单，分别交给徐棠和孙宜，赵溪音才安下心来，开始熬粥。
午膳时分，一碗金灿灿的金丝粥熬好了，赵溪音拎着食盒，去往永和宫。
永和宫的路走过很多遍，但这次是要去往鲁婕妤的东殿，而非丽美人的西殿。
赵溪音探头探脑先往西边瞧了瞧，没见着西殿的人，才放心大胆地往东殿走。
心里直犯嘀咕：怎么搞得我像个喜新厌旧的负心汉？
东殿的大门紧闭，明明和往日一样的景象，却莫名透露出一股颓废之气。
“叩、叩、叩。”
殿内毫无动静。
“鲁婕妤，司膳司御厨前来送膳。”
殿门裂开一条小缝，开门的是东殿的宫女，小声道：“我们婕妤昨日就说过了，司膳司不必再送饭菜来了。”
说着，就要把门重新关上。
看来昨日孟御厨和徐棠，吃的就是这种闭门羹。
赵溪音眼疾手快抵住门：“你作为服侍鲁婕妤的宫女，难道要眼睁睁看着她饿死？”
宫女的眼眶瞬间红了，哽咽道：“主子心情不好，我有什么办法？”
赵溪音想了想：“你帮我带句话，我保证鲁婕妤会见我。”
“真的？”宫女抹了把泪：“只要能让婕妤吃点东西，我帮你带！”
她记住赵溪音的交代，转身进殿去。
鲁婕妤仍旧靠在那长贵妃软榻上，相比两日前，脸色更加苍白，嘴唇都没了血色，人更是瘦了一圈。
“走了？”她声音干涩。
宫女却摇摇头：“主子，司膳司来的人叫赵溪音，她说她知道夜宴上本该丽美人出得丑，为何会发生在您身上。”
鲁婕妤倏然睁开眼睛，脸颊呈现不正常的潮红：“叫她进来！”
给丽美人下通润散这件事，是鲁婕妤和娄娥的一拍即合，旁人一概不知晓。
所以那宫女在听到赵溪音交代的这话时，很是摸不着头脑，在听到这句话奏效，鲁婕妤突然召见御厨时，更是一头雾水。
“赵御厨，我家主子请你进去。”
赵溪音拎着食盒进殿，殿内一股浓浓的汤药味儿。
鲁婕妤在宫女的搀扶下坐起身，有气无力地挥挥手，屏退左右：“你知道什么，快说。”
赵溪音把粥从食盒里端出来，银勺搅拌，黄澄澄的粥冒着热气，不烫，现在入口正合适。
“婕妤边吃，我边说。”
鲁婕妤哪能等得下去：“你快说。”
赵溪音不紧不慢：“你吃了通润散，肠胃虚弱，该喝些粥养养。”
听到“通润散”三个字，鲁婕妤就知道这厨娘真的知道些什么，她低头看到那碗朴素的小米粥，眼睫龛张。
她一向只□□致昂贵的食物，娄娥为了迎合自己的口味，一向爱做这样的菜式，昨日那两位御厨送来的也是，没想到今日会看到一碗小米粥。
不华贵，却最适合一个病人吃。
【上次喝小米粥，还是入宫以前。】
【米油的香味，好怀念。】
来了，信息提示它来了。
鲁婕妤一想到接地气的小米粥，就觉得饥饿起来，端起碗，小小啜了一口。
小米粥熬出一层厚厚的油，合起来口感很温和，金丝南瓜甜丝丝的，热乎乎的汤粥下肚，一两日没进食的胃里瞬间舒服不少。
赵溪音履行诺言：“娄娥把通润散下在我私用的糖罐里，但阴差阳错，我用了公用的糖罐，错把自己的糖罐放在公用处，娄娥又恰好用了公罐里的糖，所以，娄娥做的糕点里有通润散。”
几句话讲清楚经过，却让鲁婕妤认命般闭了闭眼。
“你是怎么知道娄娥手里有通润散，又是怎么知道通润散是我给的？”
赵溪音心说，当然是听你心声知道的：“这件事婕妤无需知道，只需知道，害人终将自害的道理。”
鲁婕妤垂着眼睫：“我没想要害丽美人，只是想让她出出丑。”
赵溪音反问：“鲁婕妤出丑了，结果呢？”
结果就是满宫社死，对于心思重的人来说，社死会困死一个人，吃不下饭，笑不出来，不想出门，活活把自己沤死在宫里。
若是换做丽美人，怕也是这样的结果吧。
鲁婕妤现在才意识到问题的严重性：“好在丽美人没有遭罪，我无需向她道歉。”
“罪落在你身上了，你要向自己道歉。”赵溪音看着她说。
鲁婕妤沉默半晌，才抬起头：“怪不得丽美人和文才人都很喜欢你。”
她又喝两口粥，觉得身上有了些力气，又道：“但我不喜欢你。”
赵溪音耸耸肩：“不管你喜不喜欢，这几日给你侍膳的都是我。”
鲁婕妤捞了一块南瓜吃，那南瓜熬得面面的，入口即化，带着甜丝丝的香味：“你看过我的食单吧，应该知道我喜欢吃什么样的菜。”
赵溪音试探道：“可我觉得……婕妤很喜欢小米粥。”
鲁婕妤的眼睛睁大了：“胡说，我怎么会喜欢这么乡气的东西，若不是我病着需要养胃，绝对不会喝！”
“本婕妤可是天子嫔妃，天子嫔妃怎么可能喝低贱的五谷！”
赵溪音皱眉：“婕妤，你过激了。”
鲁婕妤安静下来。
【对不起，小米粥，你一点也不乡气。】
【对不起，五谷，你才不低贱。】
赵溪音：“……”
既然能一本正经地跟五谷道歉，说明她一点都不讨厌面食。
那就吃！-
赵溪音拎着食盒回到司膳司，一回来，食盒就被徐棠接过去了。
徐棠打开食盒一看，惊奇道：“碗空了，鲁婕妤真的没退菜！”
赵溪音笑道：“不仅没退菜，还把小米粥喝了个精光。”
徐棠满脸惊喜：“真的神了，溪音，你怎么想到做小米粥的？”
赵溪音把食盒交给杂役去收拾：“不难，鲁婕妤病着，该喝小米粥。”
是啊，多显而易见的道理。
厨娘们一心琢磨嫔妃的喜好、口味，一心想让自己不被赶出宫去，却把最根本的东西丢了。
孟御厨在井边洗手，赵溪音走过去掬起一捧清水也洗起来，一脸笑意看向旁边的人。
这张笑脸让孟御厨想起一种动物：机灵的狸奴。
她擦着手道：“我承认你心善，但这靠的不是厨艺。”
靠人缘不服，靠心善不服，这孟御厨还真是个只服厨艺的人。
赵溪音其实很喜欢忠于厨艺的人，她本身也是这样的人，趁孟御厨离开之前，她道：“我打算晚膳给鲁婕妤做羊肉泡馍。”
羊肉泡馍不是宫廷菜式，而是民间的一种吃法，将饼子馍摆成小块泡进羊汤中，连馍带汤一起吞进口中，吃的就是一个豪迈。
拿这种食物给讲究的鲁婕妤吃，孟御厨都要走了又顿住脚步：“你想体验一把退菜？”
赵溪音笑着摇摇头：“一点都不想。”
作为庖人，没有人会喜欢被退菜，相反，看食客对自己做的饭大快朵颐才是一种幸福。
“如果鲁婕妤喜欢吃我做的羊肉泡馍，够不够资格和孟御厨比比厨艺？”
“怎么个比法？”孟御厨有点心痒，对自己厨艺绝对自信的人，不可能对比试不技痒，哪怕低调如孟御厨。
“就……”赵溪音想了想，“就同时给鲁婕妤做菜，看她喜欢吃谁的呗。”
孟御厨蠢蠢欲动，纠结地扣着手指。
【上午刚训斥完赵溪音高调，转头自己也高调起来，岂不没脸？】
【我才不信饮□□致讲究的鲁婕妤会吃羊肉泡馍这种食物，若真是吃了，才能证明赵溪音厨艺当真不错，到时候再来比试更正名正言顺。】
于是忍了再忍：“你先让鲁婕妤吃了你的羊肉泡馍，再来找我吧。”
还真是个傲娇，赵溪音忍不住笑了笑：“好”
第32章 羊肉泡馍（一更）
晚膳时分, 司膳司一派热火朝天的景象。
厨房中飘出各色香味，厨娘们握着锅铲“指点江山，挥斥方裘”, 锅中烟油迸发，动静非凡。
赵溪音就在其中，抄着长勺搅拌锅中的羊骨头汤，这羊汤中加有羊油和混合大料, 熬制了两个时辰, 汤汁已经接近奶白色, 闻起来奶香四溢，十分诱人。
捞出锅中的羊肉, 捞起来时在勺中颤颤巍巍的，可见煮得有多软烂入味，等晾凉后切成薄片留用。
面团醒得恰好，烙馍的任务就交给徐棠了。
这难不倒徐棠，小姑娘手脚麻利地揉面，揉光的面切成剂子，再擀成手掌大小，放进油锅里烙。
等两面起了层焦黄, 闻起来有股干燥的面香，馍也就烙好了。
这便是羊肉泡馍里的“馍”了，也叫佗佗馍，是要掰成细小的小块, 泡在羊汤里吃的。
掰馍的活儿徐棠和孙宜一起干, 今日之所以三人合力做一道美食, 是因为这道美味的羊肉泡馍要做给文才人、丽美人和鲁婕妤三个人。
掰好的馍下锅，和羊肉片、粉丝、木耳一同放进羊汤里煮, 把馍煮得入味了捞出，这样一碗羊肉泡馍就做好了。
传统的羊肉泡馍分为“干拔”、“口汤”和“水围城”，是根据羊汤的多少划分的，顾名思义，“干拔”的汤汁最少，几乎只有碗底有汤，而“水围城”的汤是最多的，水都围城了汤汁能不多嘛，“口汤”居于正中，意为一口之汤的分量。
赵溪音根据三位嫔妃的口味，给文才人和丽美人选了汤汁较多的“水围城”，给鲁婕妤选了吃法更内行的“口汤”。
不为别的，就为鲁婕妤的祖籍在西安府。
没有明确嫔妃口味之前，给她做家乡美食，定错不了，这句话还是赵溪音以前教给别人的，自己用起来更加得心应手。
赵溪音拎着“口汤”去送膳。
鲁婕妤这回倒没有把人拒之门外，只是仍蔫蔫地卧在贵妃榻上，不肯起身，脸色倒是没那么苍白了，却还是一副病怏怏的模样。
见赵溪音来，兴致缺缺地问：“什么膳食啊？”
赵溪音知道，鲁婕妤这是心病，说白就是抑郁了，她的膳食能帮人恢复体力，心病嘛，美食疗心，说不定也能医治一二。
她扬了扬手中的食盒：“羊肉泡馍。”
鲁婕妤的眼睛不明显地亮了一瞬，下一刻，她就不满意道：“这样的东西谁会吃？”
【想吃，但要忍住。】
赵溪音奇怪，想吃为何要忍住？
“羊肉泡馍是什么样的东西？”她反问，“这道美食最早能追溯到唐朝，那时还不叫羊肉泡馍这个名字，叫羊羹，还是一道皇室菜肴呢。”
鲁婕妤不屑：“羊羹和羊肉泡馍可不同。”
【羊羹可比不上羊肉泡馍讲究。】
明明处处维护羊肉泡馍，嘴上却很嫌弃。
赵溪音故意激她：“也是，羊羹是皇室菜肴，羊肉泡馍却是民间名吃。”
鲁婕妤果然上当：“羊肉泡馍无论从做法还是吃法上来讲，都比羊羹更讲究，正是因为接地气的吃法，所以这道美食才在民间流传起来。”
说完，她还意识到不对劲。
【咦？我怎么为羊肉泡馍说起话了？可恶，被带跑偏了！】
赵溪音不接话，故意让尴尬的气氛肆意蔓延。
鲁婕妤面上挂不住，找补道：“你个小厨娘是京城人氏，又没去过西安府，怎么可能知道羊肉泡馍的正宗做法。”
“谁说我不知道，婕妤连看都看一眼。”赵溪音把海碗捧出来，“我做的这碗可是‘口围’，‘口围’婕妤知道吗？再不吃汤汁就要被馍儿吸干啦。”
听到“口围”二字，鲁婕妤再也淡定不下去，挣扎着从榻上起身；“你还知道‘口围’？”
赵溪音点头：“给婕妤做的是‘口围’，文才人和丽美人的是‘水围城’。”
鲁婕妤满意地笑了下，语气中带着自豪：“内行人都吃‘口围’，‘水围城’那和普通羊汤有什么区别？还有一种更内行的吃法，你知道是什么吗？”
赵溪音知道，但不说：“是什么？”
“单走。”
单走，顾名思义，汤和馍是单独分开的，这种吃法是最传统的一种，馍是完整的，要食客自己一点一点掐进碗里。
这种吃法吃的就是一个“亲自亲为”，三五好友围坐在一起，边谈天说地，边掐馍，掐馍的时间比吃饭时间还长，要的就是闲适舒坦的氛围。
赵溪音长长地“哦”了声：“婕妤若是喜欢自己掰馍，下次就换‘单走’。”
“单走”是要和好友一起吃的，鲁婕妤垂下眼睫，如今她只身在深宫中，谁来和她一起掰馍聊天？
“罢了，还是‘口围’最合适。”
一碗羊肉泡馍摆在眼前，细碎的馍馍铺在周围，中间是羊肉片，下面是粉丝，羊汤将将漫过碎馍。
鲁婕妤顾不上说过打脸的话，当即端起碗，又意识到什么，挥手屏退宫女，等殿内只剩下赵溪音和自己，拿起筷子扒拉起碗边的碎馍吃。
【我可是后宫最优雅的婕妤，端起碗扒拉饭这种事岂能让你们看见？】
赵溪音的确没有在宫中见过，鲁婕妤不愧是陕北人氏，骨子里就是豪放。
馍的表面吸饱了汤汁，却一点都不浮囊，可见有多筋道，馍里浸润的是鲜美的羊汤，吃到嘴里满口都是羊汤的香味。
羊肉软烂入味，半点腥膻都没有，只剩奶香鲜美的味道，粉丝也浸润了汤汁，嗦进口中，爽滑软糯，齿颊生香。
【别说，味道还挺正宗。】
一碗热腾腾的羊肉泡馍下肚，鲁婕妤觉得浑身都冒汗了，胃里更是热乎熨帖，十分舒坦。
不知为何，饭前郁闷的心情一扫而光，一颗心都比刚才跳得更活络了，饭前那具半死不活的身体，被一碗羊汤填满，逐渐长出生机。
暮春的天儿那样好，怎么能想到饿死算了？
鲁婕妤有些后怕，又有些侥幸，难得改变了对赵溪音的成见，夸赞道：“做的不错。”
赵溪音笑道：“婕妤刚才吃饭的姿态，真豪爽。”
鲁婕妤下意识反驳：“豪爽又不适合女子。”
赵溪音眨眨眼：“没有什么词，是可以框定女子的。”-
回到司膳司，赵溪音第一件事就是把空碗亮给孟御厨看。
孟御厨下意识张了张嘴巴，喃喃道：“还真吃了，怎么可能？”
鲁婕妤一向只吃华贵的食物，这些娄娥的食单上记录得清清楚楚，怎么突然间就能接受小米粥和羊肉泡馍了？
“孟御厨，咱们的比试什么时候开始？”赵溪音问。
对手越强，孟御厨越兴奋，当即就道：“明日晚膳。”
给了自己足足一天一日的时间，这是要做道大菜啊。
“好！”赵溪音一锤定音，“明日晚膳各给鲁婕妤做一道菜，谁的菜被吃的多，谁获胜。”
得知有比试看，厨娘们兴奋了，是人都喜欢看这种热闹。
何况赵孟二人的厨艺大伙儿有目共睹，都想看看到底谁的厨艺更胜一筹。
这种比试和厨娘们的考验不一样，考验是压在身上的一座大山，赵孟二人的比试则是良性之争。
第二日一早，光禄寺送来食材，孟御厨就率先取了燕窝、琼州进贡的山梨、以及鸭子。
赵溪音一瞧就知道，这是打算做燕窝山梨老鸭汤，的确是道华贵滋补的菜肴，很符合鲁婕妤一贯的喜好。
徐棠拉着赵溪音去选食材：“孟御厨上来就拿了燕窝，溪音，你要选什么啊？”
赵溪音看了一圈，各种食材琳琅满目，不乏燕鲍翅之类的上等食材，和外地进贡的稀罕食材。
最后，她掂量起一块肥瘦相间的肋骨条……
徐棠瞪大眼睛：“你不会就要一块五花肉吧？”
这块五花肉肥瘦相宜，不肥不柴，很是不错，就是有点大，赵溪音用不了这么多，于是唤来一杂役：“帮我割下一半来。”
她举着割下来的五花肉，兴冲冲对徐棠道：“这可是上好的肋骨条。”
徐棠欲哭无泪：“肋骨条做成什么能赢得了燕窝啊？”
赵溪音认真想了想：“肋骨条也能做很多美味啊，比如烤五花、肉夹馍……安啦。”
孟御厨也在暗中观察赵溪音选了什么食材，见她只是拿了五花肉，并不觉得五花肉是用来做晚膳的，大约只是用来做早膳，或是午膳吧。
赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子，一大早就把老鸭汤炖上，目测要炖到晚上，赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上，就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上，连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音，正常做早膳，正常做午膳，午后甚至还睡了会儿，一觉醒来，还去地窖搅了觉先前在瓦缸里腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手做晚膳。
围裙一穿，面巾一戴，开始做肉夹馍！
厨娘们摩拳擦掌，开始了，比试终于开始了。
第33章 肉夹馍（二更）
“赵御厨这是要做肉夹馍？”
“给鲁婕妤做肉夹馍, 这不是自找挫败吗？”
“你可别忘了，鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍，肉夹馍……应该也能行吧？”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧？”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中，赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉，放在木案上，五花肉上了焦糖色, 炖得软烂弹糯, 光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀, 在案板上噼里啪啦一通剁，五花肉被剁成肉泥, 又取来一只洗净的青椒，剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间，里面砌着十来架吊炉，可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔，或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在这里烤的，肉夹馍的馍，在吊炉中烤至金黄宣软，拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半, 青椒肉泥夹进去，塞得冒尖儿，再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁，一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤, 既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤, 也就省得再做。
“孟御厨, 你好了没？我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来：“好了，一起。”
她可得跟着去, 必须亲眼见证，鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍，还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿，赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着，起了身，还施了个淡妆，状态比前两日好上不少，见司膳司的人来，轻轻抬手。
赵溪音笑道：“婕妤看起来脸色好多了，病可是大好了？”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容，还有些憔悴：“药已经停了，身子还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把食盒放在桌上，顺手把肉夹馍拿出来，“今日也就罢了，明日可要照常晨昏定省？”
鲁婕妤对外称病，已经好几日没出过门了，反正皇上不见自己，那些嫔妃也不知道怎么笑话自己呢。
出门的勇气她还没有，懒怠道：“罢了，我还不想出去。”
赵溪音知道勉强不来：“无妨，不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话，很是吃惊，有些像朋友，很自然，很家常，很放松。
不像自己和大多数御厨，对嫔妃总是客气、恭敬，甚至有点惧怕和讨好。
哪怕平时在司膳司很活泼话多的厨娘，到了嫔妃宫里，也都收敛了所有活泼，谨言慎行。
赵溪音不是，她做饭时很专注，显得话少，侍膳时却有些话痨，好比此刻在鲁婕妤宫里，一进殿，小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳：“今日司膳司送来两道菜，分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤，和我做的肉夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿，已经恢复了胃口，听到不仅有燕窝，还有肉夹馍，已经在膳桌前坐得端端正正。
【肉夹馍啊，又是一道儿时回忆。】
【记得上次吃肉夹馍还是七岁时，吃完就被父亲打了一顿……】
赵溪音不知道鲁婕妤为什么吃个肉夹馍会被打，但能看出来，她很想吃肉夹馍。
有孟御厨在场，鲁婕妤犹豫了下，决定率先打开炖盅，先尝燕窝。
孟御厨见状不明显的笑了下，看吧，没有女人能拒绝燕窝。
她上前，主动介绍此汤的好吃：“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖，滋味鲜美，清热润肺……”
这是孟御厨的习惯，每奉上一道膳食，都会详细解说膳食的制作和功效，至于其他多余的话，是一概没有的。
鲁婕妤浅尝一口，老鸭汤炖得很入味，汤汁中不仅有老鸭的鲜美，还有山梨的清甜，又有燕窝的华贵，是严格按她先前喜好做的一道菜。
这么多年，她都规规矩矩吃着这样的食物，优雅、高贵，符合身份。
味道不好不坏，像一杯普通的白开水，无功无过，瘙不到自己真正心痒的地方，不如一旁搁着的肉夹馍，虽然朴素，却像一杯烧刀子，热烈地泼洒在心间上。
赵溪音看得分明，鲁婕妤的眼睛，分明时刻往肉夹馍上瞟。
何必如此压抑自己呢？
像是听到了她的心声，鲁婕妤搁下勺子：“孟御厨做的不错，辛苦了。”
孟御厨被夸，还没来得及欣喜，就见鲁婕妤已经赤手捧起肉夹馍，眼睛亮晶晶的，嗷呜一口咬下去。
咔嚓，焦脆的表皮发出一声脆响，面饼朴实的香味就已经钻进口中，肉糜紧随其后，肉烂的五花肉既有肥肉的粘糯，又有瘦肉的筋道，全都浸满滋味浓郁的汤汁，一嚼爆汁。
【还是那个味道，好怀念！】
鲁婕妤大口大口吃着，仿佛从没吃过这么好吃的食物。
孟御厨看呆了，这还是高雅的鲁婕妤吗？
孟御厨的诧异落在鲁婕妤的眼里，她知道自己的人设崩了，但她管不了这么多了。
【从在夜宴上出虚恭开始，矜贵的鲁婕妤已经死了，如今活着的，是接地气的鲁婕妤！】
赵溪音差点笑出声。
最后，肉夹馍被吃了个精光，鲁婕妤意犹未尽地舔舔嘴唇。
她心满意足道：“这道汤先搁着，我正好用来压一压。”
孟御厨还能说什么，虽然两道菜都没被退菜，但谁都看得出来，鲁婕妤更喜欢肉夹馍。
她百思不得其解，燕窝老鸭为何会输给肉夹馍？鲁婕妤为何会喜欢吃肉夹馍这种食物。
直到出了永和宫，她还在琢磨这事。
“孟御厨？”赵溪音出言提醒。
孟御厨这才反应过来：“如今我才算明白，原来鲁婕妤真正喜欢的，是西安府民间美食。”
她遗憾道：“是我失察，那日两次被退膳，不亏。”
这孟御厨还挺拿得起放得下，赵溪音说：“论厨艺，燕窝老鸭汤功力深厚，不输肉夹馍。”
孟御厨颇为赞同地点点头：“我也觉得我没输。”
赵溪音无奈苦笑。
回到司膳司，一众厨娘已经等在门口，迫切想知道答案。
“谁赢了？鲁婕妤吃着哪道菜好？”
孟御厨一向高冷，所以交代结果的事交给赵溪音来。
赵溪音如实道：“两道菜鲁婕妤都用了，看反应嘛……似乎更喜欢肉夹馍一些。”
“啊？鲁婕妤竟然更喜欢肉夹馍？！”
众厨娘满脸难以置信，和刚才孟御厨的神情一模一样。
孟御厨不得不出来作证：“这局我输了，但是……”
她看向赵溪音：“咱们三局两胜。”
所以输一局不算输。
赵溪音：“……”
孟御厨多正经的人，竟然还会耍赖。
“好啊。”她不带犹豫就同意了，“现在我们都知道鲁婕妤的口味了，接下来的比试才算公平公正，全靠厨艺。”
第二场比试定在明日午膳，这回只有半日时间。
翌日早膳后，孟御厨仍旧挑选食材，只是她这回所挑选的不再是燕鲍翅之类的食材，而是开始接地气起来。
选了一把油菜，一块上好的羊上脑，而后舀一瓢高筋面粉，开始和面。
怎么算都还没到做午膳的时间，赵溪音在院子的石阶上乘凉，边看孟御厨和面，边计算着日子。
距离胡尚食宣布考验开始已经过去二十多天，再有五日，就整整一个月了。
这二十多日以来，司膳司赶走了九个厨娘，剩下二十出头的人数，也算达到胡司膳的标准了。
虽说她和徐棠有“免死金牌”，不必担心被赶出宫，但考验结束，厨娘们也终于可以卸下重压，一身轻松地做饭了。
“你还在闲坐着？”孟御厨都看不下去了，出言提醒。
赵溪音笑道：“孟御厨做饸饹面，确实需要早早揉面，我又不做面，再歇会儿。”
孟御厨诧异：“你怎么知道我要做饸饹？”
赵溪音如实答：“从你取的食材和和的面瞧出来的呗。”
被小辈看穿，孟御厨老脸一红。
前两日她还信誓旦旦说鲁婕妤不可能吃羊肉泡馍，今儿就开始模仿赵溪音做起西安府那边的菜，怎么都觉得脸疼。
赵溪音又坐了一会儿，被两个小厨娘缠着讲解菜式去了。
没有赵溪音的一双眼睛盯着，孟御厨终于送了一口气。
到了午膳十分，赵溪音终于开始做膳食，一早她就选好了食材，是几张晶莹薄透的米皮。
她打算做红油米皮，灵魂便是红油辣子。
干红辣椒选的是西安府产的秦椒，碾成细细的辣椒面，放在厚实的海碗中，加入香料拌匀。
另起锅烧油，放入葱姜蒜和芫荽等煎香，等香味沁入油中后捞出残渣。
此时热油已是香味十足，倒进白芝麻、混合香料、和红辣椒面，油锅中沸腾起“红浪”，浓烈的香辣味瞬间冲出。
一锅香喷喷、红艳艳的红油辣子就此诞生，这热气冲头的香味，光是蘸馒头吃，都能吞下三个大馒头呢。
洁白米皮切成条，在红油辣子中那么一蘸，像在雪地上开满红艳艳的花，十分惹眼。
红油米皮成了，孟御厨那边的饸饹面也出锅了，两人各自拎起食盒，往永和宫去。
同样去送膳的还有徐棠和孙宜，分别去往丽美人和文才人的宫殿。
两位身处不同宫殿的嫔妃默契地问出同一句话：“赵御厨呢？好几日不见人了。”
第34章 红油米皮（一更）
“你就告诉我, 赵御厨这几日为何没来给我送膳？”
储秀宫内，文才人质问孙宜。
已经有三日没见到赵溪音了，虽说孙御厨送来的膳食都合口味, 其中那羊肉泡馍更是美味，但她把赵溪音当朋友而非普通厨娘，赵丫头不来，她总是想念。
孙宜多少知道文理两位嫔妃和鲁婕妤之间的矛盾, 赵溪音给鲁婕妤侍膳的事, 实在不知道怎么跟文才人交代。
“你老实说, 赵丫头是不是攀了高枝，飞走了？”文才人酸溜溜道。
孙宜下意识反驳：“怎会？溪音不是这样的人。”
“那你就实话实说。”
孙宜无奈, 只好如实交代：“溪音不是攀了高枝，是捡了低枝，这几日都在给失宠的鲁婕妤送膳呢。”
乍一听到鲁婕妤的名字，文才人一时不知该做何感想。
自万寿节后，鲁婕妤就彻底失宠了，再也没出过永和宫东殿大门，对外称病，连晨昏定省都省了。
宫中暗中传起她在夜宴上当众出虚恭的传言, 谁提到她都要心照不宣地笑两声。
这样的境地如同落入冷宫，赵丫头竟然还规规矩矩去侍膳，还真是……
“傻。”
又傻又善良。
“冷落了我与丽美人，跑去给鲁婕妤侍膳, 这臭丫头, 我非去找她不可。”文才人现在是说风就是雨的性子, 当即站起身，就要往永和宫去。
孙宜拦都拦不住。
到了永和宫, 文才人先去了趟西偏殿，找丽美人。
赵丫头撇下的可不只是她自己，还有丽美人呢，怎么着也得拉个同盟。
丽美人刚用完午膳，闻言直接拒绝：“我不去。”
文才人不解：“为何？”
丽美人对赵溪音给鲁婕妤做饭这件事，心里也酸溜溜的，可她不是热血上头的人，只敢在心里酸，不想找上门去。
“音音给谁侍膳都是她身为御厨的职责，咱们去找，还是去鲁婕妤宫里，显得多不大度啊。”
文才人“嘿”了声：“你还‘大度’上了，大度能当饭吃，你不想吃赵丫头亲手做的饭了吗？”
丽美人弱弱答：“想……”
“那就跟我走。”
两位嫔妃风风火火出了西殿大门，往东殿去了。
迟来的孙宜和尚在西殿的徐棠对视一眼，皆是哭笑不得-
永和宫东殿，赵溪音尚不知道早已被人“惦记”了，正兴冲冲地投身比试当中。
这是她和孟御厨的第二场比试，祭出的膳食分别是红油米皮和饸饹面。
鲁婕妤病怏怏的模样已经全然不见了，虽说还没勇气走出宫门，但在自己宫殿时，已是恢复如常。
见到今日的两样膳食，她的双眸亮晶晶的，两样都是她的家乡菜，都是她小时候所钟爱的食物。
【最后一次吃红油米皮，是八岁。】
【最后一次吃饸饹面，是十二岁。】
赵溪音听着，觉得鲁婕妤这些家乡菜似乎都是小时候吃的，越长大吃的越少。
她十八岁被选进宫，之前一直没离开过西安府，为何会吃不到这些食物了？难道又是像文才人和丽美人一样，被家中改造的？
那边孟御厨还在“推销”饸饹面：“这面是上好的高筋面粉揉醒而成，绝对筋道……”
想赢的心挡都挡不住啊。
鲁婕妤果然心动，在两样食物面前纠结一会儿后，决定先尝孟御厨推荐的饸饹。
羊肉汤汁十分浓郁喷香，面果然如孟御厨所说，十分筋道，的确算得是一碗好面。
【可怎么就没从前在西安府那个味儿呢？】
孟御厨见鲁婕妤先吃了自己的饸饹，但吃得并不很热络，心下凉了大半。
她多少是知道原因的，自己并没有做饸饹的经验，更没尝过西安府正宗的饸饹味道，做不出正宗的味道实属正常。
哎，读百本书不如行百里路，终究是眼界限制了实力，又要输给赵溪音了。
可话说回来，赵溪音也没出过京城，怎么能做出正宗的西安府风味？
鲁婕妤的目光一直在瞄旁边的红油米皮，终于，还是搁下筷子，转而去拿米皮碗。
“我再尝尝这个。”
赵溪音笑道：“这个可是很辣哦。”
“我能吃辣。”鲁婕妤迫不及待重新拿起筷子，熟练地把红油拌匀，抄起一筷子挂满红油的米皮，塞入口中。
顿时，油泼辣子的香味在口中炸开，浓厚的酱汁味包裹在每一根米皮上，挑衅着味蕾。
红油看起来很红，却不十分辣，更多是香，鲁婕妤只尝一口，就知道味道错不了，是正宗的西安府风味。
这一尝，她抱着米皮的碗就不撒手了，接二连三地吃，每一筷子都要伴一下，以保证每根米皮上都要裹上料汁，这样吃起来才香。
她的嘴唇沾上红油，脸颊也因吃了辣子变得红润起来，瞧起来气血充足。
碗见底儿，孟御厨才死心地闭了闭眼：“这局我又输了。”
赵溪音笑了下：“孟御厨，我又赢了。”
鲁婕妤还在抱着碗收尾，闻言好奇地问：“什么输了赢了？”
赵溪音解释一番，鲁婕妤还来了兴致：“这么说我是考官？第三场比试是什么时候？”
赵溪音摊手：“没有第三场了，三局两胜，孟御厨输了两场。”
孟御厨对自己的厨艺很自信，没想到在赵溪音这里栽了跟头，输了两场仍旧不服，仍旧觉得是意外：“五局三胜！”
赵溪音：“……”
还赖上了。
鲁婕妤看热闹不嫌事大：“行啊，我继续给你们当考官。”
【又能瞧热闹，又能吃美食，天底下没有比这更舒坦的考官了。】
赵溪音无奈同意：“行吧，不过这是最后一场，再没有七局四胜。”
“最后一场比试不如就定在明日午膳。”鲁婕妤把碗底最后一口扒拉进口中，香得差点掉眼泪。
刚说完，就听殿门处传来声音：“好啊，我还当鲁婕妤病着，原来有两位御厨侍膳，玩得这么欢。”
赵溪音回头，果然瞧见是文才人和丽美人来了，后面跟着徐棠和孙宜。
徐孙两人朝她耸耸肩，表示根本劝不住。
赵溪音苦笑：“文才人，丽美人，午膳……用过啦？”
文才人过去戳了下她的脑门：“臭丫头，我说你这几日都去哪了，原来是有了新欢，忘了旧爱。”
赵溪音讪讪：“用词不当吧？”
鲁婕妤到底是东殿的主人，自然不肯落了下乘，再加之赵溪音是为着给自己侍膳，必得护着，于是站起身道：“两位闯入我宫中训人，不合适吧？”
文才人和丽美人再见鲁婕妤，见她面色红润，病显然是好了，比起那日的破罐子破摔，心情似乎也好多了，就知道赵溪音做的膳食效果堪比神药。
再看膳桌上，剩下半碗的饸饹面，只剩残渣的红油米皮……
谁不知道鲁婕妤是出了名的饮□□致，竟然也会吃这些？
文丽二人先是诧异，而后笑起来，前者道：“你竟然也会吃饸饹面和红油米皮？”
鲁婕妤的饮食喜好头一回被御厨以外的人看到，脸颊意外红了，幸亏没瞧见自己吃红油米皮的样子，否则会更震惊。
已经这样了，她反倒轻松起来：“对，那又怎么样？”
对大病初愈的病人，文丽两人都无意挑衅，况且她们此次来，本就不是找茬儿。
“不怎么样。”文才人走过去揽住赵溪音的肩膀：“谁说我是训人，我们跟赵丫头的感情，可不是你能比的。”
丽美人也要抱抱，挽起赵溪音另一边胳膊：“就是，音音最开始是我的侍膳御厨，跟我最要好。”
丫头……音音……
鲁婕妤呆住了。
孟御厨更呆住了。
赵溪音被一左一右架住，鲁婕妤觉得下一秒人就会被带走，不行，赵溪音做饭那么合口味，她可不能失去。
“我的侍膳御厨娄娥已然被赶出宫，你们已经分别有徐孙两位御厨，赵御厨是我的。”
文才人和丽美人双双摇头。
“不行，想都别想。”
“音音是我们的。”
这还抢起来了，孟御厨看得目瞪口呆，嫔妃不是该抢皇上吗？抢厨娘算怎么回事？
没见过，从来没见过。
赵溪音也是头大，站出来调停：“这样吧，明日午膳我与孟御厨比试，三位都来当考官？”
殿内安静下来，当考官评菜品，这新奇啊！
“考题你们来出？”赵溪音再加一码。
【出做菜的考题，那岂不是想吃什么菜品就出什么考题？这么好玩？】
丽美人第一个欢呼出声：“我愿意我愿意。”
文才人也道：“听起来很不错。”
只有鲁婕妤撅嘴：【哼，本来我是唯一的考官，现在成了三个，为了能吃到赵御厨做的菜，忍了。】-
赵溪音和孟御厨之间的厨艺比试，由最初的私下切磋，逐渐发展成由三位嫔妃做考官的正式规模。
消息传到司膳司，厨娘们再次兴奋起来，纷纷讨论赵孟二人谁会赢。
“肯定是赵御厨，虽然孟御厨不承认，但赵御厨就是已经赢两次了。”
“孟御厨也不差，先前是因为孟御厨不清楚鲁婕妤的口味，论实力，两人都很厉害，最终的赢家是谁还不好说。”
“……”
翌日早膳后，赵溪音和孟御厨算是正式开始了。
比试的规则是三位考官依次出题，把关键字写在字条上，两位御厨根据字条上的关键字随意发挥，最终呈上去的菜式采用“糊名制”品鉴，即考官在不知道谁做的情况下，选出更好吃的一道菜。
三位嫔妃早已在永和宫东殿入座，各自握着笔，斟酌出一道什么样的考题。
与此同时，司膳司的厨娘也都时刻关注着。
“来了来了，第一道考题送来了！”
纸条是徐棠拿来的，她将纸条展开，大声念出第一张纸条上的字：“辣！”
第35章 香辣毛肚儿（二更）
字条上只有一个“辣”字, 不用想，赵溪音也知道这是文才人出的题。
好在丽美人和鲁婕妤都是能吃些辣的，倒不用太顾及。
得知考题, 赵溪音和孟御厨两人心中便有了计较，逐个去取食材。
孟御厨率先取了兔肉，以及半框的干红辣椒……
赵溪音看到兔肉那一刻，就知道孟御厨要做的是冷吃兔。
冷吃兔是川菜名吃, 味道又香又辣, 以此作为“辣”的解题菜式, 倒也合情合理。
她自己则取了一扇毛肚儿，拿到井边开始清洗。
彼时, 鸡鸭猪牛等内脏尚不是做菜的主流食材，选用的厨娘少之又少，故而见到赵溪音取了毛肚儿，厨娘们又不淡定了。
“毛肚儿可不是什么上档次的食材，赵御厨以毛肚儿为食材，不担心嫔妃们嫌弃吗？”
这话是有依据的，先前有个厨娘给自己的侍膳主子做了道白玉蹄花，味道很是不错, 那嫔妃用了不少，后来听说是用猪蹄做的，当场就吐了……
可见养尊处优的嫔妃们对食材有多讲究。
赵溪音完全不担心这点，她给三位考官都侍过膳, 文才人是个只在意味道而忽略食材的, 大乱炖麻辣香锅也能吃的很香；丽美人就更不必说了, 岭南名菜金钱肚儿便是用毛肚儿所做；至于鲁婕妤……
看似精致，其实是个接地气的陕北姑娘, 想来也是能接受的。
“而且毛肚儿能做什么辣菜呢？爆炒吗？跟冷吃兔比似乎落了下乘。”
“赵御厨怎么总挑难度级的食材来做，随随便便做道辣子鸡，不就能和冷吃兔抗衡了？”
赵溪音专心致志处理毛肚儿，改刀切成条儿，另取了鸭血切块，粉条泡水，而后起锅烧油……
油用的是香味十足的鸡油膏，另外放入葱姜蒜芫荽和香料榨干提味儿，让各种料的香味都浸润在鸡油中，再把残渣捞出。
昨儿做红油米皮，灵魂辣子红油还剩了半碗，全都倒进鸡油中，澄清的鸡油瞬间成了艳红色，光是看，就已经能想象到辛辣的味道。
大厨房弥散着香辣味儿，那边孟御厨的兔肉也已经切丁，预备下锅。
赵溪音让杂役去冰窖取了牛乳，和水一比一倒入锅中，这便是煮毛肚儿所用的汤。
一众厨娘看得新奇不已，进而茅塞顿开：对啊，牛乳做汤，汤汁得多浓郁馨香啊！
与此同时，永和宫东殿。
三位嫔妃已经在膳桌前就位，鲁婕妤居中，文才人和丽美人分别坐在左右。
第一道题是文才人出的，因此她格外兴奋，搓着手道：“辣菜，辣菜，都到老娘嘴里来。”
她这个样子丽美人见惯了，鲁婕妤却没见过，微微长着嘴巴，一副诧异的神情。
丽美人拉着她的袖子晃来晃去：“第二道考题让我来出嘛～”
听得鲁婕妤骨头都酥了，这还是从前和自己吵架三百回合不输的丽美人吗？
文才人最吃这一套，只要是丽美人的撒娇请求，几乎没有不从的，开口帮腔：“鲁婕妤位分高，就出压轴的题吧，第二道让给丽姐姐。”
要是以前，鲁婕妤肯定事事要和丽美人争一争，现在见丽美人那个样子，反而没了争的心，无所谓地道了句“都行”，专心整理衣袖去了。
这是她在外人面前的惯用动作，衣衫一丝不乱，处处精致端庄，容不得一分一毫的错乱。
所以那日在夜宴上出丑，才会这般过意不去。
所以昨日文才人和丽美人见到她的膳食是红油米皮，才会那般诧异。
丽美人随心所愿在，十分高兴：“谢谢文妹妹。”
说完又瞄了眼鲁婕妤，加了句：“也多谢鲁婕妤。”
突然间不吵架了，还道起谢来，鲁婕妤不自在的“嗯”了声。
丽美人欢天喜地持笔蘸墨，想了想，在纸上落笔一个“甜”字。
岭南多甜食，赵溪音最岭南菜又是一绝，她想请两位嫔妃尝尝岭南菜式。
刚写好，司膳司的人来了，来的是两名杂役，手上各自捧着食盘。
其中一人道：“请鲁婕妤、丽美人、文才人安，赵御厨和孟御厨分别做好了第一题的菜式，请品鉴。”
文才人迫不及待招招手：“快呈上来。”
两道膳食亮相，分别是一盘干红辣椒兔丁肉、一碗红油飘香爆肚粉。
杂役一一介绍：“盘中菜为川菜名吃冷吃兔，以鲜嫩的兔肉爆炒而成，辣味冲天；碗中食为香辣爆肚儿粉丝，以猪肚儿、百叶、鸭血等为原料，煮制而成，香辣入味儿。”
鲁婕妤问：“牛肚儿、百叶为何物？”
杂役尚未说话，丽美人抢先答：“就是猪的胃脏，可好吃啦！”
鲁婕妤握着绢帕抵了下鼻尖，有些接受无能。
宫女将两样食物分在小碗中，宫三位主子品鉴。
丽美人的筷子率先伸向爆肚儿，毛绒绒的毛肚儿条，吸满了汤汁和红油，放入口中一抿爆汁。
汤汁奶香味十足，又加了麻酱，味道那叫一个浓郁，红油不遑多让，又香又辣，只一头，就让她的鼻尖沁出汗珠。
丽美人不是特别能吃辣，刚才文才人写考题时，她就打定主意只尝一口，奈何这爆肚儿实在太好吃了，她那筷子实在停不下来。
“文妹妹，你快尝尝，太好吃了！”
文才人原本打算先尝兔肉的，毕竟半盘干红辣椒摆在那，太吸引人的目光和食欲了。
但看丽美人的吃相，她又觉得爆肚儿也不差，筷子调转方向，先来了□□肚儿。
只一口，她的眼睛瞬间睁大了，这汤汁，味道不输她最爱的刀削面。
只有鲁婕妤，在看了两人夸张的吃相后，筷子还是伸向兔肉。
兔肉入口，第一感官还是辣，和爆肚儿的香辣不同，兔肉的辣流于表面，简单直接。
倒不是不好吃，反而有种干脆的爽快。
兔肉紧实、入味，肉质独特的味道随着咀嚼一点一点渗出，无论从哪个角度来看，这都是一盘很不错的辣菜。
那边文才人和丽美人已经吃嗨了，完全忘了自己是考官，不是在用膳。
当考官和平时用膳不同，用膳是可以独自食用一整碗、一整盘，现下三个考官才一碗爆肚儿，哪够吃哦。
鲁婕妤颇为嫌弃：“你们能不能端庄持重些。”
文才人理所当然：“在美食面前谁能矜持？”
鲁婕妤一想也是，自己前几日吃赵溪音做的饭，不也是那副猴急德行吗？
她喝口茶，清一清口，继续品鉴下一道。
说实话，第一次吃毛肚儿，鲁婕妤还是有些抗拒，所以第一筷子她只敢夹一些粉丝。
粉丝吸饱了汤汁，味道自是不必说，本身的口感也十分软糯爽滑，好吃得过分。
鲁婕妤微微睁大双眼，换了勺子喝汤。
原本只是出于考官的职责浅尝一口，结果一发不可收拾，筷子勺子全都停不下来了，什么毛肚儿、百叶还是鸭血，统统往口中塞。
最后嫌勺子太小不过瘾，干脆捧起碗，仰头喝汤。
把文才人和丽美人都看呆了。
这还是处处精致端庄的鲁婕妤吗？
面对两人惊讶的目光，鲁婕妤的反应很是淡定：“别这么看着我，我精致端庄的名声早在万寿节那日就没了。”
她一脸正色的看着另外两人：“你们见过端庄持重的天子嫔妃当众出虚恭吗？”
这是她第一次主动提及这件事，相比那日恨不得钻进地缝的羞耻，如今再说起，只觉得轻松许多。
出虚恭又能怎么样？人吃五谷杂粮，谁没有三急？总不至于为了这事为难自己，活的不自在吧？
文才人和丽美人的神情变得更加诧异，鲁婕妤这件事被满宫嘲笑，可她本人都不在意了，似乎也就没那么好笑了。
“既然不是端庄持重的嫔妃，那就一起干了这碗爆肚儿！”文才人豪气干云。
丽美人率先捧起碗：“好呀！”
鲁婕妤犹豫了一下，也单手端碗：“干！”
热辣的汤汁下肚，让人越吃越上头，越吃越停不下来。
爆肚儿的碗见了底儿，冷吃兔也消耗一大半。
三人的嘴唇成了娇嫩欲滴的红，额头沁出细细密密的汗珠，口中不断呼出热气。
“好香好辣，我的口中仿佛着火了。”丽美人的手不断煽动，企图给面部降温。
三个人中她是最不能吃辣的，辣的眼泪都要流出来了。
另外连个人虽说耐辣程度高些，这会儿也觉得口中宛若喷火。
鲁婕妤面露困苦：“若是此刻有盏清凉的饮子就好了。”
文才人眼睛一亮：“这有何难，丽姐姐，你快将第二道考题改为甜饮。”
丽美人：“！”
对啊，她方才写下一个“甜”字，此刻挥笔再添一个“饮”字，匆忙让杂役带回司膳司去。
同时带回去的，还有第一道考题的成绩。
两名杂役一回到司膳司，就被诸多厨娘围了上来，迫不及待询问：“谁赢了谁赢了？”
赵溪音和孟御厨也跟上来，孟御厨动作快，径直掀开盘子上的扣碗，只见盘中的兔肉下去大半，只剩下零星几块肉和干红椒。
她面露喜色，相比三位嫔妃很喜欢吃她的厨艺。
赵溪音也去揭开她的海碗，空空如也，连汤汁都一滴不剩。
孟御厨不可置信地问：“这、这是被倒掉了吗？”
杂役面露苦笑：“没，是三位嫔妃吃得太生猛了，连汤都瓜分干净了。”
第36章 汽水（一更）
那碗太干净了, 让人乍看还以为是只没用过的碗。
什么时候嫔妃用膳一点残羹都不留过？这简直太夸张了，像孟御厨那盘中剩一下残羹才正常。
杂役说三位嫔妃吃得太生猛，虽然没瞧见吃相, 光看这只干干净净的碗，也能窥得一二。
赵溪音也挺意外，她对自己的厨艺绝对自信，可也没想到三位嫔妃这么给面子, 要怪就怪膳食做少了, 一碗分量不够三个人分。
孟御厨更是惊呆了, 从没想过，嫔妃能不顾形象把盘中餐吃干抹净, 不惜留下个爱吃的形象，那爆肚儿得多美味啊。
是她输了……
孟御厨仍不死心，咬咬牙：“第二道考题是什么？”
杂役从袖中掏出字条：“是‘甜饮’二字，嫔妃们要得急，还请两位御厨做快些。”
这是被辣着了，急需饮子解辣呢。
赵溪音和孟御厨不约而同想到这个缘由，而后同时转身去挑选食材。
孟御厨率先取了只筐，来到晾晒货架前跟逛超市似的, 从架子上抓取了鸡蛋花、干菊花、金银花、甘草等，片刻功夫就把筐塞满了。
厨娘们看得诧异，选这么多干草是要做什么甜饮，花茶吗？
其他厨娘可能看不明白, 赵溪音一瞧就知道, 孟御厨这是要熬制凉茶呢。
凉茶解辣, 倒也是个不错的选择。
相比孟御厨食材的“富足”，赵溪音挑的就简单多了, 只取了七颗柠檬，简单做个柠檬汽水。
“小棠，帮我取些冰块。”
徐棠应了声，转身往冰窖中去了。
赵溪音洗净手，把柠檬切片，而后放在木漏斗中挤压，榨出止水。
要么说皇家的东西就是好，柠檬极尽新鲜，七颗柠檬榨出大半杯汁水。
她吩咐杂役去取来带螺纹盖子的大水杯，这样密闭的水杯还是前些日子找营造司的匠人给做的。
盖子和杯口处都有螺旋纹样，能把盖子紧紧旋在杯口上，杯子里的水一滴都不会漏出来。
水杯做得巧夺天工，不仅密闭型好，匠人还在杯身上雕刻了花枝，上了色，瞧起来如同一件工艺品。
杯中按比例兑进山泉水、柠檬汁、柠檬片搁进去几块冰糖，再把徐棠拿来的冰块夹进入，最后……
赵溪音捏了撮发面用的发酵粉，也放进杯中，跟变魔术似的，杯中的水开始涌现大量气泡，发出“滋滋”的声音。
一众围观的厨娘都惊呆了，哪来的小气泡？
徐棠忍不住问：“溪音，你这是在做什么？”
赵溪音“实验”成功，笑了笑：“这叫柠檬汽水，有气的，喝起来很刺激哦。”
这个年代的人哪喝过汽水，根本不知道是什么口感，只觉得新奇好玩，相想必嫔妃见了也会非常喜欢。
徐棠惊喜道：“神了，这些小气泡究竟是怎么出来的？为何加入发酵粉，就气泡了呢？”
当朝用的发酵粉其实就是矿石粉，和后世的小苏打一样，主要成分是碳酸氢钠，一种碱式盐，遇到酸性的柠檬汁，发生中和反应释放大量的二氧化碳，这便是小气泡的来源。
赵溪音这样解释肯定没人听懂，只说：“你们想啊，发酵粉能在面粉中发酵出气孔，说明它在一定场景下是能产气的。”
众人一听，觉得也有理，不过论厉害还得是赵御厨啊，这么稀奇古怪的点子都能想到。
这样一杯冰镇柠檬汽水就做好了。
那边孟御厨的凉茶还在熬制，负责送膳的杂役不得不焦急地等着，要知道那三位主子还等着饮子解辣呢。
终于，在一众人盼望的目光中，孟御厨的凉茶，不，是热茶，出锅了。
这茶原本是要自然放凉的，孟御厨自己也有些着急了，干脆学赵溪音，把茶放进冰块盒子中冰镇，以求在送膳的路上自己凉下来。
杂役捧了两种饮子，匆匆上路。
另一边儿，永和宫的考官三人组还在翘首以盼。
舌头和嘴唇还是火辣辣的，交谈只能大着舌头。
“方才算是香辣爆肚儿赢了吧？”丽美人问。
文才人和鲁婕妤异口同声：“当然。”
虽然冷吃兔也很好吃，但比起爆肚儿还是略差一些，那香辣爆肚的汤汁太他妈好喝啦啊啊啊。
“那你们说，爆肚儿是谁做的？若不是音音做的，她就输了，该哭鼻子了吧？”丽美人有些担忧。
文才人心直口快地笑道：“赵丫头又不是你，哪有这么爱哭鼻子。”
旁边还有个鲁婕妤呢，丽美人觉得面子挂不住，嗔怪一声：“我哪里爱哭鼻子了。”
鲁婕妤神色怪异，觉得丽美人真的跟从前不一样了，竟然是个爱哭鼻子的小哭包？
她轻咳一声：“我猜爆肚儿就是赵溪音做的。”
从个人情感来说，这三位嫔妃打心底里都希望赵溪音赢，但比试是“糊名”，她们也不知道哪道菜是谁做的。
不过也无所谓，赵孟二人的比试是良性之争，谁输谁赢没那么重要。
恰在此时，期盼已久的“甜饮”来了。
杂役呈上一杯一盏，介绍道：“回三位主子，杯中饮名叫柠檬汽水，盏中饮名叫凉茶，请品鉴。”
汽水？没听过。
凉茶？听起来有点普通。
架不住口中的火辣，甭管是汽水，还是凉茶，能解辣就好。
于是丽美人和文才人选择了凉茶，鲁婕妤则伸向盛有汽水的水杯。
凉茶在冰块盒子里存放一路，一点刚出锅时的热气都没了，反而沾上些凉气，喝起来凉凉甜甜，还有股淡淡的中药味儿，入口的瞬间口中的火辣就被浇灭了。
“不错诶。”文才人面露惊喜。
刚说完，就停鲁婕妤那边“呲——”的一声，两人看过去，发现声音竟然是鲁婕妤手里的水杯发出来的，此刻还正往外冒着气泡，杯中的饮子差点翻涌出来。
鲁婕妤也吓了一跳：“这、这是何物？该不会有毒吧？”
她还惧着那日的通润散，下意识问道。
杂役苦笑：“哪能啊，赵孟两位御厨可不敢背上下毒的罪名，这饮子名唤汽水，自然是有气的。”
鲁婕妤尴尬地笑了笑，这才放下心来，往自己的茶盏中倒出来一些，透亮的饮子中升腾气晶莹的气泡，瞧着倒是好看。
她试着尝了一口，冰冰凉的饮子入口，和酸酸甜甜的柠檬水一起浇灭辣味，整个口腔都舒爽起来。
凉甜的饮子滑下喉咙的时候，气泡纷纷炸裂，给口腔以强烈的刺激。
“啊。”鲁婕妤惊呼一声。
“怎么啦？”丽美人问，“可是这饮子有什么不好？”
鲁婕妤摇头否认：“这汽水，还挺刺激。”
说着，她没忍住又喝下两口，虽然口中的辣味已经消退，可有气泡的饮子，喝起来还挺好玩。
文才人和丽美人哪能经受这样的诱惑，纷纷把杯中的饮子倒进自己的茶盏中喝起来。
“咦？气泡全在我口中炸开了，真好玩。”
“不仅好玩，还好喝，又冰又酸又甜，太解腻了。”
“我怎么感觉肚子被气泡填满了？”
“嗝～”
随着一声清脆的打嗝声，交谈声停了下来，气氛变得有点诡异。
丽美人捂住嘴，神情有些慌乱：“我不是故意的。”
如论性格变成什么样，嫔妃们都是有教养的人，当众打嗝，都觉得是很羞耻的行为。
文才人一时也不知道该如何劝慰。
还是鲁婕妤淡淡开口：“不妨事，喝了汽水打嗝是正常事。”
或许是她的语气太过自然，丽美人那点羞耻感瞬间荡然无存，有点感激地看向鲁婕妤。
自己只是打嗝，而鲁婕妤前些时日……不是亲身经历，没有人能感同身受，到此刻，她竟有些高看鲁婕妤了。
“就是，喝汽水本身就要要打嗝的！”
文才人其实也忍着一个嗝，没敢打出来了，闻言也忍不住了，痛痛快快释放出来，那叫一个畅快。
另外两人没忍住，捂嘴轻笑起来。
文才人也无所谓了，端起茶盏：“再干一个？”
“来。”
“来！”
一大杯柠檬气泡水如同那碗香辣爆肚儿一样，也被喝干了，饶是这样，还是没喝够，催促杂役再去取来。
杂役苦笑着提醒：“各位主子，这是比试，两位御厨还等着品鉴结果和第三道试题呢。”
三人这才恍然，这局的两种甜饮，皆符合试题，若论哪道更胜一筹。
“柠檬汽水胜出。”三个人异口同声。
“第三题的题目嘛……”鲁婕妤想了想，在纸上写下“暖锅”二字。
两轮比试过去，也到了午膳时辰，不知另外两人如何，反正她是饿了，是该正儿八经吃点膳食。
又想起那日吃羊肉泡馍，和赵溪音说起“单走”的吃法，两三好友围坐在一起，边掰馍边谈天，时光悠闲，好不惬意。
今日身边倒是有两人，虽称不上至交好友，此刻的氛围却很不错，让她不禁生了恻隐之心，想要用暖锅多留两人一会儿。
“暖锅啊，也行，许多没吃了，还挺馋得慌。”文才人嘴上说得矜持，其实光看那俩字，都已经馋得流口水了，“这回谁上辣锅，我判谁赢！”
丽美人则道：“我可不敢再吃辣，若有甜锅就好了。”
文才人嫌弃地捂住口鼻：“甜锅，那得什么怪味啊？”
鲁婕妤想了想：“我也不吃辣了，谁做的锅口味鲜美我判谁赢。”
杂役默默擦擦汗，三个人三种口味，这可真是众口难调了，赵御厨和孟御厨要头疼了。
第37章 火锅（二更）
司膳司的厨娘们翘首以盼等在大门口, 等着杂役带回来第二轮比试的消息。
见到杂役回来，孟御厨第一个上前：“凉茶和汽水，哪个赢了？”
杂役见是孟御厨问, 抱歉道：“三位嫔妃一致认为，是赵御厨的柠檬汽水获胜。”
以徐棠为首的厨娘们闻言，高兴地欢呼起来，赵御厨赢了两轮, 且都是三位嫔妃一致认可, 这是什么逆天实力啊！
孟御厨难以置信地看了赵溪音一眼, 又问那杂役：“你确定没听错？”
杂役苦笑：“凉茶只有文才人和丽美人喝了，还剩大半盏, 柠檬汽水一滴不剩了，饶是这样，三位主子还没喝够，还要让赵御厨第三轮的时候再做些。”
孟御厨这下信了，挤出一个比哭还难看的笑：“三局两胜，哪还有什么第三轮？”
司膳司的人知道赵溪音赢了，因为是盲评，三位嫔妃还不知道结果, 并且吃得乐在其中，眼巴巴等着第三轮的膳食呢。
赵溪音能体会孟御厨的心情，任何庖厨比试失败，都将是巨大的打击, 何况是对自己厨艺绝对自信的孟御厨呢。
她试着询问孟御厨：“第三轮还比吗？”
赵溪音是好心询问, 落在孟御厨耳朵里却变了味儿, 她似乎仍然不服气，也不答话, “哼”了声，侧身走出人群，独自回号舍去了。
“她怎么这样？输不起啊？”徐棠忿忿。
“看来是不想继续第三轮了。”赵溪音转身问杂役，“第三轮的题目是什么？”
既然题目都出来了，她定是要做的，而且到了午膳时辰，也该给那三名吃货奉膳了。
杂役展开字条，念出上面的字：“第三轮的题目是‘暖锅’。”
暖锅配汽水，那三位还真是资深吃货。
赵溪音笑了笑，寻思着做什么样的锅底，宫中的暖锅多以骨汤为汤底，嫔妃们吃起来没有新意，要她来做的话，必定不会这般单调。
文才人喜欢重口味，必得是牛油锅底，丽美人钟爱甜咸口，寿喜锅倒是个不错的选择，至于鲁婕妤，以前可能会安排精致的海鲜锅底，现在嘛，菌菇和骨汤更适合她。
杂役瞧着赵溪音，暗道：【文才人要是辣，鲁婕妤要吃鲜，丽美人要吃甜，赵御厨啊，看你要怎么一下子应付三位。】
赵溪音一听，好嘛，答案全对上了。
至于怎么一下子应付三位，嘿，她可是有法宝。
这不巧了，前几日托营造司匠人打造的厨具中，就有这么一口四宫格的铁锅。
牛油、菌菇和寿喜锅各占一格，另外一格用来盛放清汤，虽是清汤，用来DIY美食，也有许多意想不到的惊喜。
因此赵溪音做好锅底前去送膳时，除了锅底和食材，还特意带了油盐酱醋等调料，好让三位嫔妃自己发挥。
见赵溪音领着不下十名杂役前来送膳，鲁婕妤“呀”了声，震惊地问：“这是什么样的膳食，要让这么多人来送？”
丽美人也很诧异：“音音你怎么来了？不是还有第三轮比试吗？”
文才人最先反应过来：“难不成前两轮都是你赢了？”
赵溪音笑着点点头：“香辣毛肚儿和柠檬汽水都是我做的。”
三人刚才还在讨论谁会赢，没想到赵溪音赢这么彻底，香辣爆肚儿和柠檬汽水完胜冷吃兔和凉茶，第三轮直接不用比了。
虽说不用比第三轮了，但赵溪音还是送来了第三轮的题目——暖锅，三人顿感庆幸，纷纷说着夸赞的话。
“主子们，外面微风徐徐，何不到室外用午膳？”赵溪音提议。
东殿的凉亭旁边有颗海棠树，这个时节花开得正好，风一吹，落英缤纷，这番美景若不在亭子下吃顿火锅，岂不辜负了？
嫔妃惯常在宫殿内规规矩矩用膳，在室外用膳倒是一件新奇的事儿，闻言皆是露出新奇的神色。
鲁婕妤作为永和宫东殿的东道主，大方地训准了。
赵溪音便开始指挥着杂役把煤炭炉子摆在凉亭的石桌上，四宫格的铁锅架在炉子上，琳琅满目的食材和调料一一摆出来。
三位嫔妃在石凳上就坐，眼中满是新奇和藏不住的开心，食材和调料多得夸张，看来能好好大吃一顿了。
“咦？这是什么暖锅，竟然有四个格子？”
“这是四宫格火锅，和寻常的暖锅不太一样。”赵溪音一一介绍，“给丽美人准备的是甜口的寿喜锅，文才人的是香辣牛油锅，鲁婕妤的是鲜美菌菇锅。”
赵御厨真属蛔虫的啊，准备的三个锅底正和了三位嫔妃想要的口味，刚才那送考题的杂役心惊不已，若不是送考题的就是他，都要以为有人泄题了。
也亏的第三轮没比，否则孟御厨又要输了，输得更惨。
面对新出现的火锅，三位嫔妃虽然垂涎欲滴，却不知道该如何下筷子。
少不得赵溪音亲自演示，等锅开，她取了一根公筷，将羊肉卷下锅涮，而后捞出来放在嫔妃们的碗中。
丽美人率先尝了一口肉卷，眼睛瞬间瞪大了。
甜味为主味的寿喜锅涮出来的羊肉太香了，乍一吃还以为是甜的，再品香味就出来了，因为甜锅的缘故，羊肉的奶香味很甚，对钟爱甜口的丽美人来说，简直是神仙味道。
“好吃，太好吃了！”
另外两位都不接她的话茬，都沉浸在自己的美味中，你的锅底好吃，我的更好吃！
鲁婕妤干脆先喝汤，澄亮的菌菇汤，看似清淡，味道却极为美味，喝一口舌头都给鲜掉了，光是汤底，她就足足喝下一盅。
文才人更是夸张，肉卷裹满红油，送入口中时香辣的味道爆汁而出，虽然把人辣的鼻尖渗出汗珠，却也让人欲罢不能，接二连三地吃，顷刻间肉卷消耗大半盘。
赵溪音只教一下就不用教学了，三人组已经开始自己下筷子涮肉，这简直是在比用膳的速度了，三人也不交谈了，埋头苦吃，生怕少吃一个肉卷，那可比错失伴驾还遗憾。
羊肉、猪肉纷纷下锅，而后就是鸭血、鸭肠、毛肚儿、百叶，旁人对这些稀奇古怪的食材避之不及时，经过赵溪音厨艺“调教”的嫔妃，早已接受良好，下筷子不带丝毫犹豫。
鱼丸、鱼豆腐、虾滑、蟹黄福袋……又是一批食材下锅。
文才人辣出满头汗，口中不断呼出热气，时不时用手扇风，筷子和嘴巴就是停不下来。
引得鲁婕妤侧目不已。
鲁婕妤也是能吃辣的，她被文才人的吃相吸引，十分想尝尝那牛油锅底的味道，但她和文才人到底没好到吃同一碗饭的程度，生生忍住了。
“你怎么总是瞧我？想吃就吃呗，我又不嫌弃你。”文才人用一张艳红的嘴巴说。
鲁婕妤犹豫了一下，终究是没敌得过牛油的诱惑，筷子神使鬼差地伸了过去，捞出一条鸭肠。
辣味横冲直撞，果然比菌菇锅底热烈许多。
文才人自豪地问：“好吃吧？”
“好辣。”鲁婕妤一筷子没吃够，又伸了过去。
见状，丽美人撅起了嘴，文妹妹明明和自己最要好，怎么和鲁婕妤吃到一块去了？
她也想和文妹妹在一个锅里吃，可她吃不了这么辣，哪怕有柠檬汽水解辣，也不敢像方才吃爆肚儿一样放肆。
“若是吃腻了甜锅，倒是可以尝尝菌菇汤，很解腻的。”鲁婕妤突然道。
丽美人意识到鲁婕妤是在和自己说话，一时思绪复杂，她竟然在为自己考虑耶。
犹豫片刻，她点点头，把碗伸了过去。
鲁婕妤意识到这是让自己帮她盛汤呢，不由嗔怪地翻了个白眼：“你可真是个公主，饭来张口。”
丽美人接过盛满菌菇汤的碗，吐了吐舌头，囔囔道：“我以为你要帮我盛。”
文才人看得笑出声：“她就是个小孩子性子，婕妤你也是嘴硬心软，到底不还是帮她盛了。”
她调侃着别人时，吃到一颗裹满红油的茼蒿，瞬间被辣得说不出来话，咳嗽着道：“太辣了，我来些那什么寿喜锅解解辣。”
看着三人那交叉的胳膊，赵溪音忍不住道：“我来帮你们把锅调转个方向。”
于是乎，文才人面前成了寿喜锅，丽美人面前是菌菇汤，鲁婕妤前面是牛油锅底。
自己钟爱的口味吃着好，旁人的锅底也不差，毕竟都是赵溪音的手艺。
“咦？”丽美人指着第四个格子问，“音音，这个格子是做什么的？”
“创意宫格。”赵溪音说。
丽美人听得一头雾水：“创什么？”
文才人是直观党：“溪音，演示一下嘛。”
赵溪音点点头，抽出一条红薯粉放进清水锅中煮熟，领取一碗，在碗底加入盐巴、香醋、红油、葱花、酥黄豆……等粉条煮好便捞在碗里，拌匀，竟成了一碗酸辣水晶粉。
她把酸辣粉递给了文才人，文才人拿筷子一尝，粉条软糯爽滑，汤汁酸辣开胃，竟是十分爽口。
“这一小会会儿的功夫，竟能煮出这么好吃的食物？”
赵溪音又在清水中放入一把鲜面，同样在碗底调料，待面熟捞至碗中，加入一勺芝麻酱，竟成了一碗热干面。
“我来我来。”丽美人抢先接过麻酱热干面，觉得十分好玩，尝一口，麻酱鲜香，面条筋道，果然十分好吃。
赵溪音继续做，这回她在菌菇锅底中捞出几片煮好的土豆片，勺子一碾，成了土豆泥，盖在一碗莹白的大米饭上。
又在锅底中磕进一只生鸡蛋，煮至鲜嫩湿润的状态捞出，同样盖在米饭上，浇上料汁，把米饭、鸡蛋和土豆泥伴匀，就成了一碗色香味俱全的蛋伴洋芋饭。
这是给鲁婕妤的，入口就是大米的香味，土豆泥和鸡蛋花均匀的包裹在每一粒米饭上，比起有名的扬州炒饭也不遑多让。
“新奇，实在新奇。”那边文才人已经吃完了酸辣粉，跃跃欲试地问，“我可以试试吗？”
赵溪音给她们做的这几样小食量都很少，重在尝鲜，不会吃撑，也能让她们自己动手猎个奇：“当然能。”
文才人面露惊喜，手悬在食材上犹豫着要做些什么，食材和调料都是现成的，可她厨艺有限，实在不能像赵溪音一样随意发挥。
最终，她选了一颗鸡蛋，磕进红油锅底中，好在这蛋十分给面子，很快成了一枚圆溜溜的荷包蛋。
“我做成了！”文才人惊喜道，“瞧我做的荷包蛋！”
丽美人和鲁婕妤见状，也心痒难耐，她们同文才人一样，也没什么做饭天赋，只能有样学样地煮个蛋，能煮一把面已经算是超常发挥了。
其实荷包蛋和白水面能有多好吃，比赵溪音随手做的小食差远了，三人却吃得欢快，大约是因为自己亲手做的，吃个新奇劲儿罢了。
日过正午，凉亭下一片杯盘狼藉，三位嫔妃却越吃越起劲，若不是肚皮已经吃得圆滚，怕是不愿意停下来。
到最后，三人都吃累了，也吃困了，酒足饭饱地瘫坐着，懒洋洋地享受午后惬意的时光。
暮春的微风吹过，海棠簌簌飘落。
鲁婕妤捡起一朵落花，轻声说：“以前怎么没发现，宫中的日子这般惬意。”
“是啊，这顿饭吃的，让我生出一种不在皇宫的错觉，仿佛仍在山西外祖家，和几个朋友放肆尽欢。”
“不对不对，是在岭南山间……”
鲁婕妤闭上眼睛笑了，没有什么比此刻的开心自更重要-
赵溪音回到司膳司时，司膳司一片静悄悄，厨娘们送完午膳，都在号舍中小憩。
厨房中只有孟御厨的身影，一边炒菜，一边在纸上写着什么，瞧这刻苦的架势，似乎在苦练厨艺。
还真是个不服输的性子，司膳司有此御厨，何愁不会越来越好。
赵溪音并未走过去打搅，忙碌一上午，她也很累了，轻手轻脚回号舍去休息。
……一觉睡醒，神清气爽。
窗外鸟雀啁啾，徐棠坐在窗下梳发，将长发盘在头顶，见赵溪音醒来，神情兴奋地说：“溪音，你赢了孟御厨，现在司膳司的厨娘们都知道了，全都对你更加崇拜，连那几位资历老的厨娘都开尊口夸了你呢。”
赵溪音伸了个懒腰：“孟御厨也不差。”
徐棠对傲娇的孟御厨实在喜欢不起来，听到这个名字就撅起嘴：“算起来，孟御厨都输多少局了，还不服气，真够耍赖的。”
“亏的她没再要求七局五胜。”赵溪音翻身下床，在桌前坐下，提笔蘸墨在纸上写下柠檬汽水的食方。
徐棠好奇地看了眼：“柠檬汽水的方子？哇，柠檬汽水好多厨娘都想学呢。”
赵溪音笑道：“等我写完，你就拿去传阅，谁想学都可以。”
汽水太过新奇，徐棠自己也很想学，若是厨娘们都用汽水侍膳，这种饮子一定会风靡后宫的。
徐棠所料不错，不出两日，汽水果真在后宫风靡起来。
厨娘们按照赵溪音的食方学会了汽水的做法，有的还别出心裁，开发出其他口味，什么荔枝汽水、橘子汽水、青柠汽水……
最受欢迎的还属赵溪音开发的一种叫“可乐”的汽水，无论何时，只要来一口清爽刺激的可乐，保管提神解腻-
这日傍晚，嫔妃们齐聚坤宁宫，例行向皇后请安。
“听说鲁婕妤病好了，要来向皇后娘娘请安，不知道真的假的？”
“鲁婕妤都在万寿节那般出丑了，还敢出来？不怕被人笑掉大牙吗？”
“来与不来，马上不就见分晓了。”
坤宁宫内，皇后尚未出来，嫔妃们已经闲聊起来，话题全都围绕着鲁婕妤。
文才人和丽美人对视一眼，皆从对方眼中看到些许担忧。
她们和鲁婕妤有同做考官的交情，之前的误会早已消失殆尽，论起来，并不希望她受到言语伤害。
可鲁婕妤头一日露面，话题贴在她身上是在所难免，端看她能不能过去这道坎，若能顺利度过，后面的路会好走许多。
门外有太监唱：“鲁婕妤到——”
“她还真来了。”
“快让我瞧瞧，这位当众出虚恭的嫔妃，多日不见有没有变样。”
鲁婕妤一进来，就听到这么一句话，偏头看去，说这话的人是玉嫔。
若是赵溪音在，一定也知道这位玉嫔，正是郭掌膳的侍膳主子，只因她身在嫔位，宫中有自己的小厨房，因此不需要郭掌膳侍膳，打心眼里她是瞧不上司膳司的。
“玉嫔娘娘见到我，可觉得我变样了？”鲁婕妤毫不躲闪，答得不卑不亢。
她今日打扮得随意，发间只插了两支翡翠簪，身穿一件广袖青绿衫，不像往日那般精致，却颇有几分魏晋风流之意。
她在自己的位子上坐下，随手端起一盏茶慢条斯理地喝，顺便等玉嫔的回答，动作随意地仿佛视天地于无物，更别说年轻的嫔妃们了。
玉嫔一时卡了壳，她以为鲁婕妤再露面，怎么着也该是拘束扭捏的状态，为什么会像个没事人一样？
她嘟囔道：“是变样了。”
鲁婕妤明眸看过去：“那是变好看了，还是变丑了？”
她的眼神太有侵占性，把玉嫔看得低下头，嘀咕道：“还是那样吧。”
丽美人看得笑了起来：“玉嫔娘娘刚才还能说会道，怎么现在跟要睡着了似的。”
这话是在暗讽玉嫔，她怎么会听不出来，只是没想到丽美人会帮鲁婕妤说话，她俩不是经常吵架的对头吗？什么时候统一战线了？
正当此时，皇后出来了。
皇后是朱明哲的发妻，两人同龄，瞧着却比朱明哲老上不少，脸色有种病态的苍白，一看就是身子骨不佳。
这样衰败的容貌不会有很多圣宠，因此她时不时就被高位嫔妃弹压，好在亲生的儿子已经被册立为皇太子，中宫地位一时倒也无人能真正撼动。
众人纷纷起身行礼请安。
皇后笑容得体：“妹妹们请坐。”
等众人坐在后，坤宁宫的大宫女挥挥手，让人给诸位嫔妃上饮子，上的不是旁的饮子，正是赵溪音做的可乐汽水。
皇后笑着说：“都说司膳司御厨们的厨艺有限，做这饮子却是十分不错，妹妹们尝尝。”
文才人和丽美人腹诽，司膳司厨艺有限那是以前，如今有赵溪音在，什么美味做不出来？
不过她们才不会把傻到说出来，让高位嫔妃们来和自己争赵御厨。
要说鲁婕妤的露面是后宫热门话题之一，那汽水的风靡就是另一个热门话题。
汽水风靡是从地位嫔妃开始的，皇后这里的汽水是文才人进献，玉嫔等一些中高位嫔妃，只听过，尚未尝过。
故而一听上了可乐，纷纷好奇地端起茶盏品尝。
咦？这饮子有气泡，味道也是极好，果真不同凡响。
玉嫔喝得最欢，一盏汽水一饮而尽。
皇后很是欣慰，又问：“鲁婕妤病刚好，这凉饮子该适量喝。”
鲁婕妤起身谢恩：“谢皇后关怀。”
玉嫔坐不住了，起身走到中央：“皇后娘娘，鲁婕妤前段时间哪里是病了，分明是在夜宴上当众出丑，心虚不敢出门罢了。”
话点的这么明，坤宁大殿上众妃表情精彩纷呈。
文丽二人投去多事的眼神，鲁婕妤则反应淡淡，似乎对这件事已经完全脱敏，其他人则用看好戏的眼神在鲁婕妤和玉嫔身上来回打量。
皇后依旧笑容得体：“哦？玉嫔想说什么？”
反正鲁婕妤无宠，玉嫔豁出去了，直言道：“鲁婕妤她在夜宴上当众……嗝！”
话还没说完，先在大殿中央打了个响亮的气嗝。
玉嫔急忙捂住嘴，脸刷得一下红了。
怎么回事，她明明在说鲁婕妤当众出丑，怎么变成自己当众出丑了？
大殿上安静一瞬，下一刻便哄堂大笑起来。
鲁婕妤在夜宴上出虚恭，玉嫔自己则在坤宁大殿上打嗝，也算如出一辙了，再说下去，便是真正的五十笑百步。
玉嫔把嘴巴捂得紧紧的，逃回自己的位子上，脸羞得通红，恨不得找个地缝钻进去，不知道事情为什么会发展成这个样子。
“嗝～”
“嗝！”
“嗝嗝嗝。”
逐渐，大殿上的打嗝声此起彼伏，不仅玉嫔，其他嫔妃也开始打嗝，甚至连皇后都掩住口鼻，轻轻打了个嗝。
见到大家都成了打嗝怪，玉嫔的大红脸总算消退了。
鲁婕妤小口啜着可乐，朝文才人和丽美人举杯，三人隔空干杯，痛快饮下。
而后，她又朝司膳司的方向微微举杯，是敬给赵溪音的。
从制作汽水，到后宫风靡可乐，再到今日众妃齐齐打嗝，赵溪音这是用大家都“出丑”的方式，化解了她先前的尴尬。
现在好了，大家都是出丑人，谁也别来嘲讽谁。
鲁婕妤一口干掉杯中饮子，觉得心里有处地方暖乎乎的……
坤宁宫这啼笑皆非的一幕，远在司膳司的厨娘们还不知道。
明日，“三训□□”的铁血考验刚好一个月，是时候宣布结果了。
第38章 裤带面（一）
这日, 厨娘们起了个大早，做早膳时脸上都挂着开心的笑容。
赵溪音原本还在疑惑，今日是什么好日子吗？这么大家都这么开心？
还是徐棠说：“今日是考验的最后一日, 过了今日，大家伙终于能歇口气了。”
赵溪音恍然：“原来是这样。”
孙宜是个小心谨慎的性子：“虽说是最后一日，可还有整整三顿膳食要做呢，还没到最安全的时候。”
饶是如此, 厨娘们也开心, 三十日都熬过来了, 还差这么一日吗？就跟爬了座高山似的，终于能望见山顶了。
况且这些日子有赵溪音指点厨艺, 大家的厨艺都有不同程度的提升，退菜的事情已经很少发生了。
用大家的原话说，有赵御厨在，大家就有主心骨。
对比一个月前，厨娘们能明显感觉到，如今的司膳司氛围好太多了，没了潘影儿、走了娄娥等人，剩下的厨娘相处很是愉快。
只要几位女官不在, 司膳司就是六局一司最快乐的地方。
今日不赶巧，偏偏郭掌膳来了，一来就端起女官的架子，大厨房的氛围瞬间紧绷起来。
郭掌膳背着手, 在大厨房蹓跶着巡视, 拿着官架子训话：“虽说今日是最后一日, 可你们也得小心谨慎着些，若是被训斥或者退菜, 本官可不会留情面，照样会把你们赶出去。”
以前女官训斥这样的话，厨娘们觉得很正常，现在不一样了。
司膳司实行这样的政策，是为了提升厨娘们的厨艺、拯救在后宫的口碑、挽回在六局一司的面子没错吧？为何几位女官从不指导厨艺，反而以此作为耍横的手段？
赵溪音身为一介小厨娘，都能指导大家的厨艺，几位女官是吃白食的吗？
于是纷纷用鄙视的目光偷偷看向郭掌膳。
郭掌膳在大厨房耍够了威风才出去，又在院子、地窖、后院等几个地方吹毛求疵，把杂役也训斥了一通。
厨娘们低声抱怨，杂役们更是敢怒不敢言。
徐棠挨了下赵溪音：“她来做什么？难不成是专门来耍官威的？”
赵溪音还真有所耳闻，昨日文才人给皇后进献可乐饮子，皇后喝着很不错，便让她多做些来，在坤宁宫招待嫔妃。
她去坤宁宫送饮子时，听文才人说起玉嫔小厨房的庖厨，因家中有事告假出宫，这两日怕是只能让司膳司送膳了。
玉嫔的侍膳厨娘正是郭掌膳，郭掌膳今日来，大概是给玉嫔做膳食的。
徐棠听后笑了声：“原来和咱们一样，是来做膳食的，她久不做膳食，厨艺当真不会生疏吗？”
赵溪音想的是：“怕是连食材在哪搁着都搞不清楚了。”
诚如赵溪音所想，郭掌膳对整个司膳司生疏得很，偏偏她又盲目自信，在院中一直蹓跶到巳时一刻，才开始做午膳。
刚一着手，她就觉得不对劲，先是蒙口鼻的面巾找不到，又是惯用的厨具没有提前洗净……这些事还能吩咐杂役来做，三四个杂役被她指挥得团团转，比平时累多了。
继而又是食材不知道在哪放，午膳她预备做一道炒鸡，鸡倒是让杂役提前剁出来了，青椒和沙姜却不知道在哪。
食材通常都是厨娘们自己取放，杂役也不十分清楚。
郭掌膳气急，只能去问厨娘。
被问到的厨娘故意气她，支支吾吾说不出来。
“青椒嘛……我也记不清了。”
“似乎上林苑送来后放在地窖，也许是在冰窖，又或许用光了。”
“哦，我想起来了，青椒被孙御厨用光了。”
郭掌膳：“……”
不早说！
一般厨娘会根据当日送来的食材决定做什么膳食，郭掌膳临时起意，又自持身份嘚瑟得很，根本没有事先检查食材。
她头疼地指使杂役：“去，去尚膳监给我借几个青椒，顺便把沙姜也借来。”
杂役气的翻了个白眼，哪个厨娘做饭有她这么折腾人，还得去借食材，怕是要被尚膳监的人笑话死了。
徐棠小声说：“我真服了，司膳司好不容易积累下来的名声，要被郭掌膳败光了。”
可不嘛，司膳司在宫中地位越来越高，甚至能给皇上做御膳，本就被尚膳监视作眼中钉，郭掌膳还要跑到对家那里借食材，这不是送上门让对家笑话吗？
她这一通骚操作下来，真不如随手指派个厨娘给玉嫔做膳来的方便。
……一番人仰马翻的折腾，郭掌膳的准备工作总算结束了。
一瞧日晷，时间已经来到巳时半，也就是上午十一点，手脚麻利的厨娘已经做好膳食，准备装盘送膳了。
郭掌膳急了，才想起来她的鸡肉根本没提前腌制，直接炒倒也不是不行，就是味道会打折扣。
但时间已经来不及了，她手忙脚乱地开始倒油，还不忘“教导”其他厨娘：“你们莫要急着送膳，多检查膳食，若是有不妥，回来把你们全赶出宫！”
厨娘们哪会不明白她的企图，这是让大家都等她呢，显得她送膳不会太晚。
没有人买她那一套，大家揣着明白装糊涂：“谢谢郭掌膳提点，我们都检查好了。”
而后众厨娘提起食盒，纷纷出门，刚一出门，众人便对视一眼，再也憋不住笑，在司膳司留下一串银铃笑声。
大厨房只剩郭掌膳一人，满头大汗地炒着菜，听到毫不遮掩的笑声气得脸都涨红了，口中骂骂咧咧：“一群小贱蹄子，看回来怎么收拾你们！”
赵溪音和徐棠一起去永和宫送膳。
如今徐棠和孙宜的厨艺能独当一面，分别给丽美人和文才人侍膳不成问题，赵溪音则给鲁婕妤做。
永和宫正殿住的就是玉嫔，赵溪音拐进东殿时，朝正殿方向张望一眼，瞧见正殿的宫女正等在宫门口。
等这么早做什么呢？郭掌膳怕是还要半个时辰，那鸡才能收汁。
东殿，鲁婕妤照旧穿着那件青绿色的宽袍大袖，斜斜倚在窗下，随意支起一条腿，姿态闲适。
旁边的小案上还搁着南瓜子，正有一搭没一搭地磕着。
见赵溪音来，她颇为亲热地叫了声：“溪音来了。”
赵溪音一愣，鲁婕妤现在的状态，可比先前好上太多了。
大约是瞧见赵溪音诧异的表情，鲁婕妤笑道：“以前活得太紧张，现在我很自在。”
赵溪音也笑道：“那边好。”
鲁婕妤站起身，走到膳桌前坐下，满眼期待地问：“今儿是什么膳食啊？”
“裤带面。”赵溪音说，“婕妤听过吗？”
鲁婕妤“呀”了声，脸上尽是惊喜：“怎会没听过？这裤带面西安府老字号做的才正宗，我小时候最喜欢吃了。”
又是小时候，赵溪音忍不住问：“婕妤吃过的西安府美食，怎么都是在小时候？”
鲁婕妤突然愣住，而后轻声说：“大约十二岁以后，我便再也没吃过这些食物。”
似是觉得这是个不开心的话题，她又把话题岔开：“对了，我叫人准备了两匹绸缎和一些银馃子，都是给你的，待会儿别忘记带走。”
“给我？”
鲁婕妤笑着道：“昨日坤宁宫的汽水，我知你的用心良苦。”
赵溪音了然，笑说：“顺手的事，婕妤不必放在心上。”
“对你来说是顺手的事，对我来说却是恩情。”鲁婕妤道，“我还给文才人、丽美人都备下了礼物，午后让人给她们也送去。”
鲁婕妤这些日子不得宠，除了司膳司，其他司局可给着脸色看呢，手头上着实不宽裕，即便这样，她仍旧把最好的东西给了赵溪音等对她有恩的人。
趁赵溪音摆放膳食的空隙，鲁婕妤碎碎念叨：“我一谢你赵御厨，谢你在我失宠抑郁时，送来救命的膳食，救我于将死；二谢丽美人，大度原谅我的过失；三谢文才人，不计前嫌为我说话……所以你们，谁都不能推辞我的谢礼。”
话说到这个份上，再推辞就不礼貌了，赵溪音大大方方道谢：“如此，溪音就收下谢礼。”
鲁婕妤顺利把谢礼送出去，终于能安心吃面，这可是从前最爱吃的裤带面，她忍不住搓搓手，迫不及待拿起筷子。
裤带面是以油泼的方式做成，味道和油泼面较为相似，不同的是面条很宽，足足有两三寸宽。
裤带面，顾名思义，像裤带一样又宽又长。
鲁婕妤熟练地把面拌匀，挑起一根“裤带”塞进口中，樱桃小口勉强和面同宽，要边嚼边咽才能把正根面吞入腹中。
面香混着热油香，还有辣子和蒜末的香味，味道简直不要太好，直接勾起了她的童年回忆。
“来瓣蒜！”鲁婕妤道。
赵溪音来的时候备蒜头了，就在食盒里搁着，只是不确定鲁婕妤会不会吃，毕竟后妃很少有不顾形象吃大蒜的。
她哭笑不得地把蒜递给宫女，由宫女去皮后递给鲁婕妤。
鲁婕妤咔嚓咬掉半颗，就着面吃得欢快，所谓“吃面不就蒜，味道少一半”，就着蒜吃面，那滋味才叫好、才叫正宗。
“慢着点吃。”赵溪音哭笑不得。
鲁婕妤吃得太夸张，不一会儿，碗中的面就去了大半，剩下一两条面她竟舍不得吃了，抬起头问：“溪音，你说吃裤带面的女人很下贱吗？”
赵溪音震惊：“怎么会这样问？吃任何美食都不下贱啊。”
鲁婕妤用鼻音喃喃：“可是我爹这样说。”
赵溪音一时不知道该说什么好，什么样的父亲，才会对亲生女儿说出这种话讽刺的话，只是因为吃个面而已。
“他说女子吃了裤带面，将来就会钻男人的裤带，只有下贱的女子才会吃这种玩意儿。”鲁婕妤闷闷道，“可我就是很喜欢吃啊。”
赵溪音一股同情涌上心头，忍不住抱了抱眼前的嫔妃，轻声安慰：“他说得不对，你爱吃什么就吃什么，食物没有下贱，人更没有。”
鲁婕妤鼻子一酸，差点落泪，下一秒，她就把广袖往上一挽，颇为豪放道：“我才不在意，我这不又开始吃了吗？”
“只要你想吃，我随时做了给你送来。”
赵溪音走出东殿时，心中还感慨万千，鲁婕妤小时候是生活在一个什么样的家中啊。
刚出宫门，就看到郭掌膳的身影匆匆而过。
已是午时一刻，郭掌膳的膳食终于送来了。
玉嫔的宫女在正殿门口等了半个时辰，早就等得不耐烦了，见到送膳的人来直接不满道：“咱们娘娘宫里的小厨房奉膳向来准时，从没迟到过，怎么司膳司如此懒怠，竟能迟到这么久？”
郭掌膳虽是女官，在嫔妃的宫女面前也得唯唯诺诺，何况今日这事本就是她错了，连忙陪笑：“好饭不怕晚，这道菜费功夫，因此耽搁了一会儿。”
宫女不依不饶：“旁的厨娘半个时辰前就来送膳了，就你迟。”
郭掌膳点头哈腰地跟上，唯唯诺诺地解释着，跟在司膳司拿官架子的模样半点大相径庭。
赵溪音回到司膳司，见到厨娘们聚集在一起说笑。
有人见她回来，招手叫道：“赵御厨，快来。”
考验最后一日，而且已经过了早膳和午膳，压在厨娘们身上的大山彻底没了，每个人的心情都格外愉悦。
赵溪音走过去：“在聊什么呢？这么开心。”
徐棠拉着赵溪音坐下：“我们在聊郭掌膳，郭掌膳给玉嫔送膳那么迟，该不会被训斥吧？而且她们说郭掌膳做的炒鸡，汤汁都没收好，就急急忙忙出锅了，想必玉嫔那挑嘴的性子，也不会满意。”
诚如徐棠所说，玉嫔很挑嘴，晋升嫔位后第一件事就是把宫中的小厨房建起来，又花了大功夫在民间搜罗厨子，自那以后便再也没用过司膳司的膳食。
这回要不是那厨子有事告假，她才不会用司膳司的膳食。
一个对膳食要求如此严苛的人，大概不会容忍一道有瑕疵的菜，郭掌膳大概率要被训斥了。
孙宜有些天然呆，懵懵地问：“即便郭掌膳被训斥，她也才被训了一次啊，又不会被赶出宫去，何况她被训斥，心情不好回来是要骂咱们的。”
旁的厨娘纷纷笑起来，这个孙御厨，还真是个迷糊虫。
赵溪音提醒她：“你忘了先前文才人和丽美人失宠，郭掌膳下令苛待她们，后来文才人复宠，拉着丽美人来找场子，两位嫔妃可是都训斥过她。”
再加上今日这一回，正好三次。
众厨娘纷纷点头，显然都替郭掌膳记着呢。
孙宜眼睛一亮：“这么说，郭掌膳要被赶出宫去了？”
她是比较希望郭掌膳被赶出去的，毕竟当时被欺凌穿小鞋，可都是郭掌膳干的好事。
不止孙宜，每个厨娘都希望能换一位好说话的掌膳。
赵溪音道：“理论上是这样，但她的手段可不少，且看吧。”
一炷香的时辰后，郭掌膳回来了，一回来就鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛，见谁寻谁的晦气。
厨娘们小声议论：“瞧她那一脑门子的官司样，定是被玉嫔训斥了，玉嫔可不是个好说话的。”
郭掌膳的确被玉嫔训斥了，送膳迟了不说，做的炒鸡收汁不行，撒得食盒中到处都是，业务能力差到没话说。
这些玉嫔都忍了，唯独忍不了的是这炒鸡的味道，因为收汁不到位，导致整道菜的口感特别差，味道异常寡淡。
这要是能忍玉嫔就不是玉嫔了，当即训斥了郭掌膳，声音大到同住一宫的丽美人和鲁婕妤都听得见，真真是抵赖不掉了。
“你说郭掌膳反应过来没有，她的训斥满三次，要被赶出宫了。”
“估摸着没有吧，否则就不会在这里耍横了。”
“你说咱们要不要提醒她一下，哈哈。”
那边郭掌膳还不知道发生了什么，身为女官的优越感让她把考验忘得彻彻底底，自以为是面试之人，殊不知司膳司所有人都在规则之内。
她还在耍横，训斥的人正巧又是孙宜。
“死丫头，青椒用完了不早说？害得我耽误了给玉嫔送膳，我看你就是故意的，你个贱蹄子就省省吧，敢跟我玩，小心把自己玩没了！”
这可真是无妄之灾了，孙宜强忍泪水，紧咬着嘴唇。
郭掌膳骂得实在太难听了，她实在忍不住，突然间爆发了：“你别欺人太甚！不是我把自己玩没了，是你，是你姓郭的马上就要被赶出宫去了！”
郭掌膳皱眉：“你说什么？”
孙宜索性豁出去了：“你先前被文才人和丽美人训斥，今日又被玉嫔训斥，难道不是要被赶出去了吗？！”
郭掌膳一愣，身子摇晃，几乎要站不稳。
是啊，她被训斥三次了。
虽说她的侍膳主子不是文才人和丽美人，但当初娄娥被训斥三次，也不全是侍膳主子训的，元司膳还是把人赶出去了。
郭掌膳慌了，也没心思和孙宜计较，拔腿就往元司膳那里跑。
她要去找元司膳求情，出多少银子都无所谓，只要能保住掌膳女官的位子……
因为今日要宣布一月之期的结果，元司膳等女官们都来了司膳司，只是仍在号舍里歇息。
郭掌膳扣开元司膳的门，扑上去就是一声哀嚎：“司膳大人，可不能赶我出宫，我为司膳司奉献那么多年，没有功劳也有苦劳啊，文才人和丽美人的训斥不能作数的，到现在我只挨了玉嫔一次训，按规矩不能把我赶出去……”
元司膳被突如其来的生扑弄懵了，理了好半晌才算明白，郭掌膳这是送膳被玉嫔训斥了，加上前两次被训，正好三次。
整整一个月了，就给玉嫔做了一次菜都能被训斥，这郭掌膳的能力还真是差。
当初胡司膳话说得明明白白，尚食局不养闲人，难道她司膳司就养废物？
见元司膳一脸冷漠，郭掌膳也不嚎了，抹了把不存在的眼泪，凑上去小声说：“大人，我这有五十两银子，不，是一百两银子，您拿着，快到端午了，给家中的孩子添置些衣衫。”
她在宫中浸淫多年，做惯了这种事，做起来得心应手得很。
这是要行贿啊。
元司膳低头看了眼郭掌膳袖中沉甸甸的银锭子，目光闪烁，谁会不爱银子，尤其还是这么大个儿的。
转念一想，先前郭掌膳收潘影儿的银子就被当众桶了出来，她若是收了这银子，难保不会落得一样的坏名声。
她可是整个司膳司的一把手，绝不能为了保这个废物落个污名。
“郭掌膳，拿走你的银子，凡事本官会秉公处理，你若没有错，本官不会赶你出宫，你若有错，本官也保不了你。”
郭掌膳傻眼了。
恰在此时，不知谁喊了声：“胡尚食到了！”
胡尚食都到了，是来宣布考验厨娘一月之期的结果，元司膳不与郭掌膳拉扯，袖袍一甩，大步往前院走去。
郭掌膳的身子摇摇欲坠，大事不妙了。
第39章 裤带面（二）
时隔整整一个月, 司膳司的人再次聚齐，尚食、司膳、典膳、掌膳，以及所有厨娘都在。
胡尚食依旧穿着那件标志性的绯红官袍, 颇有气势地站上石阶，回身扫视一圈。
厨娘们负手立在空地上，仰首挺胸，神情自信且松弛。
一个月前, 司膳司的气氛还萎靡不振, 厨娘们个个像霜打的茄子, 这才过去一个月，再看, 此处的氛围竟焕然一新。
其实不仅厨娘们，连胡司膳也明显感觉到，司膳司在六局一司的地位直线提升，虽说仍旧不能和尚膳监相比，但如论走到哪，都不会被人随意轻视了。
这样的改善原因有三：除了厨娘们退菜的次数越来越少，更多要归功于赵溪音，一次给皇上做了御菜, 一次在万寿节夜宴上名声大噪。
单这两次，就足以让六局一司刮目相看。
司膳司地位提升，厨娘们有这幅自信松弛的状态，也属正常。
她清清嗓子, 抬高声音道：“一月之期已到, 你们都是经受住考验留下来的厨艺高手, 先恭喜你们了。”
厨娘们面露欣喜和自豪，是啊, 这一个月，过得太不容易了，此刻合该自豪。
胡司膳继续：“一个月前，司膳司的厨娘是三十人，到今日，剩下你们二十二个，往后，你们就是司膳司的顶梁柱。”
这也是领导惯用的话术，顶梁柱不顶梁柱的，漂亮话先放出来。
“为了壮大队伍，吸收新鲜血液，司膳司会擢选一批新御厨，她们有的是民间厨艺高手，有的是御厨世家，将来是你们的队友，也是对手，是你们的徒弟，但也可能在厨艺上碾压你们，所以现在还是不是松懈的时候……”
听到又要擢选一批新御厨，厨娘们神色各异起来。
如今司膳司的厨娘刚磨合到一块，又要选新人进来，难保不会有潘影儿、娄娥之流，希望擢选时除了厨艺，人品也能列为重中之重。
再者，司膳司的厨娘从三十人减少至二十多人，工作量增大，若是能选进一些御厨分担，也能松快许多。
来一些新人给她们当徒弟，听起来也挺好玩。
胡尚食宣布完这一系列的事情，就要离开。
一旁的郭掌膳尽量降低存在感，迫切希望能蒙混过关，心里祈祷着都别想起自己。
偏偏这时，一道柔和不失果断的声音响起：“胡尚食，郭掌膳已被训斥三次，该怎么算。”
郭掌膳：“！”
所有人询着声音看过去，说话的竟然是一向温和的孙宜。
她也是被郭掌膳逼急的兔子，不得不咬人，否则那位若还是掌膳，她往后就没安生日子过了。
胡尚食都要走了，听到这句又顿住脚步：“嗯？”
元司膳不得不站出来解释，把郭掌膳三次被训的来龙去脉讲得清清楚楚。
“原来是这样。”胡尚食犹豫片刻，“按照规矩，郭掌膳是该被赶出宫去。”
郭掌膳径直扑倒在尚食女官脚下，声音凄惨：“尚食大人，我一心为司膳司，实在是冤枉啊！”
她声泪俱下掰扯这些年为司膳司做的事，简直是听者伤心、闻者落泪，可听来听去，这些事本就是身为掌膳该做的。
胡尚食一时有些犹豫，郭掌膳毕竟是司膳司的掌膳，八品女官，和寻常厨娘还是不一样的。
厨娘们见胡尚食犹豫，纷纷皱起眉，尚食大人这是心软了吗？
郭掌膳是司膳司毒瘤，必须要除掉啊。
孙宜一咬牙，站出来道：“尚食大人容禀，郭掌膳曾多次受贿潘影儿的银子，这样的人岂配为掌膳女官？”
又有厨娘站出来：“孙御厨说的为一桩罪，郭掌膳的二桩罪，欺压低等御厨，朝令夕改，曾出于私心，多次给赵徐两位御厨更换侍膳主子，那可是在考验期内，若不是两位御厨厨艺高超，怕是要被赶出宫了。”
继续有厨娘站出来：“三桩罪，郭掌膳在其位不谋其政，放纵娄娥争抢食材，致使司膳司风气败坏！”
“四桩罪，郭掌膳欺凌失宠嫔妃，曾下令不给文才人丽美人用上等食材，若不是赵御厨顶住压力，怕是文才人和丽美人要向皇上告司膳司的状！”
“五桩罪，郭掌膳身为御厨厨艺不佳，态度高傲送膳迟到，败坏司膳司的口碑和名声！”
“……”
条条罪状被厨娘们一一记着，声声控诉，人人愤慨。
郭掌膳从来没想过会有这么一天，被手底下的厨娘群起而攻，身影摇晃，直接跌坐在地上。
尚食、司膳、典膳全都惊呆了，郭掌膳日常做下的恶事可不少，俗话说水能载舟、亦能覆舟，她这条船今日翻得算是彻底。
事情到了这个份上，谁也保不住她了，况且三次训斥被赶出宫是一开始就定下的规矩，郭掌膳抵赖不得。
胡司膳冷冷看了眼地上的人，挥挥手：“赶出去。”
她是正五品女官，掌管整个尚食局，有权利对手下的女官任免。
听到这三个字，郭掌膳几近窒息。
最后一日啊，最后一顿啊，为什么会这么倒霉！
她一口气没提上来，直接昏了过去，而后被杂役抬猪肉一样抬出宫去。
这是她看皇宫的最后一眼，再醒来，皇宫尚食局已是前尘往事。
清了这个祸害，司膳司的空气似乎都焕然一新，厨娘们也都松了一口气，往后，再也不会受这个祸害的气。
司膳司上前一步：“胡尚食，掌膳一职空缺出来，不知谁能担任？”
胡尚食再次扫视一圈，新掌膳一职自然要从厨娘中挑选，厨娘中资历最老的，当属孟御厨。
她的目光落在孟御厨身上。
又搞论资排辈这一套，孟御厨虽然厨艺还行，但为人冷淡怪异，很多人和她实在相处不来。
掌膳一职安排管理厨娘，点拨厨艺，怎么看都是赵御厨更合适。
徐棠是最不喜孟御厨的，她又是个直性子，当即大声道：“掌膳一职能者居之，拒绝论资排辈！”
“大胆！”元司膳训斥道，“尚食大人在此，你叫嚣什么？”
徐棠面不改色：“郭掌膳便是靠资历当的女官，上位者能力不足，叫六局一司的人看笑话，她的条条罪状大家都听到了，希望尚食大人慎重考虑。”
胡尚食对这个徐棠很不喜欢，这厨娘已经不是第一回莽撞出言了，她其实很想料理了她，可偏偏被赵溪音保住，直接“免试晋级”，动都动不得。
她虽不喜欢徐棠，可徐棠说的这番话却有一点道理，身为尚食局的五品女官，为整个尚食局打算是分内之事。
思虑片刻，她道：“掌膳一职，你们自己推选。”
你们这些厨娘不是向来意见大吗？自己推选去吧，众口难调，争名夺利，看你们能不能舍弃利益，真正做到大局观。
几乎没有犹豫，厨娘们齐声道：“赵御厨，赵御厨……”
赵溪音有些呆愣地看着周围的人喊自己名字，一时感慨万千。
她无意拉帮结派，更没想到会有今日的推选，只不过是平日一点一滴的指导，和与人为善，竟在人心中生根发芽，换来今日的信任。
胡尚食无言，赵溪音是给你们罐了什么迷魂汤，都这么信服她？
若说对徐棠是不喜欢，那她对赵溪音就是掩饰不住的嫉妒，这位赵御厨，能被皇上钦点做御菜，破格拟写宫廷夜宴的食单，让尚膳监重视，连她都做不到的事，赵溪音竟然能做到。
呼喊“赵御厨”的声音还在继续，几乎每个人都在喊。
她皱起眉，终于在人群一角看到一个默不作声的人，是孟御厨。
胡尚食大喜，只要有一个人反对，赵溪音就不是神，是个会被人反对的普通人。
普通人不足为惧。
“孟御厨。”胡尚食用和善的目光看过去，“旁人都推选赵御厨，你有不同意见吗？”
孟御厨抬起眼，没答话，照旧沉默寡言。
胡尚食微笑：“看来并不是所有人都信服赵御厨，掌膳一职，还需再斟酌。”
有人问：“已经这么多人推选赵御厨，非要所有厨娘都推选赵御厨，才算行吗？”
胡尚食皮笑肉不笑：“当然。”
徐棠暗道坏了，这孟御厨油盐不进，惯会耍赖皮，明明输给溪音多次，却始终不肯承认，要让这样的人服软，比强按牛头喝水都难。
“她就是个怪人！”徐棠不满地对赵溪音道。
赵溪音却微微摇头，旁人对孟御厨或许不了解，觉得孟御厨顽固、耍赖、冷淡。
她却知道，这个厨娘很心善，第一个给失宠的鲁婕妤送膳食，也会提醒她少沾染是非，同时也很好强，不认为自己的厨艺会输给任何人，冷淡是本身的性子，至于耍赖和顽固，则是不能接受自己会输给一个年轻人。
胡尚食心满意足，对元司膳道：“掌膳一职不用着急，仔细挑选。”
她正要走，突然听到一声：“我推选赵御厨。”
一众推选“赵御厨”的声音中，这一声显得格外沉稳有力，说话的不是旁人，正是一直都没说话的孟御厨。
胡尚食：“……”
她脸色很不好看，像被人背刺了一样，目光不善地看向孟御厨。
赵溪音回头看向孟御厨，看到她眼神中的淡漠退去了些，而后用口型说：“你赢了。”
迟到多日的认输，终于在此刻说出口。
徐棠则高兴地跳起来：“全员通过！”
胡尚食不得不道：“既然如此，赵溪音，掌膳便由你来担任。”
她自己安慰自己，一个八品小官而已，距离自己还远着呢，给她当又能怎样？
在众厨娘的呼声中，赵溪音肩背挺直，走出人群，阳光洒在她的脸上，任凭谁看了都会觉得这是个自信洋溢的姑娘。
她没有任何扭捏和惺惺作态，因为有信心能把掌膳一职做好，能让信任她的厨娘们满意。
她大大方方福身谢恩，声音清脆自信：“谢尚食大人信任，溪音一定在其位谋其职，做好掌膳职务！”
胡尚食敷衍地“嗯”了声，转身走出司膳司大门，司膳典膳紧随其后跟出去。
等女官们一走，司膳司就炸开了锅，厨娘们围着赵溪音玩闹：“赵掌膳，掌膳大人，掌膳女官……”
直把赵溪音叫得脸红耳赤-
本来赵溪音还想着晚膳给玉嫔做膳食，结果听人说，玉嫔宫里的厨子回来了。
这是实在吃不惯司膳司的菜，急急传了那厨子回来救急啊。
徐棠听了直可惜：“差点就能吃到咱们赵掌膳的厨艺了。”
然后就被赵溪音戳了下脑袋。
既然不用给玉嫔做膳食，她便又给鲁婕妤做起了裤带面，瞧午膳时鲁婕妤那吃法，明显没吃够嘛。
这次去送膳前，还特意多带了两头蒜，好让鲁婕妤吃个痛快。
果不其然，到了永和宫东殿，鲁婕妤见到裤带面欢喜得很。
“我正念叨着这个味儿呢，你就来了。”
赵溪音扬了扬手中的蒜头：“这回带足了哦。”
鲁婕妤会心一笑：“那我就放开吃了。”
油汪汪、亮晶晶、红艳艳的宽面拌匀，葱花和芫荽做点缀，面十分筋道爽口，一口面就着一口蒜，吃得那叫一个香。
赵溪音看鲁婕妤吃面，一时感慨不已，想当初，鲁婕妤还是个只吃燕鲍翅的精致嫔妃，到现在，就着大蒜吃得十分接地气。
这转变，简直叫人瞠目。
“对了，还没恭喜你当上掌膳。”鲁婕妤吃了大蒜，跟赵溪音说话都是轻捂着嘴。
吃大蒜是不拘小节，可若熏着别人就是不讲礼貌了。
赵溪音笑道：“都是同伴们信任。”
“也是你自己的实力。”鲁婕妤说，“先前那个郭掌膳太过自以为是，其实我们早就想让你当掌膳了。”
“‘我们’？”赵溪音疑惑，“都是谁啊？”
“文才人、丽美人还有我呗。”说到这儿，鲁婕妤有些不好意思，“她们俩圣眷正浓，有什么请求皇上都能答应，我就不一样了，为你说不上什么话。”
鲁婕妤愿意走出宫门，在后妃中的社交已经没有任何问题，因着性子变得不卑不亢，再加上一起做考官的经历，文才人和丽美人对她很是亲近。
请安偶遇时，能像朋友一样聊天，还说要一起约饭，再吃一顿火锅呢。
可鲁婕妤至今尚未见到皇上，在赵溪音的印象中，鲁婕妤是很在意圣恩的人，但听她这话的语气，只有没帮上忙的愧疚，对自己至今未复宠一事，似乎没有那么在意。
她安慰道：“婕妤花容月貌，打扮别有一番魏晋风韵，想来很快就能复宠。”
鲁婕妤脆生生咬下一瓣蒜：“随缘吧。”
这不就巧了，说曹操曹操到。
话音刚落，殿门外响起汤岱的嗓音：“皇上驾到——”
鲁婕妤猛地抬起头：“皇上怎么过来了？”
赵溪音也很诧异，皇上好不容易来了，看到鲁婕妤在吃大蒜和裤带面，得做什么感想啊？自己也是，好端端的给鲁婕妤带什么大蒜啊。
朱明哲刚一走进来，就闻见殿内一股香喷喷的面香味儿，隐隐还有一股蒜香。
鲁婕妤晚膳吃了面和蒜？
不可能，鲁婕妤是个精致的人，不可能会吃那些东西，虽然那日在夜宴上的确有失规矩，但总体来讲仍是个讲究人。
那日夜宴后，朱明哲就觉得鲁婕妤略显粗鄙，一直忍着没见，昨日听丽美人说起，鲁婕妤性子变得潇洒从容许多，便开始心痒难耐，迫切想要来见一见。
文才人从文弱才女变成豪爽女侠，丽美人从火爆辣椒变成哭包小可爱，这些变化都叫他心旌摇曳，感慨自己后宫百花齐放、活色生香。
且他已经找太医瞧过了，不是自己有病，自己一点毛病都没有。
故而一听到丽美人说鲁婕妤性子变了，他的心又摇曳起来，精致规矩的鲁婕妤会变成什么样？明媚热烈大美人？还是清丽动人小碧玉？
想到此，朱明哲脚底生风，快步来到殿内。
鲁婕妤和赵溪音福身行礼道：“见过皇上。”
朱明哲伸手扶起鲁婕妤：“爱妃，多日不见，你还好吗？”
鲁婕妤觉得此刻她该拿把团扇，犹抱琵琶半遮面地嘴挡住，但她又很想笑，一想到朱明哲闻见蒜味儿时精彩的神情，她就想笑。
【不行了，快忍不住了，我要笑出声了。】
赵溪音：“……”
鲁婕妤强忍笑声，笑意还是从眼角露了出来：“臣妾一切都好。”
朱明哲果然把眉头皱了起来：“怎么有股大蒜味儿，你这宫里哪个宫女吃大蒜了吗？”
鲁婕妤问：“皇上不喜欢蒜味儿？”
朱明哲也不是不喜欢，相反，他很喜欢让御厨炒菜时放入蒜末，但是生蒜嘛……接受不了。
“生吃大蒜岂非粗鄙？简直有辱斯文。”
赵溪音去瞧鲁婕妤的脸色，被皇上训斥有辱斯文，要是以前鲁婕妤肯定又要因为这句话而抑郁，但此刻，她在鲁婕妤脸上看不到一丝波澜。
下一秒，鲁婕妤朝前走一步，扬起一张精致好看的脸，朝朱明哲轻吹一口气：“皇上，吃大蒜的不是哪个宫女，是臣妾。”
【让你说我粗鄙，熏你不算亏。】
朱明哲石化在当场。
什么明媚热烈的大美人，什么清丽动人的小碧玉，结果是生吃大蒜的猛姑娘！
他的脖子如同机械般转动，瞧见桌上搁着的膳食，一盆寸许宽的拌面，以及零星放置的蒜瓣儿。
这还是从前饮□□致的鲁婕妤吗？她不是只吃上等食材吗？她不是连膳食摆盘不够精致都不吃的吗？怎么会吃拌面？还是用盆盛？
殊不知小铁盆是赵溪音专门寻来的，西安府这种民间小吃，就得用盆吃才正宗。
朱明哲想训斥鲁婕妤，可转念想想，因为一顿膳食就出言训斥，岂非太过小题大做？他是一国之君，管理的是国事，不是后妃膳食这等芝麻蒜瓣大的小事。
于是一国之君忍着气，生生憋出一句：“你吃吧，朕走了。”
鲁婕妤连忙屈膝：“恭送皇上。”
连留都不留一下，以前最在意朕的鲁婕妤真的变了，朱明哲死心地闭了闭眼，大步走出永和宫。
鲁婕妤呼出一口气，坐下继续拿起筷子，不满道：“面都凉了。”
从前是活得太过拘谨，现在是潇洒过头了，赵溪音苦笑：“真不要宠爱啦？”
鲁婕妤吃下一口面：“随缘。”
【恩宠如云，真不如一碗面实在。】
这下赵溪音信了-
朱明哲一路疾走，也不盛坐轿辇，满脑子都是方才永和宫的景象。
鲁婕妤的脸蛋儿不可谓不漂亮，细想今日的打扮还是宽袍大袖的慵懒风，可结合那一口的蒜味，怎么就那么维和？
其实那蒜味不难闻，确切来说是蒜香，想来就着面会很好吃。
朱明哲尚未用晚膳，吩咐汤岱：“告诉尚膳监，今晚的膳食皆用蒜。”
他很少在膳食上主动提要求，这还是头一回。
汤岱闻言连忙称“是”，一路小跑着往尚膳监去了，生怕慢一步，尚膳监已经把晚膳做好了。
席间，朱明哲面对一桌子的蒜味膳食食不甘味。
这些菜有蒜香菜心、蒜末茄子，连红烧鱼里都有若干熟蒜……但就是没有永和宫里那个味儿。
他皱着眉道：“谁让他们把蒜炒熟了？”
汤岱擦了把额头上的汗：“奴才这就去尚膳监，让御厨们重新做。”
朱明哲烦躁地摆摆手：“罢了。”
他喝了口茶，平息心中的烦躁，一盏茶喝完，他才想明白自己这是在烦躁什么，不是为鲁婕妤吃蒜，也不是不满意尚膳监做的菜，而是……他馋那盆面啊！
“汤岱！”朱明哲道，“鲁婕妤那盆面是尚食局的赵御厨做的？明日午膳，你让她再做一份送来乾清宫，记得带蒜头。”
汤岱诧异：“皇上，你要吃面和、和蒜？”
这不符合真龙天子的身份啊。
也对，让尚食局做御菜本就引人注目，送来的还是面和蒜，不出半日，肯定满宫皆知他用了什么。
朱明哲想了想，摆摆手：“让赵御厨把膳食送到永和宫，朕打着看望鲁婕妤的幌子，去永和宫用膳。”
汤岱：“……”
还幌子，真龙天子真憋屈。
朱明哲对自己这个英明神武的决定很满意，搓着手沾沾自喜：“如此一来，谁都不知道朕吃了大蒜。”
还能让鲁婕妤帮忙背锅呢，反正她也不在乎形象。
第40章 裤带面（三）
作为整个皇宫的首领太监, 汤岱揣摩圣意是拿手绝活。
皇上是既想吃面就蒜，又在意形象，不想让满宫都知道, 所以来了招瞒天过海，去永和宫用膳。
这样一来，面和蒜也吃到了，面子也保住了, 一举两得。
所以去司膳司传口谕时, 汤岱没敢亲自去, 毕竟作为首领太监，他的目标太大, 而是找了个脸生的小太监，私下悄悄告知赵溪音。
赵溪音听到这道“口谕”时十分诧异，等弄懂了朱明哲弯弯绕绕的心思后，又无语起来，这不就是让鲁婕妤替他背锅嘛。
虽是背锅，照目前来看，鲁婕妤复宠在望了，虽然如今人家鲁婕妤根本就不在意宠爱。
于是赵溪音又做了裤带面, 还做了两份，一份是朱明哲的，一份是鲁婕妤的，这道面是鲁婕妤的最爱, 连着吃也吃不腻。
蒜头也足足添了一倍的量, 才出发去送膳。
赵溪音到永和宫正殿时, 朱明哲已经在了，两人在廊下, 对着海棠花聊天，竟还相谈甚欢。
“你穿这样的衣衫很好看，只是这料子不够轻柔飘逸。”朱明哲端着茶盏道，“朕观古书，古人宽袍大袖的衣衫多用云锦做成，行动时如仙人乘风。”
鲁婕妤坐在摇椅上轻摇蒲扇，她如今不在意朱明哲的宠爱，言语和行动上不再像以前那么热络，反而是朱明哲更主动了，话也多了起来。
“皇上博览群书，臣妾是没有见过的。”
朱明哲来鲁婕妤这儿蹭吃蹭喝，言语间带着哄的意味：“朕记得过两日会有一批江南云锦进献来，到时候全赏给你。”
鲁婕妤微微欠身：“多谢皇上。”
【云锦又不能吃，还不如赵御厨的裤带面呢。】
赵溪音走近时，恰好听到鲁婕妤这句心声，差点没忍住笑出来。
“皇上，婕妤，用午膳了。”
闻见面香，鲁婕妤扑腾着从摇椅上爬起来，比见朱明哲时热络多了。
朱明哲不甘落后，匆匆起身。
膳桌上，两盆裤带面散发着热气，热气夹带着香气飘出，直往人鼻孔里钻。
鲁婕妤故意问赵溪音：“皇上在此用膳，也只送了面吗？”
这是在点朱明哲呢。
赵溪音道：“裤带面是皇上钦点的。”
朱明哲轻咳一声：“偶尔换换口味也不错。”
鲁婕妤不置可否，纤细的手指开始剥蒜，而后像是想到了什么，又把蒜搁下：“呀，臣妾差点又要吃蒜，既然皇上说吃蒜粗鄙、有失体统，臣妾不吃就是了。”
【小样，还治不了你。】
朱明哲：“……”
他此来就是吃蒜的，怎么能不吃呢？
可那话确实是所日亲口说的，今日就主动送上门打脸，光想着在旁人那里的面子，却把在鲁婕妤面前的面子忘了。
他尬笑一声：“朕有说过这样的话吗？民以食为天，朕才不会说那样的话。”
对，就打死不认。
鲁婕妤目光幽幽地盯着朱明哲，不说话，故意把尴尬的气氛调动起来。
瞧瞧，一国之君的圣言是个笑话。
朱明哲快哭了，赵溪音能清晰听到他内心的呼喊：【求求了，有点眼力见，让朕吃吧。】
鲁婕妤终于收回目光，识趣地低头剥蒜，把一瓣瓣白生生的蒜瓣儿放进朱明哲手中。
【好好好，爱妃亲手给朕剥蒜，怎么不算一段佳话呢？】
赵溪音在后面捂嘴轻笑，是真的忍不住啊，人家君王妃妾描眉作画，你们因为剥蒜成为一段佳话，这要流传到民间，不知会不会引起大蒜价贵。
若是被史书工笔记载下来，怕是会成为一段有味道的千古美谈。
“爱妃，你也吃。”朱明哲被面香昏了头，迫不及待拿起筷子，胡乱拌了拌就开始往口中送。
出锅不久的宽面上裹着一层薄薄的热油，热油上又挂着辣椒面、小葱花、芫荽碎，所以吃到口中半点都不会腻。
咔嚓，蒜瓣咬进口中，辛辣的味道瞬间充斥口腔，像小针似的刺着舌头和上颚，味道上却给面增了不少香。
朱明哲忍不住“嘶”了声：“难怪爱妃吃面要就蒜，果真是个痛快的吃法。”
鲁婕妤露出个“本来就是”的笑：“皇上爱吃就好。”
朱明哲哪是爱吃啊，分明是吃上头了，现在他知道为何裤带面要用盆来盛了。
因为接地气啊！
吃着最淳朴的面食，就着豪爽的蒜头，端着怎么都摔不坏的铁皮盆，大快朵颐地享受美食，这原始的吃法似乎把人身上的禁锢全都解除了，仿佛不是身在重重宫宇内，而是在西北老街的酒馆里，一坐就能消耗半晌光阴。
朱明哲不太能吃辣，却极为能吃蒜，一开始一口还只是咬一丁点，然后就是一口要一半，到现在，吃一口面，就直接往口中仍一瓣蒜，和面一起咔嚓咔嚓嚼。
看得鲁婕妤、赵溪音和汤岱心惊肉跳，这是拿蒜当菜吃啊。
【好辣，好爽，好痛快！】
不一会儿，朱明哲那盆裤带面见底儿了，才恋恋不舍搁下筷子，餍足地瘫坐在椅子上。
现在他不嫌弃鲁婕妤，变成鲁婕妤嫌弃他了，鲁婕妤才吃两三瓣蒜，他吃得两只手都数不来。
因此鲁婕妤远远坐在朱明哲对面，不愿凑近。
“爱妃，明日朕还来这里用午膳。”朱明哲懒洋洋道，又转头对汤岱说，“去库房挑些好的首饰，全赏给鲁婕妤。”
鲁婕妤谢恩谢得淡淡的。
【让我背吃蒜的锅，可不就得多赏些东西嘛。】
朱明哲回去忙公务了，他一走，鲁婕妤就笑道：“因为一头蒜复宠，溪音，我是不是前无古人后无来者。”
赵溪音终于能笑出声来：“是呢。”
鲁婕妤一高兴，招手叫来宫女：“笔墨伺候。”
刚吃完饭就要写字？赵溪音惊奇地问：“写什么？”
鲁婕妤在书桌前坐下，题目在纸上写下“父亲”二字，作为信件开头，抬头道：“写给我爹，告诉他吃裤带面不是下贱之事，因为一国之君也吃。”
这封信鲁婕妤写得很快，下笔流畅，字迹由楷到草，似将心中积怨很久的事情倾泄在纸上。
写完，她将信笺交给宫女送去送去驿站，长舒一口气，神情越发从容自得。
“溪音，你坐下来。”
赵溪音依言坐下，直觉鲁婕妤有正经话要说。
“我从小跟阿娘一起长大，七岁时爹爹从外地调任回西安府，从此，我就不是我了……”
小时候，鲁婕妤和母亲一起度过了很愉快的童年生活，她们住在西安府的老街上。
老街两侧全是临街的铺子，买各种美食：肉夹馍、水盆羊肉、裤带面、biangbiang面、红油米皮、羊肉泡馍……
小小的姑娘最开心的事，就是落日余晖时拉着阿娘的手在老街上蹓跶，今儿吃肉夹馍，明儿吃水盆，日子过得要多快活就有多快活。
铺子老板都认得她，和小姑娘开玩笑吃这么多长大会胖成球哦，那样就没夫家敢要了。
小姑娘天不怕地不怕，豪爽地回答：“谁不要我，是他没福气！”
有一日，阿娘开心地告诉她，爹爹要回来了，她们一家终于要团聚了。
小姑娘从没见过爹爹，却跟着阿娘一起开心，因为旁的小孩子都有爹，她也有爹了。
那日，她捏着一张银票，买了半条街的美食，只为给素昧谋面的爹接风洗尘。
那些都是她最爱的食物。
星夜，檐下挂着蜡烛，一个身量有些胖的男子进了堂屋，理所应当地在主位上坐下，看到一桌子奇奇怪怪的饭时后，脸色顿时阴沉下来。
在得知是女儿买的后，更是直接横眉冷对：“粗鄙不堪！”
说起那时候的往事，鲁婕妤脸上已经没了伤感，像在讲述别人的故事：“我记得那夜我被罚站，被没收所有碎银子，默默哭了一夜。”
“令尊不喜欢你吃那些市井食物？”赵溪音问。
鲁婕妤点点头：“不止那些食物，他禁止我一切出格的言行，逼我成为一个大家闺秀。”
便捷的长衫不能穿，换上姑娘家繁复的罗裙，市井美食不能吃，只能□□致烹饪的菜肴，连头发都要留至齐腰，束成小姐头。
“为了让我成为西安最规矩的大家闺秀，我爹用的方法极尽苛刻，别家姑娘头上戴珍珠流苏，我头上带的是烧红的铁珠串，动作稍大些，那些滚烫的铁珠就会烫伤我的脸。”
“你看，这里还有疤痕。”鲁婕妤掀开鬓角。
赵溪音细看，碎发下的确有几道已经愈合的疤痕。
“我想喝小米粥，吃高粱面窝窝，他说五谷下贱，是平民所食之物，小姐吃等同于下贱。”
“我半夜偷吃肉夹馍，被他发现后狠狠打了一顿。”
“我馋得实在不行，偷偷去老街吃了碗裤带面，他当着整条街街坊邻居的面，说我以后会钻男人□□……”
赵溪音默默，不知道该怎么安慰她，自从那个男人回家，她过得就是地狱般的生活。
“后来我才知道，他把我训练成大家闺秀的模样，是要把我送进宫，巩固他的政治地位。”
“不知从什么时候起，我再也不是小时候那个走街串巷、无忧无虑的孩童，而是个行为举止都有把尺在衡量的人。”
“他给我灌输严于律己的观念，不向上爬就会被人踩一脚，所以进宫后，我不敢不谨慎，每一步都行得小心翼翼，一切以获得皇上宠爱为最高选择。”
鲁婕妤看着赵溪音，苦笑道：“但是溪音，我好累……”
赵溪音听得鼻头酸涩，走过去抱住她的肩膀，轻抚后背。
她现在理解鲁婕妤了，为什么只用精致的菜肴，因为不精致就会挨打的观念深入骨髓；也知道先前为什么那么在意圣宠，不惜给同住一宫的丽美人下泻药，因为从小受到的教育就是要往上爬，友谊不重要，过得开心不重要，获得皇上宠爱才最重要。
也明白为什么夜宴上出丑后，难过得几乎想死……
鲁婕妤继续：“可笑的是，那个对我严苛的男人，对自己却放纵得很……”
七岁被罚站的那个星夜，男人独自吃光了整个桌子上的食物，留下一句评价：“这些玩意儿真他娘的好吃。”
小姑娘挂着铁珠练仪态时，男人敞着肚皮歪在席子上听戏纳凉；小姑娘被迫□□致无味的菜肴时，男人成了老街食铺的常客；小姑娘身材练至最好时，男人身型更加臃肿……
严于律人，宽于待己，被男人发挥得淋漓尽致。
好在后来，鲁婕妤遇到了赵溪音，那个会给她做小米南瓜粥、羊肉泡馍、肉夹馍和裤带面的姑娘，告诉她五谷从不低贱，人更不会。
这些日子，她吃着记忆中的味道，回想小时候那个自己，一点一点想开了。
人活一世，短短数十载，为何不随心所欲些，连老子都说“天地有大美，四时有明法”。
因此，她不怕那日的出丑了，也不畏惧宫中人言了，更不会被所谓的恩宠所束缚，卸去身上的重重解锁后，感受到的……是自由啊！-
东殿发生的事，正殿的玉嫔是不知道的。
只知道如今司膳司往东殿送的膳食，都是一些市井饭食，还每次都有大蒜！
“鲁婕妤这是自暴自弃了。”玉嫔往手指甲上染着茉莉花汁，“从前还算是个精致的嫔妃，现在真是什么都不挑。”
捣花汁的小宫女笑答：“鲁婕妤不像娘娘身处嫔位，有自己的小厨房可以用。”
玉嫔吹了吹指甲，笑道：“司膳司厨娘做的饭，她竟也吃得下。”
那宫女收敛笑容，小声说：“可今日午时，皇上又去了东殿。”
玉嫔闻言坐不住了，也没心思染指甲了，直起身问：“不是说昨日皇上黑着脸从东殿出来的吗？怎么今日又去？”
都知道昨日皇上突然去看望失宠已久的鲁婕妤，进东殿不过一盏茶的功夫，人就黑着脸出来了，都以为鲁婕妤又得罪了皇上，复宠无望。
谁知道才过了一日功夫，皇上竟然又去。
“这次皇上待了多久？”
“约莫一个时辰，皇上是笑着出来的。”
玉嫔的表情十分震惊：“这怎么可能？给她送去的午膳不是大蒜吗？吃蒜还敢伴驾？”
这的确是个令人费解的问题，宫女茫然地摇摇头。
“我一定要知道其中的内情。”玉嫔“哼”了声，“你去把那盒千年人参找出来，本宫得空就去东殿送礼。”
宫女哪回不明白主子的意思，这是打算借着送礼的名头，去看鲁婕妤如何伴驾。
尚食局，司膳司。
初夏的天儿响晴，头顶有朵朵白云飘过，气温还没上来，正是一年中最舒适的天气。
送完早膳，赵溪音便在大院里忙活，她又熬了一锅麻辣香锅的底料，盛在浅口平底盘中，在院中自然晾凉。
“等放凉后搬进冰窖，凝固好了就用刀划成四四方方的小块，储存在冰窖中，每位厨娘都能用。”
厨娘们欣喜不已，先前的麻辣香锅和麻辣烫有多受主子们欢迎，没有人不清楚，赵御厨直接把底料做出来分给大家，往后岂不是人人都能做出那样的美味？
“赵御厨当掌膳，就是比从前的郭掌膳好，咱们的福利也太多了吧！”
“姓郭的当掌膳时，整个一甩手掌柜，啥都不管，如今有赵御厨在，我可太喜欢做饭啦。”
“若是现在再来一次‘三训□□’的考验，我也不怕了，因为咱们有这些底料，还有赵御厨。”
“……”
这些话厨娘们翻来覆去说，真不是奉承，是发自真心，不由得就说出口了。
不说其他的，光是有麻辣香锅的底料在，就能做多少顿美食呢，麻辣香锅、香辣爆肚、连火锅也能做起来，还不得被主子们赏赐到手软。
赵溪音不习惯“赵掌膳”的称谓，没外人在时让厨娘们仍旧称呼“赵御厨”，本来她的首要身份就是厨子嘛，还是“赵御厨”听着更加亲切。
她在大伙一声声中的“赵御厨”中沉醉了，晕晕乎乎道：“等得空，我再熬制一锅麻辣烫的骨汤底料，仍旧在冰窖中储存，人人可用。”
“好耶！”厨娘们又是一阵欢呼。
若说麻辣香锅是司膳司打开口碑的第一步，那麻辣烫就是司膳司的金字招牌，毕竟万寿节夜宴上的盛况，还犹在昨日。
有厨娘迫不及待地问：“赵御厨，为何不现在就做？”
赵溪音笑道：“因为现在要做一样特别的食物，名叫——方便面。”
“方便面，从没听说过。”
众人脸上露出迷茫的神情，赵溪音却神秘一笑：“跟我来。”
所谓方便面，起码是一种面，第一步便是和面的步骤，上好的面粉、发酵粉、温水、鸡蛋和成光洁的面团。
紧随其后的过程和压面条差不多，把面团放进辊子里，手摇木柄，带动石辊转动，石辊挤压出薄薄的面皮，再经过切刀的切割，把面皮切成细细的面条。
司膳司做面条最常用的工具就是石辊子，这种石辊子虽然体型笨重，出来的活儿却不含糊。
赵溪音选了最细的切道，细细的面条如瀑布般落下，粗细均匀，拉之弹力十足。
到这儿的步骤，厨娘们还很熟悉，是做面汤的人惯常的操作。
接下来，赵溪音的操作就让人看不懂了。
只见她拿了一把筷子，均匀排列成一排，从面条中间交替穿插，形成一张“面纵筷横”的网络，而后双手捏着筷子的两头收缩，直愣愣的面条被筷子们挤压出一道一道的褶皱。
赵溪音用西线把筷子固定，相当于把面条的形状固定下来。
“现在咱们只需要等鲜面条变干，而后上油锅炸。”
初夏的日头十分给力，面条在外面晾晒两刻钟，就已经成型了。
旁人不知，赵溪音却知道，此时面条已经和后世的方便面形状无异。
抽掉筷子，面饼下油锅，雪白的面饼经过油炸，成了微微的焦黄色，到这儿，已经和后世的方便面面饼完全一样了。
赵溪音从油锅里把面饼捞出，滤油，自然放凉，放凉后的面饼变得十分焦脆，她把面饼掰成小块，分给厨娘们品尝。
“咬起来十分焦脆，味道淡淡的，只有面点的清香和蛋香，倒是别有一番风味。”
“口感很不错，若是撒上些盐巴和胡椒，应该更好吃。”
“……”
这只是赵溪音做出的初级方便面，本来打算用这方便面做铁锅焖面，朱明哲不是喜欢吃面就蒜吗，铁锅肉丝焖面是最适合就蒜的。
现在面饼成功做成，她发现其实能引申出很多种类来，例如做红烧牛肉泡面、番茄鸡蛋泡面、酸菜泡面，以及各种口味的干脆面。
往后都要一一做起来。
她耐心给厨娘们介绍：“这些面饼很容易储存，只需放在干燥的环境中……”
司膳司存放面粉、豆类和干货的粮仓环境就很干燥，完全用来储存方便面。
“这些面饼已经是熟的，所以煮的时间很短，一盏茶的时间都不到，故而叫方便面。”
“因为方便面的面饼是弯曲的，中间又被油炸出很多气孔，所以很能挂汤汁，比普通的面条做出来的味道更足，不管是做什么口味的卤子，用方便面代替面条，都会更好吃哦。”
经过赵溪音的指点，厨娘们思维很快发散。
“浓浓的番茄鸡蛋卤子挂在方便面上，想想都觉得香呢。”
“当然还是红烧肉，你想那浓浓的卤汁煮出来的方便面，得多美味啊。”
孙宜举起手：“我觉得适合放麻辣烫里，因为麻辣烫的汤底本身就很香了，挂在面上岂不是又能吃面又能喝汤。”
赵溪音投去赞赏的眼神。
徐棠不甘落后：“那么，也可以放在麻辣香锅和火锅中，有辣味十足的底料支撑，岂不是更加入味！”
赵溪音很是欣慰：“得，你们已经掌握方便面的精髓了。”
做法和思路她都教给厨娘们了，当即就有厨娘跑去复刻方便面的做法。
至于她自己嘛，当然要开始给朱明哲和鲁婕妤做铁锅焖面了。