第121章
新车提来, 下雨天朱莉买菜回来正好送弟弟妹妹上学。
“哎呀不好,那小宝宝要淋湿了。”文雯突然叫出一声。
朱莉将车停在马路一边,就瞥见一个早餐摊子,上面写了油条麻糍,一个女人在急忙给顾客卷麻糍,小孩子就站在学步车里,她自己一步一步划出去了。大雨临在她的学步车上。
朱文超赶紧把猪肉馅饼塞嘴里, 背上书包要开门, “我们出去提醒一下那个姐姐, 姐姐再见。”
“好再见。那个摊子一直在你们学校这边摆吗?”
文雯也赶紧背上书包,回答:“嗯,从我们开学第一天就在这边摆了,每天上学放学都能见到,小宝宝也每天跟着她妈妈出摊,有时候是放背上背着,我走了姐姐再见。”
龙凤胎撑着伞冲进雨里,在他们冲过去的时候,小宝宝已经被排队的顾客重新推回了伞里,朱莉认出,那顾客就是龙凤胎的班主任。
龙凤胎还是走过去和老师打了招呼。
班主任替女人把孩子抱起放到背上,等她用布绳与毛毯将孩子缠好才走,朱莉也下车跑过去了。
她下车排在队伍后面,她是第三个,小孩子哭闹,脚拼命乱踹,女人也别无他法,她要给顾客卷麻糍,唯一的办法就是身体不停地摇一摇,晃一晃,望孩子的哭声能够停下来。
没有用。
她只好手上速度快点,再快点。
朱莉走过去,她把车钥匙上那个熊猫玩偶拆下来挂在小女孩手指上,对着小女孩说:“不哭送给你好不好?”
她对小孩子多大没什么概念,也不知道她听没听懂,反正和这小孩儿说了几句话,她就不哭了,“真乖,送给你噢。”
女人一直说着谢谢姑娘,“你那份我马上给你做。”
“好,姐,她是不是饿啦?”
“应该是的,差不多到点喝奶粉了,我忙完就给她弄。”女人说着,就把朱莉的油条麻糍做好了,“姑娘这个不收你钱,你上班去吧,耽误你时间了,你应该是这里的老师吧?”
朱莉吃了一口油条麻糍,咧嘴一笑,“我不是老师,我是厨师,下雨天送弟弟妹妹来上学的。”油条麻糍挺好吃,麻糍有韧劲,芝麻粉也不齁甜。
小女孩滴溜圆的眼睛看着她,下眼睑挂着两滴泪珠子,不吃了,给小孩都看馋了,她冲回车里拿来湿纸巾,给小女孩把眼睛鼻子擦了下。
女人还以为她回去了,没想到又来了,还两人等着,赶紧把这两个生意做好,心里对这姑娘挺好奇的,她说是厨师,她不太信,这个年纪的小姑娘不都是坐办公室的嘛,要么是那种高档西餐厅里的厨师。
凭经验,这个时间点人就少了,校门还十多分钟就关了。
她摘下手套,从包里拿出保温杯,奶瓶,奶粉,保温杯里的水倒到奶瓶里,再舀几勺奶粉。朱莉帮着她解下布绳,女人抱着抽泣的女儿脸蛋亲一亲,“我宝饿了是吧?”
小女孩有了奶瓶,就好像小小的灵魂找到了归宿一样,一只小手上把玩着熊猫玩偶。女人给她女儿的一双小手哈气,亲一亲,再捂热。
朱莉这才把油条麻糍的钱付了,女人没拦住,“你又帮我哄孩子还要付给我钱,我真是太不好意思了。”
“这是两码事,买东西付钱,天经地义。”
“不是天经地义,是你人好。”
中间沉默了大概有十秒钟。她专注地给她女儿喂奶,时不时亲亲额头。
朱莉看着剩余的量:“要不我抱着,你再帮我做七份,我店里正好七个人,也给他们带一份,这油条麻糍还挺好吃的,我喜欢。”
“油条都是我自己早上现炸好带过来的,芝麻核桃粉也是自己买来打的,卖给人家吃的东西,心里得过得去。”女人心里略有怀疑,各种念头都有,是不是盯上她孩子了,还是付一份,想赖七份的钱,但同时,她又觉着这姑娘看着不像,她也不想伤了一个好人的心。
七份油条麻糍,朱莉一分不少付了钱,孩子还从人家这里顺来一个熊猫玩偶。
“姑娘要不你留个电话,你弟弟妹妹想吃油条麻糍了,我给他们做好,他们早上或放学来拿就行。”
朱莉应下,也留了她的电话。
回到店里,朱莉油条麻糍分了,李杰已经把做卤味前的全部准备工作都做好了,下一步就是花椒干辣椒香叶与酱油老抽的配比了。
也得亏了李杰,她早上还能有一个小时的宽裕时间。
朱春华第一次知道油条还有这种搭法,油条,麻糍,芝麻核桃粉竟是意外的好吃,油条酥香,麻糍很有韧劲,芝麻核桃粉将油条与麻糍味道之间做了过渡,他相当喜欢。也很合刘敏秀的胃口,早上吃了馅饼,再吃这个也停不下来。
“那是相当不容易,又要带小孩,又要做生意。”
“不知道她老公哪里去了?”
王琴猜:“估计离婚了。一个人带孩子真是有千万个不容易。小孩那么小,自己岁数应该也不大吧?”
钱丽芬猜:“三十不知道有没有。”
微甜的油条麻糍与美式咖啡也算是苦甜结合,朱莉算着她做油条麻糍一月能赚多少钱,和她店里的工资差不多,但在店里长时间干活不现实,她有小孩要管,自己店里现在也不缺人。
朱莉能想到的就是让她到店门前摆摊,至少有个屋檐吧,还有热水。油条麻糍味道不错,有销量的,这里都是上班族,比学校门口路过的人还多些。
爸妈和奶奶都同意。
“我们早点来,还能帮她看看孩子。”现在厨房有李杰,朱春华和刘敏秀钱一花就在外面包包饺子的活,偶尔搭把手。
又思考了一上午,朱莉才拨过去电话。
黄品莎正在出租屋的小隔间里炒菜,开着排风扇,女儿哭闹声也不时传来。她又急又气,胸中团团火焰燃气又忍下,燃气又忍下,想吼出来的话直冲喉咙口也要咽下去,吼谁呢,谁又做错了?
谁也没做错,日子就是过成了这样。
她不舍得骂老公,谁能有他心里苦,女儿哭声撕心裂肺,那小喉咙怎么受得了,最后只剩下鼻酸,擦一擦,端出菜去。
炒完菜端出来才听见他老公在喊她:“我喊你好几声了,手机铃声响了两次了。”
“噢。”她又转身去拿手机,“陌生电话,打过来再接吧。”
黄品莎一大早起来忙到现在,忙的像陀螺。她把折叠的小餐桌放到桌上,再把菜端过来,把孩子抱过来,一想不对,今天给别人留了个号码的。
赶紧回过去。
“朱莉是吗,对不起对不起,我在忙烧菜没听见……太好了太好了,你开的店名叫什么,太远我怕每天赶那么多路我女儿吃不消……谢谢你啊,我马上查一下地址,想不到你真是厨师。我想着这么一个水灵灵小姑娘怎么会经常接触油烟。”
朱莉这边听着挺高兴,还第一次有人说她水灵灵呢。
黄品莎挂了电话也顾不上吃了,地图上先找位置,下午去看一趟,像上午这种天气她经历太多了,夏天还雷阵雨多。
地图上一搜,骑三轮车三十分钟路程,上面显示拥挤,看来是一家生意不错的店。她又上网搜,才知道是家很火的店,上面的照片和今天摊上的脸对上了。
第122章
黄品莎下午就带孩子去了店里,她做的油条麻糍每人都吃了,夸她做的好吃,她听了发自内心高兴。
奇迹快餐店就在小区旁边,且朱莉给她提供的是门口一整块地方, 妞妞即使在学步车里, 后面就是玻璃墙, 她也滑不出去。她当下就决定答应朱莉的邀请。
她住的地方远, 正好齐豫原先租的小平房还在, 就拨了原房东电话。
大家这才知道, 黄品莎的老公在工地踩空,摔断一条腿,还在恢复中。黄品莎面露难色,她老公接受不了这个打击,自暴自弃。
要搬家, 人就要移动, 朱春华提出去帮忙, 黄品莎拒绝了, 别人一接近,她老公脾气更大。
“那把面包车开去,我们不下车应该没关系吧,你搬东西,我帮你带小孩。”刘敏秀提出建议。
第二天上午便落实行动,朱莉买完菜回来,朱春华和刘敏秀便把车开去了。
黄品莎的老公头发乱如鸡窝,穿着灰色T恤,整个人看上去与他们的小平房一样阴凉,坐在轮椅上被黄品莎推出来,他见到朱春华刘敏秀,还是很有礼貌的,喊了声:“老板老板娘,麻烦你们了。”
“麻烦啥小弟弟,我们以前是同行,我跟我老婆都是在工地上干活的。”朱春华只说了一句。
“看不出来,您一看就是当老板的。”黄品莎的老公也接了一句。但看他面色淡淡,不太想把话题接下去了,朱春华便不再多言。
待黄品莎把他老公扶下来,轮椅放好,朱春华便开动车子了。两个人也正如黄品莎交代的,没有下车帮忙,送到他们新租的小平房那儿,也只是帮着将东西搬下,车子就开走了。
这小平方大小,与他们原先的无异,东西整理好,恍惚都没搬家。
摊一天不可不摆,他们家太需要用钱了。
黄品莎给老公做好饭,摆在床旁边的折叠餐桌上,便带着女儿去了奇迹快餐店。摊子是李杰帮忙从他们原来租的地方推过去的。
“我这里破壁机蒸锅都有,配套设施齐全,也干净卫生。”
黄品莎听进去了“干净卫生”几个字,做小吃的,干净卫生第一重要。她现在借着人家的店门口摆,对自己这小摊的卫生更要注重,不能影响了这么大一家店的名声。
她先把女儿哄睡着,放到摇篮里,再去厨房准备,朱莉在旁边给她当帮手,并介绍各调料碗盆的摆放位置。厨房宽敞,又有人帮着一起准备,一小时不到便全弄好了。
暖气断了后,大门就一直敞开着。
妞妞醒了,她把妞妞放到学步车里,让她玩学步车上挂着的两个玩偶。
“小黄你放心做生意,我帮你看着小孩。”钱一花切了猕猴桃过来,先放到一旁,抱起妞妞:“婆婆带你去洗手,洗完手吃猕猴桃,我们家还有两个上高中的小叔叔小阿姨,他们一个人能吃三个猕猴桃,看妞妞等下吃多少。”
带孩子哄孩子钱一花轻车熟路。
妞妞的手洗干净了,又被放回到学步车里,面前一小碗切了片的猕猴桃就可以手直接抓着吃了。妞妞一开始酸的五官缩成一团,第二片就适应了。
黄品莎很不好意思,“奶奶谢谢您,一个猕猴桃也不少钱了。”
黄品莎三十岁了,也还没放开手脚在水果店里买过猕猴桃。
“小孩子能吃多少,放开了吃都吃不掉半个。”
刘敏秀拿了纸巾过来,给她指指:“小黄,冲奶粉那里有热水,两边一冷一热,你兑一兑。”
感谢的话黄品莎已经说了无数遍。
周小惠忙着去和摄影老师汇合,路过看到店门口的摊子上写着油条麻糍。意外之喜!朱莉怎么都没预告?买一个下午吃。
走近叔叔阿姨奶奶都在,打了招呼,一问不是朱莉做的,但没关系,朱莉能让这位姐姐在店门口摆摊,一定是很肯定这个油条麻糍味道,周小惠买了两个,给摄影老师也带一个。
开门红,后面接着做了几个生意。
郑明志出小区买水果,顺便给叔店里送一些,也停下买一个,当下午小点心吃。
油条酥脆,油炸的东西碰上香糯的麻糍,芝麻核桃粉里的冰糖又被温热的油条熔化了,香甜的让人停不下来。郑明志坐里面吃,给叔看自己现在做的直播账号,已经有三万粉丝了。
他出去又买一个,黄品莎倒是担心他不消化,“麻糍这东西很顶饱的,当下吃下去没胀开来,你还没感觉。”
“姐,我晚上还要直播到很晚,肚子容易饿。”
王琴出来:“小志我前天晚上还刷到你来着,有三万粉丝了不错啊,我给我儿子买了两盒袜子。”
“王姐你需要袜子跟我说一声就好了,我拿过来,你怎么还上网买多破费。”
“姐就是要花钱买一单来支持你。加油啊,粉丝过了万就会有广告来找你的。”
“我还是个小博主,得和王姐取经验,你都将近二十万了。”
“你涨的比我快,花些时间拍点视频,就这样做直播就挺好的,我看比你以前那拣货的活好多了,那个没盼头。”
“因祸得福。”朱春华总结一句,
郑明志拎着一袋油条麻糍回去。晚上夜宵有着落了。
店里下午也卖卤猪蹄与卤牛肉,本来人就络绎不绝,停下再到门旁边买个油条麻糍,顺手的事。
摊子支在外面,人家一问,朱莉觉得好吃,特意找来的,那就跟一般外面摆摊的不一样了。
明珠小区的大爷大妈们不太看得上街边小吃,不知道哪里弄来的油,原料的制作过程也看不到,摆在奇迹快餐店门口的就放心,油条麻糍只在小摊上见过,还没吃过。
赵大爷说:“幸亏路过的早,正要来买了猪蹄上我儿子家,给我来五个油条麻糍。”
第一个做好,赵大爷先尝,整个组合太和赵大爷胃口了,“再加一个。”
赵大妈重重拍了下老伴后背,“就吃一个,小姑娘你听我的,不加了。麻糍吃到肚里难消化,胀开来不是开玩笑的,你要么晚饭别吃了。”
晚饭的空间一定要留,不加就不加。
李杰开蒸箱,一阵鲜鱼香,蒸汽轻,往上涌,旁边朱莉在给啤酒鸭收汁,浓油赤酱的味道就在鼻尖飘着。李杰将蒸鱼端出来,朱莉正好转到备菜台一边调味。
每一块鱼都马上一小团葱丝,青红椒丝点缀,拎上一层蒸鱼豉油。
黄品莎进来,颧骨高高笑得有些僵硬了,“准备的全部卖完。”
厨房里都是抽油烟机声,朱莉又戴着口罩,说话不方便,“太好了,早点收工回去。”朱莉拿两个一次性盒子,装上啤酒鸭与白斩鸡狮子头,夹了两块豉油蒸鱼,盖上。 “省的做饭了,还要带孩子。”
黄品莎今天除去成品赚了三百多块钱,而且还是一个下午的时间,确实该庆祝下的,瞧着这一方盘一方盘的菜着实是诱人,就双手接过了朱莉给她盛的这两盒。
“我给你钱。”
朱莉摇头,“不用。”
“一定要给!这样我吃着才安心。”黄品莎出了厨房,她一定要让朱春华给她算钱。
“叔,今天挣得多,多亏你们提供的最佳位置,钱一定要收,我还想再打包些菜,您别让我吃着心里有愧……阿姨您给我打包两个卤鸭腿。”
“那行小黄,祝你天天生意都这样兴隆。”朱春华打了价格让她扫。
刘敏秀给她盛的量还是多了些的,顺手的事。
黄品莎把她的小摊子和上面的案板擦得干干净净,用过的工具也到厨房洗干净擦干水分,才抱着女儿妞妞回家。
饭店到营业时间,庞大的队伍朝里面进。
“老板,油条麻糍晚上没有吗?”问的朱春华。
“我听说有卖油条麻糍的,还想来带几个回去,我家里人超爱吃,很少碰到卖这个的。”
“今天卖完了,明天还有。”朱春华指指黄品莎,“这是老板,你们问老板。”
“我明天一定多做些。大家放心,明天这个点来一定有。”话出口的同一秒,黄品莎已经下定决心明天摆摊摆久一些。这么多的人,哪怕里面只有二十位买,她也能多赚不少钱。
“我们一般都是这个点来,下班就这个点,也早不了。”
这一天,应该算是黄品莎这半年来最最高兴的一天。其余的时间,一片漆黑,而且还是老天给她拔掉电源,霎那间的一片漆黑,她看不清他们家的未来在哪里。
老公脾气阴晴不定,想等他好一点装个义肢都没有钱。黑心的工地老板就是欺负他们没合同,付了手术钱与住院钱后一概不管。
由于没有白纸黑字的一纸合同,她老公就不能划定是工伤。
她家的存款是万万不能用在打官司上的,输不起,一输连现在住的这房子租金都付不起,妞妞太小,有个感冒发烧拿不出钱来她会疯掉。
在这半年的黑暗里,她头一天看到希望,这是拉她出黑暗的麻绳,死命也要抓住!
黄品莎推着妞妞先去买的五斤芝麻核桃与冰糖才回家。今天不是她前头推餐车,后边背妞妞,轻松了不只一点点。
终于能挺直了腰板做个人了,这半年里,她觉着自己像牛,像马,围着一摊子糟糕的生活转。
回到家,见中饭依旧原封不动摆着。她老公躺在床上一动不动。
每天回来都是这个样子。
奇迹快餐店给她注入了希望,黄品莎把唉声叹气咽下,转而一张今日收获满满的笑脸。 “晓军起来吃饭了,我今天打包的是奇迹快餐店的饭。你有没有看网上,好多人都抢着排队。今天我们也来尝尝。”
“还热着呢,我弄点水,你洗个脸漱个口,我们直接吃饭。”
陶晓军也不睁开眼:“你吃吧,我不饿。”
黄品莎当没听见:“你猜我今天赚了多少钱?”
陶晓军不配合她,也没关系,她自顾自说,兴致一点不减:“三百块,这还只是一个下午的时间。我打算明天多做一些,上午下午和晚上都摆,回家路上我已经想好了,中午晚上都从店里给你打包盒饭回来。”
“来,你尝尝这个卤鸭腿怎么样。”
第123章
陶晓军胳膊搁在眼睛上,不想睁开眼睛,“说了不吃,你自己吃。”再怎么样不都是饭和菜。
按黄品莎以前的脾气,早就踹上来了, 再大骂他一通。现在她老公脾气改了, 她也改了, “不吃那等你饿了再吃吧, 我给妞妞蒸碗蛋羹就吃饭了, 搬家加打扫卫生摆摊, 饿死了。”
她将中午的菜都倒掉,碗洗干净,打开妞妞的小包拿围兜时,发现里面放了三个猕猴桃,还有一小袋子的蓝莓。 “钱奶奶真是好人。”
“妞妞, 妈妈先给你蒸蛋羹, 咱们今天还有饭后水果, 妈妈给你洗点蓝莓好不好?”
“嗯!”妞妞还处于大人的话半听得懂半听不懂的年龄,她竟发音准确无误的“嗯”了声,这着实让黄品莎高兴坏了,妞妞也受妈妈影响“呵呵呵呵”笑,这个小小的家庭难得出现笑声。
陶晓军睁开了眼睛,虽然他的胳膊还是挡在眼睛上。
黄品莎也不管他了,就当无视他的情绪,兑了些热水把女儿抱过去:“来妞妞擦脸, 洗洗小手手。蛋羹已经在蒸了, 很快就好,我们妞妞今天也是个小忙人呀, 陪妈妈搬家,去摆摊,太棒了!”
妞妞手舞足蹈:“棒!”
一勺一勺喂女儿吃蛋羹,女儿咀嚼的间隙,黄品莎就赶忙吃几口饭。
大卤鸭腿狠狠咬上一口,满口的肉,过瘾!由于一直忙个不停,坐下来不免喘粗气,大口的吃肉就是往身体里输入能量,红烧狮子头也很够味,白斩鸡蘸一蘸料汁,远超意料的清鲜,牙齿没刹住车咬碎了根骨头,幸好没咽下去。
她大扒一口白米饭。
“晓军快起来吃,太好吃了,我活到现在都没吃过这么好吃的饭菜。”黄品莎嘴里还有饭,停不下来,她在汲取能量,力量正在迅速回归。
浓香的鱼香茄子放在饭上,擦过女儿的小脑袋低头扒一口饭,还有鱼香茄子与米饭更搭的吗?
怎么有这么好吃的饭菜?
怎么有这么好吃的饭菜? !
吃得太香,头一次连女儿都没顾过来,但女儿就小眼珠子望着妈妈,嘴巴里空了,也不哭也不闹,黄品莎赶紧舀一勺蛋羹进女儿嘴里,“看妈妈吃太香了是不是?这些你还太小,不能吃,只能吃蛋羹,所以我宝要快快长大,长大了这些全都能吃。”
“蛋羹吃了,妈妈去给你洗蓝莓。诶哟我女儿的眼珠子怎么和蓝莓似的又大又圆呢!你是谁家的宝宝啊,这么好看?”
陶晓军闻着鱼香肉丝的味道也有些受不了,还有那闻着就是香辣味的啤酒鸭,他想屏蔽这一切,偏偏肚子咕噜噜叫了下。
“谁的肚子叫?”
黄品莎故作安静,小小的女儿也懂配合妈妈不发出声音来。
“是爸爸的肚子叫了,爸爸怎么还不起来吃饭,你说,这些菜要被妈妈吃光啦,今天可没有剩饭了。”黄品莎把妞妞报到陶晓军旁边,“叫爸爸起床。”
妞妞自然不会说这么一长串话,但会叫爸爸,也会发不太标准的“起床”两个字。
黄品莎与女儿合力,这次成功将陶晓军拉起来了。
“爸爸太棒啦。”她把着女儿的两只小手拍手。
“还是先刷下牙再吃吧,不然你会后悔。”黄品莎要去弄脸盆杯子和牙刷。
“你先吃完我再吃,我抱妞妞吃蛋羹。”他提出。黄品莎也不跟他客气,把女儿交到他怀里。
“那我把你这份饭也吃了,中午的冷饭待会儿放电饭煲里给你热热。”
陶晓军微微点下头。
难得的好说话,黄品莎小心翼翼,不敢再说了,怕他又嫌烦。她将鸭腿上的软骨都吃的干干净净,鱼香茄子青椒肉丝各拨一半拌饭里,现在两只手都空了,放开了手脚大吃特吃。
陶晓军好久好久没有看她老婆吃的这么香了,“另一只鸭腿你也吃了吧。”
“一人一只,你觉得好吃明天我再买,菜还有呢。”
两盒饭,黄品莎吃的还剩下一角,肚子实在太撑了,她不急不慢地收拾自己吃的那些骨头,再把桌子擦干净,突然就是想让陶晓军再饿一点,再馋一点。
洗好女儿的蓝莓,给她一切为二,放到小搪瓷碗里,她这才拿了脸盆水杯和牙刷过来,让陶晓军刷牙,刷了牙放好脸盆,抱着女儿到书桌那儿去吃。
小小的蓝莓一分为二,捏在妞妞手里如大人拿着李子那么大。
妞妞第一次吃蓝莓,蓝莓的酸度甜度都比猕猴桃温和多了,小家伙适应的更快,吃完一半自己就伸手去抓另一半了。
她的女儿,长这么大唯一吃的水果就是她用不锈钢勺子刮的苹果沙,家里连苹果都好久没有买了,瞧女儿吃的投入,吃得香甜,她也想兜里有足够的钱,女儿想吃什么就痛快的给她买什么!
一定要努力多赚钱!
一定!
背后陶晓军捏着鸭腿,开始只是撕了一小片鸭肉,麻辣鲜香实在是卤的太入味了,那么结实的鸭腿肉就这么明晃晃的在眼前,撕下一大块肉来,肚子又咕噜叫了下。
红烧狮子头很软烂,筷子一戳就分成了两半,一半的狮子头与一筷子的米饭一起吃了,这味道令他突然之间心里踏实下来,至少还能吃饭,没伤了一双手。
鱼肉也很鲜嫩,几乎是鱼本身的味道,却一点不腥。这鱼真的,细细回味,再回味,再回味,它就是鲜与香,无任何多余的味道掺杂在里面。
头一回吃到这么满意的鱼。
他把老婆盛的饭全吃完了。
饭吃饱,脸上的阴郁散去了一层,多了些红润。
黄品莎虽然一直在和女儿交流,她也有偷偷观察她老公,吃得下去饭,什么都有希望。小腿没了装义肢,很多装了义肢的人照样能跑能跳。
第二天,她一早便带了女儿妞妞去奇迹快餐店。芝麻核桃粉要多磨些,说不定还能赶上早高峰。
李杰清洗加腌制,朱莉备卤猪蹄与牛肉的料。
“今天中午的炒米线和炒面你来。”
“这么快?”李杰讶异,他现在已经对自己的学徒生活是沉浸状态,每天好多有用的,外面学不到的知识往脑袋里钻,他昨天还打电话对老婆说感觉脑袋前所未有的好使加充实,今天就让他上战场了?
“李杰同志,我的分店还等着你呢。”
“哦……好,保证完成任务!”
“不是任务,得用心炒,想想赵大爷每天在我们这儿吃的多开心啊,你忍心让他花七块钱买个失望吗?”
李杰响亮的一声:“收到!”
黄品莎忙着蒸她的麻糍,破壁机在打芝麻核桃粉了,油条的面糊也准备好了,还得让朱莉借一步,需要炸些油条。
她听着,这些对话真是顺耳,与一直以来自己坚持的做人道理一致。
人家花了钱,就得给人家尽心做。
“朱莉你说的太好了,我特爱听你刚说的那句话。”
李杰补充:“不是一家人,不进一个厨房嘛。哈哈哈哈。”
朱莉帮着黄品莎将她炸的油条从方盘里拿出来,用个篮子竖着放,“这样油正好往下漏出来。”
七点半开始摆摊,比往常晚了一个小时,这才是刚开始,与店里的作息都要磨合。幸好这里住的上班族多,比学生上学的时间点要晚很多,她摆了会儿便开始有人停下来了。
“昨天晚上没吃到,今早上班前能吃到,真是太好了。我买两个。”她说完,打电话问自己的同事要不要。
另一个顾客停下来,“我要一份油条麻糍,谢谢。”
“好嘞,十元钱,马上给您做。”
张大妈舞剑回来:“这些油条都你自己炸的还买的?”
“自己炸的,”黄品莎手上速度有条不紊,“大妈,油条从和面这一步开始就是自己做的,麻糍也是自己兑了糯米粉上锅蒸的,芝麻核桃冰糖,我买的原材料按比例磨成粉,多亏朱莉借了我厨房。卫生问题您放一百个心。”
“我先买一套,你说在朱莉厨房做的我就放心了,好吃我晚上再带我外孙女来买一套,你晚上还来的吧?”
“在,以后我就长期在这儿卖了,好吃您多光临。”黄品莎鼓起勇气说:“好吃的话也麻烦您多给我介绍些人。”
“好吃不好吃,我尝一口就知道。”
张大妈付了钱,尝过后,是没吃过的味道,她想着女儿肯定也喜欢,“再给我做两套。”顺便录了一段视频传小区群里去了。
群里立马有人回:“就在奇迹门口啊?我马上来。”
“我昨天下午就吃过了,味道不错,看着也卫生。怎么早上也摆啊,今儿已吃了早饭,下午再说吧。”
“你个老李头,昨天吃到了也不在群里知会大家一声,就一人吃独食。”
“我想着你们下午肯定也有人去买卤猪蹄,去了不就看到了,再说赵大爷昨儿也买了好几套呢。”
“谁家天天去买卤猪蹄,买一次不得吃个三四天。赵大爷也真是,平时消息最灵通了。”
赵大爷此时不参与小区讨论,正脱了大衣,只穿个汗衫在体育馆和人打比赛呢。他和队友们说好了,打完比赛去奇迹快餐店吃饭,队友们说了要带几个卤猪蹄回去。
但这消息明珠小区的年轻人还是受益了的。
奇迹快餐店没有早餐,早上这顿还得靠自己想办法,要么面包充饥,要么早餐店买个包子或杂粮煎饼,便利店买个三明治,油条麻糍很少碰到哎。
想当年,这个搭配还火过一阵呢。
那时候每个商场负一楼的美食城都有一两家,二十块一份,不值当,但也真香啊。后来一家家都倒闭了。
好久不吃,还怪想这味道的。
正好各种肉包菜包玉米馒头都吃的相见两相厌了,换个口味,从奇迹快餐店那边到地铁站也顺路。
吴楠起得早,每天睁眼一起来坐在工作台前拿起画笔,也一点不厌烦,她画上瘾了!一看信息,早上也有油条麻糍,买来边吃边画,给李梦也买一份。
黄品莎的油条麻糍小摊上不缺人。她手上动作不停,转头往里望,妞妞醒了,钱奶奶正抱着妞妞呢。
“小黄,妞妞奶粉喝几勺的?”刘敏秀出来问。
“两勺半,刘姨。”
第124章
再做完几份油条麻糍,黄品莎往玻璃墙里一望,妞妞正躺在摇篮里喝奶。
她安心无比。
厨房帮忙就有四个人,朱春华与刘敏秀钱一花想挤都挤不进去,包三鲜馅饺子也不急这一会儿, 抱抱小孩, 泡泡奶粉顺手的事。
想想自家曾经难的时候, 熬过来了, 见不得别人家生活犯难。
朱春华始终觉得, 要没女儿开这家店, 他们家的日子再过几年都不一定有起色,这一切就如老天掉了个馅饼,全在意料之外,好运气要分给大家。
厨房内,朱莉将长条的五花肉翻边再煎,转身去调把子肉的酱料,份量大,黄豆酱也要多些,李杰剥鸡蛋,他的脑子里盘算着朱莉教的控制火候的要点。
两面金黄后留下一些油煎鸡蛋与长椒,表皮金黄捞出。没办法,量多只能分多次煎。
添加香料,爆香洋葱与大蒜,倒入五花肉鸡蛋与调汁的大酱,加滚水二次沸腾, 转入炖锅。掀开电饭煲的盖子, 猪蹄晶莹剔透,已经卤好了, 牛肉浓缩后全是精华。
由爸爸端出去卖,李杰随后从冰箱里端出昨晚腌的酸萝卜片。保鲜盖盖着,此时白萝卜片已完全与陈醋同色,上面粒粒红椒段在经过了长时间的浸泡后,颜色反而更加靓丽。
不用等,外面已经排起队伍。
“老板,给我做五份油条麻糍,钱转给你了,我先进去排队。”
“麻烦多点芝麻核桃粉啊老板,我两份,钱转你,待会儿来拿。”
店内钱奶奶也开始忙起来,帮着装猪蹄牛肉与酸萝卜片,妞妞现正在她的脚边,放在学步车里不怕她摔跤,再移动也离不开她的视线范围。
“奶奶,酸萝卜片我太需要了,可以多给我些吗,我多加钱。”
“萝卜不要钱,再给你加这些够不够?”
“太谢谢奶奶了!”
“奶奶您把酸萝卜给我装满吧,我加五块钱,家里人多,一份不够吃。”
朱春华提醒,“妈不用收钱,人小姑娘买了三只猪蹄呢。”
钱一花给她酸萝卜还压一压,加了些酸汤水。
“谢谢奶奶啊!”腌萝卜的酸汤水最是爽口了。
……
“牛肉怎么就剩这么一小块儿了,大叔里面还有吗?我好远地方赶来的。”
听他说着,确实离得好远,过来需要些时间。
朱春华也不忍人家扑个空失落而回,问了卤鸭腿鸭掌豆干要不要,还可以给他打包份小块的猪蹄。
无论什么,只要是这家的就行,男生一个劲答应。两手空空回去,赶路的这两小时都白搭。朱春华进去打包。
李杰站到灶台前,双脚应稳如桩,朱莉是这么说的。他要开始炒米线了。曾经炒过无数次,这次竟有些紧张。掂锅,翻炒,可谓是他在这里最有基本功的一项了。
热锅凉油,鸡蛋才易捣碎,胡萝卜丝,香菇片,肉丝,包菜丝断生,米线放进去迅速用筷子挑散,要与胡萝卜丝,香菇片,包菜丝融合的均匀,需要的力气可不小,尤其是这么大一铁锅的分量。
包菜丝还有保留其一定脆的口感,全靠手感与眼神。
朱莉这边炒这个不允许用味精,鲜味全靠香菇片,一些肉丝,鸡蛋与少许的酱油吊着,这几乎就是把一个厨师的功夫和水平袒露无遗。
瞧着差不多了,倒入方盘中,紧接着青菜肉丝炒面。
他本以为朱莉会在一边指导,但朱莉只顾收旁边这一锅把子肉的汤汁,最后将长椒也放了进去。把子肉红棕色,与深绿色的长椒,隐约白的虎皮鸡蛋,颜色立体且丰富。
肉丝炒散开,断生,面条放入挑散,炒面颜色完全受酱油与老抽影响,加多加少成败在此一次,口罩里的李杰咽了咽口水,但喉咙口完全是干燥的。
青菜事先焯过水,挑的次数不能多,否则会沾染上太多油,成色也不青翠。
李杰将炒面倒入方盘,等待朱莉评价。
朱莉拿了双筷子,碟子,挑了一筷子,点点头:“可以。”
这是获得朱莉认可了?
没待他有多少思考时间,前头就要忙起来了,李杰也很期待,大家吃到他做的炒面和炒米线是什么反应。小时候考完试,等老师打分数也不带这么紧张的,那时都不对分数有期待。
赵大爷带了一群队友来,刚活动完,早饭都消耗光了,正饿着呢。 “老赵,嘿有把子肉,今儿我吃两块,看看与我们社区食堂的相比怎么样……长椒也要一条,白斩鸡,清蒸带鱼,地三鲜 ,炒青菜。”
“一碗米饭俩窝头。”
“春华,我也来两块把子肉,一条长椒,一个鸡蛋,还有盐水鸭,干煎小鲳鱼,凉拌黄瓜,酸辣土豆丝,今天再来碗白菜木耳粉丝汤。”
赵大爷转头:“老几位,白菜木耳粉丝汤可是一绝,出了一身汗,喝完咸汤补充点盐分。”
“那就,尝尝吧。”
后面几位大爷把子肉是必点,一块两块不一定,在这几位里,赵大爷的饭量不算突出,年轻时国家一级乒乓球运动员的铁大爷才遥遥领先。
铁大爷身形魁梧,需要更多热量来支撑。点了三块把子肉,两根长椒,还有白斩鸡,啤酒鸭,凉拌海带丝,炒包菜,炒青菜。主食窝头加大米饭。
李杰一边在忙着打扫桌椅,瞧着这几位炒米线和炒面一份都没点,失落一定有。他真的很渴望得到赵大爷的评价。
赵大爷没点,但后面的唐旭阳点了炒米线,李梦和吴楠默契的一人点炒面,一人点炒米线,待会儿还可以互分一半。炒米线搭配各种各种的菜就怪怪的,搭配把子肉鸡蛋长椒就刚刚好。要不然光吃一份米线也单调。
张大妈也点了,她在直播间就看见了这两份炒米线炒面都不是朱莉炒的,是新来小伙子炒的,左右也是没事儿,新口味尝尝呗,在朱莉厨房做事的总不会差到哪里去。
但李大爷李大妈王大爷他们就没点,来吃就要吃朱莉亲手炒的,换个人就觉得花同样的一份钱亏了。
陶何每天哪个是新菜就买哪个,最近都是吃饭,炒米线好久没吃了,米线加上把子肉鸡蛋长椒,就这些,别的也不点了。
后面年轻一些的,点炒面炒米线的多,岁数大的还是愿意吃米饭。
赵大爷这一帮老运动健将们吃饭一点不含糊,他老人家一口半块就进嘴里了,酱汁咸香浓郁,把子肉软烂的无需动用牙齿,咬的速度赶不上肥肉自己化的速度。
肉与米饭最配了,这还不过瘾,虎皮鸡蛋看着也相当有食欲,长椒软趴趴的也吃上半条,这满嘴香的,端起饭碗来连着扒几大口米饭。
吃着真有劲啊!
铁大爷一口就整一条把子肉,长椒也来上半条,豪气,端起饭碗来再扒几大口米饭。夹些酸辣土豆丝,一大口米饭,夹些海带丝,一大口米饭,再来半条把子肉,一大口米饭,饭没了——
“来来来铁木春,我帮你去盛,好吃吧,没白来吧?”
“来的太值了!”
赵大爷盛上两大碗米饭,回来另一位也拿了两个饭碗去盛了,“好吃吧?老谢。”
谢大爷竖起大拇指,“哪止好吃,是这个。晚上带我老伴过来吃。”
两碗饭吃下去,窝头里塞点酸辣土豆丝,蘸把子肉的汤吃。铁大爷在得知把子肉不是天天有的时,决定晚上还来。
这下,大家由衷羡慕赵大爷来,家住的这么近。
陶何将一块把子肉,一条长椒还有一个鸡蛋都盖在米线上,米线热腾腾的蒸汽往上涌,那股鸡蛋与米香的融合也是相当激发食欲。
挑起米线的时候,那股米香,鸡蛋香一阵阵的钻入她鼻尖。米线的软硬程度正好,这下放心了,不是传说中的塑料材质。陶何更加认可“奇迹制品”了。
能轻松咬断的同时也不至于泡发过度,一口米线吃到了胡萝卜丝,包菜丝,肉丝还有鸡蛋碎。
先顾不上别的菜了,多挑几筷子 的米线来吃,让肚子有个底,接着,把子肉,她的眼睛眼睛欣赏很久了。
肥肉入口就化了,剩下半条的肥肉它自动脱落,还好底下有米线盘子接着。
中午不吃肉下午上班没力气,米线里的肉是点缀性的,把子肉就适当弥补了不足。长椒不算辣,总归是辣椒,保留了些微的苦与辣,长椒青绿色的皮被外面浓郁酱汁包围着,里面果肉也相当饱满,解腻的同时吃着也很满足。
剩下半块把子肉要悠着点吃了,挑几筷子的米线,再小心翼翼地咬一点把子肉,一点长椒,就这样凭感觉分配着每口的量,最后一口,剩下的米线把子肉长椒一并塞入,虎皮鸡蛋最后享受。
喝下这碗银耳羹,美好的午饭时间就要结束了,又要回店里上班。快乐的时光总是短暂的,但正因为一整天里有中间这一个小时缓一缓的时间,倒也勉强还能撑下去。
炒米线蛮好吃,比以前吃过的都满意,就说朱莉选的厨师不会错的。
陶何的光盘是盘子里一小段的米线都不剩。
出门看到油条麻糍,犹豫之下买一份,把子肉没吃过瘾,还没感觉到饱。
这对李杰就是最大的认可了,他再一看,张大妈也吃完了,经常来的这两个女生也吃完了,剩的人也剩的不多,李杰松了小半口气。
毕竟还有剩下的。
而吃完的,他真想每个都上去说一声感谢。
这和在路边炒的感觉不一样,流动性强,这里很多的常客,常客是真的每天处着都有感情了,看着他们吃自己炒的米线更有成就感,以及心里会多一分对未来的笃定和踏实。
外面黄品莎卖完油条麻糍了,她还没有算钱,毛估估是以前一天的三倍,她这些芝麻核桃粉就做的以前三倍的量,都用光了。
她抱起女儿:“妞妞,咱们收摊啦,妈妈今天赚了好多钱。”说这话的时候贴着女儿耳朵说的,就怕经过顾客听到她说赚了好多钱。 “饿了吧?进去打包一些菜就回家。”
她抱着妞妞进去还篮子,厨房就李杰和朱莉在。 “谢谢朱莉,我出去打包些菜就回家了。下午再来。”
“莎莎姐等下,这些是炒来中午自己吃的米线,我炒了很多,你也打包些回去吧,我找盒子装。”
李杰从他炒的那一大方盘里也夹出一些来,“这些我炒的,你回去两个都尝尝,下午回来给我建议啊。”
他强调:“非常需要。”
这是带了任务回去吃的,黄品莎不推拒。外面朱莉拿了打包盒让她自己挑哪几个菜,再把盒子直接转给老爸,她就不用再把妞妞放下来了,直接套在手腕上走回家。
第125章
“两份米线, 一份朱莉老板炒的,一份李杰炒的,就是厨房里另一位厨师,让我带回来都尝尝, 下午还得去给人提意见。你也尝尝看有啥区别。”
黄品莎将两份都挑出来一些,各放盘子的一边。她就是要让陶晓军有点事情做,省的他一天到晚心思都放在腿上。
今天小饭桌上主食就有三样,米饭米线和窝窝头,把子肉有四块,两根长椒,都泛着浓油赤酱的光亮,还有其他一些小菜。饭桌上丰盛,才是一个有生机的家嘛。
黄品莎这边给女儿蒸好蛋羹了,她把女儿从摇篮里抱上来, 陶晓军伸过手:“我来喂, 你吃。”他想说你忙了一上午很辛苦, 我来抱你踏实吃, 话到嘴边还是说不出来。
夫妻心有灵犀,黄品莎能感受到他没说出口的话,但她也想陶晓军吃上热乎的饭菜,米线现在还冒着米粉香呢。 “一起吃。菜凉了不好吃,妞妞吃饭慢,喂一口我能吃好几口饭呢。”
“那也我来喂,我边喂边吃。”
黄品莎不再拒绝第二遍。
陶晓军让女儿坐在自己没受伤的左腿上,喂一口蛋羹,自己吃几口米线。把子肉没注意炖的这么软烂,没到口中,肉已经从筷子中间滑走,跌到小饭桌上了。
刚擦过的小饭桌不脏,这回小心了,勺子筷子齐上手,先拨到米线上,黄品莎给他重新浇点酱汁上去。到嘴里肥油部分就化了,瘦肉一点不柴,这一口真是香到前所未有。
当陶晓军吃了几口再给女儿喂蛋羹时,他就看见女儿嘴角的口水往下流。
妞妞话说不利索,不代表不会看,她小眼珠子转来转去,看得懂爸妈碗里的比自己碗里的香。 “是个小馋妞。”陶晓军给女儿擦掉口水,逗她。
黄品莎在看到老公那张久违了的笑脸时,心里隐隐揪着,就怕转瞬即逝,特别不真实,然而她需要及时配合,不能让老公的这一笑声落了地,“小馋妞给你吃点番茄吧。”
满桌也就番茄炒蛋里的番茄软一点,捣成沙状是可以吃的。
妞妞初尝这么好吃的东西,小手自己鼓起来,咽下去了还要,爸爸妈妈就再给她弄,一顿饭吃的忙乱,却是最轻松的。
黄品莎收拾小饭桌时,问老公,两份炒米线有何不同。
“不吃你们老板那一份,根本吃不出来另一个厨师炒的有任何缺点,但吃了感觉还是有差别,炒米线就该是这个味,炒米线里的胡萝卜包菜就该是这个味,这个硬度。”
黄品莎一笑:“和我感觉一样。”
她休息到一点半再推着妞妞的摇篮出门,李杰已经等着评价,他心情激动,“和我自己尝的感觉一样!看来还需要加紧时间练。”
“但你炒的已经很好了,我老公都说不吃朱莉炒的,根本尝不出你炒的有任何缺点。”黄品莎安慰。
“没事啦,都这把年纪,这点心理承受能力还是有的,说明还有很大进步空间。”何况朱莉已经跟他分析过了具体原因,强调一次次练习肯定会有进步,最重要的是不能丧失信心。
信心这东西,比眼下能力还要重要。因为能力总归会提升的,信心只会让能力提升的更快。
妞妞由钱奶奶看着,黄品莎也放心,她就在厨房抓紧时间多做些芝麻核桃粉。店里此时正是休息时间,王琴进来完成她的第二份工,给她的粉丝们分享一款便宜又实用的厨房抹布。
她提议黄品莎也做一个账号,把厨房制作的过程拍下来,这样能让更多人来买她的油条麻糍,同时还能让来买的人放心食品安全,做的好了有人找来做个广告,也多份收入,一箭三雕。
王琴说的黄品莎很动心,她现在最缺的就是钱了。
但是这厨房本来就是借的,人家好心借你,你还想着利用人家厨房赚双份钱,黄品莎怕太给朱莉添麻烦。还是先把眼前这一摊事顾好吧。
赵大爷上午没来买油条麻糍,下午带着一帮老家伙来买,老家伙一天都待在他家了,赵大爷说起自己和奇迹快餐店的故事可以没完没了。
到了点,一起下楼买卤猪蹄,卤牛肉,油条麻糍。
铁大爷是油条骨灰级粉,一周吃四回,要不是顾虑身体,可以天天吃。管他什么油条麻糍还是油条年糕的,来者不拒。
捧着豪气的来一大口,油条界的新大门从此展开,尤其芝麻核桃粉能让油条越嚼越香,“姑娘你就在这一个地方摆摊啊?”
赵大爷警惕:“怎么着铁木春?”
“我是想说,多摆几个地方也行,我们小区每天人流量也很多。”
“谢谢大爷好意,我就在这儿一块地方摆,这里老板看我一人带孩子,也没个遮风挡雨的地方,特意给我提供了这么一块地儿,还借给我厨房,我感激的不行。大爷要是喜欢,以后常来买。”
铁大爷一看,旁边摇篮里睡着还没自家孙女大的娃娃,拖着娃做生意这个苦不是常人能想到的,心疼年轻人,更心疼这娃娃,“说的是,摆这里刮风下雨也有个能挡的地方。我再买两个回去给家里尝尝,以后都大批量来买。”
“那太感谢了!您付一个的钱吧,另一个我免费请您吃。”
铁大爷执意付两个的钱。
手上拿着油条麻糍,进到里面排队,卤猪蹄两个,牛肉三块。
赵大爷今天不买,家里还有,他是陪着来买的,但是仍收获了满满一盒的腌萝卜片,回家早上就着粥吃,滋味不要太好。
李杰摸摸额头,还是忍住没说,赵大爷想吃什么爱吃什么,是赵大爷的自由,不能因为他想得到他的评价而强行让人家花钱。
晚饭再看赵大爷点什么吧,不点找机会送一份也行。
幸运的是,晚饭赵大爷和赵大妈,还有一众朋友们来店里,真点了炒米线。下午在家他看了直播,炒米线和炒面的换了厨师,不是朱莉。
但这小伙子在店里也待一阵了,干活麻利对谁都客客气气的,不是惹祸的主,抱着在朱莉厨房干的能差到哪里去的想法,怎么也得尝一尝。
而且外面找的卖油条麻糍的摊位就不错,朱莉看人的眼光还是不错的。
铁大爷谢大爷还是点的白米饭,这里菜这么多没吃过,和菜最搭配的自然是白米饭。赵大爷不一样,这里的饭和窝头天天吃,没那么稀奇。
米线幽幽的鸡蛋香很勾起人的食欲,赵大爷挑起一筷子,包菜丝胡萝卜丝爽脆,与米线交相辉映,不油不腻,淡淡咸味,挺合他胃口。
把子肉不必说了,中午吃完回去想了一下午。
铁大爷伸手过来挑一筷子,不错是不错,但也就是不错而已,也没有放下饭碗的想法。
李杰端小酥肉出来,他看赵大爷吃炒米线的表情速度都与往日无异,松下半口气了。
还好大爷中午没点,他自己觉得晚上炒的进步些了。
何灵可打包了一盒饭一盒炒米线,三块把子肉,还有两块大排,四个红烧狮子头,一份鱼香茄子,还有几个小菜回去,家里还有半个卤猪蹄,这下一星期不出门也不用担心了。
多宝迈着重量级的步伐进来,她中午刷到把子肉,连忙买了高铁票过来,有把子肉的地方怎么能没有她多宝!
她朝着从厨房出来的朱莉挥手,“好久不见朱莉。”转头:“好久不见叔叔,噢奶奶也在。叔叔,请给我米线和米饭都用这个盘子装。阿姨,干煸鱼块,酸菜猪肉炖粉条,啤酒鸭,白斩鸡,地三鲜,酸辣土豆丝炒豆芽我都要一份。把子肉先来个二十片吧,长椒五根,虎皮鸡蛋三个。”
多宝递出去的盘子比她的脸还大。
“二十片?多宝,把子肉吃多了会腻的。先来十片,不够拿过来我再给你加。”
多宝有些不好意思地说:“刘姨,我还想着点三十片会不会把大家的份儿都吃了,才点的二十片。”
刘敏秀咽了咽口水,惊叹多宝这个耐油的胃口。
好吧,二十片就二十片,队伍里靠后些的开始紧张:不会轮到我就没了吧,我也是特意来吃把子肉的呀!
“叔叔,窝窝头您给我拿三个吧。”
朱莉和奶奶帮着多宝把餐盘都端过去,多宝炖了炖脚步,“朱莉,卤猪蹄还有整个的吗,小块的太不过瘾了,还不够我塞牙缝。”
“有整个的,我给你留一个,等你吃完带回去。”
多宝眼巴巴的望着朱莉,朱莉无视。
“玉米浓汤还是银耳羹?”朱莉问,“要不喝些茉莉花茶解腻吧?”
“好呀好呀,我包里有牛奶,DIY茉莉花奶茶。你要吗?也给你做一杯。放心,比例我很有经验的。”
“……”
端着餐盘路过的男子透过黑框眼镜诧异地看了她几眼。
多宝已完全在自己世界里。
她坐下,先把饭移到面前来,接着把子肉一条条铺到米饭上,围着一圈,这一圈,用上十条把子肉。
再淋一圈酱汁。
多宝盯着这一盘把子肉盖饭双眼闪着精光,来吧,小可爱们,都到姐姐嘴里来吧!
一勺饭上面就盖着一条把子肉,呼噜吸溜几下,把子肉米饭全到嘴里了,肉已软烂的像在吃果冻。
旁边大爷大妈忍不住惊叹一句:“小姑娘厉害。”
与多宝差不多岁数的,佩服多宝的性格,他们绝对做不到在大庭广众这样的吃法。
要不怎么人家是百万博主呢。
多宝的嘴巴一扭一扭,半碗饭,五条把子肉,两根长椒,一碟的小酥肉,已经被多宝消灭掉了。
剩下半盘子的饭速度半分不减。
空盘子推开,米线盘子推过来,把子肉铺一圈,米线卷在把子肉里,然后再挑几筷子米线。
多宝下午看直播间了,知道不是朱莉炒的,以她吃了二十多年炒米线的经验,也算上等了。
还有进步空间。
这不影响多宝的食欲。
把子肉完全可以抵消掉这些许的失落。
外人就看她把子肉一块两块七块八块十块的进了她嘴里,一整条长椒就如嗦面条般嗦了进去,哎哟,三个鸡蛋都吃了,胃里不顶着吗?
“我三个鸡蛋吃完都不用吃饭了。”
“多宝吃了我半年吃掉的肉!”
“好想拍一张照啊!”
“店里不让拍。”
“你能吃下两条我谢天谢地。”
“怎么办我觉得今天咱俩点的不够吃,我也想像她这么吃。”
盘子里连小段的米线都不剩了,李杰在旁边位置打扫卫生,多宝和他打招呼:“小哥米线味道不错,再接再厉。”
获得大胃王多宝的鼓励又是不一样的,能提升不少信心。
多宝意犹未尽,舔了舔她的木勺子,窝窝头里夹着外婆菜炒蛋,再蘸蘸把子肉剩余的酱汁吃着。望向厨房,只犹豫了五秒,去找朱莉。
“我吃完啦,没饱,朱莉。”
“给你留着呢。”朱莉端出来,多宝接过,“我自己端就行啦。”
她乐呵呵地跑到刘敏秀那儿:“刘姨,来三块把子肉就可以,我有猪蹄啦!”她好开心。
一路都是小跑,卤猪蹄的肥肉晃晃悠悠,酱汁沿着外皮淌下来,见者都要盯上几秒。
也馋了。
明天上午也来买一整个的。
多宝抓住猪蹄两端,直接上嘴啃。肥肉被她的牙齿扯下一大片,撕扯的过程如慢镜头,印刻在周围食客的脑海里。
这是赵大爷的梦想!
同样也是铁大爷的梦想!
“老赵啊,我明天也来这么吃。”
铁大爷萌生新念头,要么他也买个照相机这么拍着?
最后一片肥肉恋恋不舍地下肚,还有些瘦肉就拌饭里。
多宝端着空盘到大电饭煲那儿,再盛一碗饭。
朱春华已经不知发何感言了,见她活蹦乱跳手脚灵活,又完全没有一副吃撑的样子,“多宝不是叔不让你吃,悠着点儿啊。”
“叔这里有健胃消食片。”
“叔叔我不用消食,这盘吃好应该就饱啦。”
她怎么还夹上小酥肉了,怎么还要夹蒸饺? !
朱春华不是心疼钱,他就是对多宝的肚子能装多少量没底啊。
“刘姨,给我饭上浇一勺肉汤吧。”
排队的食客自动给她让位置。
“谢谢刘姨。”
多宝坐下了,这回不是盖饭,这回是黏黏饭,加一勺辣椒酱进去拌匀。
每一勺都得使劲张开嘴巴,嘴唇太黏糊了。
黏黏饭配凉拌黄瓜才合适。
黄品莎的油条麻糍已经卖完,她就抱着妞妞在外面看,妞妞的小眼珠子也一眨不眨,妞妞两岁的人生开大眼界了。
黄品莎想和这个大胃王合个影,回去再和陶晓军好好说叨说叨。
也算是一大件新鲜事。
铁大爷也等着和这位大胃王合影呢。
多宝将盘子里的最后一粒米刮干净,虎皮鸡爪啃了,银耳羹顺顺嘴。
“肚里小馋虫们喂饱啦,开年吃的最最最满意的一顿,把子肉,卤猪蹄,一万个星推荐!”
多宝这集在夜里十二点钟发出,折磨着千千万万个半夜里不睡觉还在刷手机的人。
第二天一早,朱莉收到多宝的视频电话,“朱莉朱莉,要不今天别换菜了,昨天的菜再做一遍吧。我的评论区留言快爆炸啦!”
把子肉,炒米线连卖了三天,李杰也趁这个机会,炒米线与炒面的功夫猛长。
他练出了些控制火候的心得。
第三天文雯和超超带来他们的同学。
“妈妈,我同学们都特想吃把子肉。厨房里卤猪蹄还有吗,我去问下姐姐。”
“文雯的姐姐,卤猪蹄也能给我们来整只的吗?”
“还是半只吧,吃不完浪费。”还是有同学理智些的。
大人们太欢迎孩子带同学来店里了,说明他们在学校人缘不错。
“孩子们,来来来,书包先放下。”钱一花给他们擦好两张桌子。
“想吃什么直接报,阿姨给你们盛。”
“窝窝头也好吃,给你们拿几个,夹青椒肉丝啊,鱼香茄子啊都好吃。”
第126章
同学们过去说了声“谢谢奶奶”, 然后把书包放下过去排队。
朱莉从里面端了两盘子的把子肉出来,两张桌上各一盘,“你们吃完还要回家做作业,我给你们盛菜, 不用排队。”朱莉招招手。
同学们很客气, “不不不姐姐, 我们还是排队吧。”
“我给你们盛菜不影响队伍进度的。你们来这边看看想吃什么。”
文雯先走过去,同学们也走过去了。从盛菜台的口子这里望过去,虽不能看到所有菜的全貌,有什么菜还是看得清的。
“王璇玲你先点。”文雯拍拍她同桌,她是主人,要招待好客人嘛。
文超也让同学站前排,自己和妹妹最后点。
“好,那我先来……姐姐,我要酸菜猪肉炖粉条,尖椒牛柳,干煸鱼块,鱼香茄子,炒青菜,还想要两个窝窝头,长这么大还没吃过窝窝头呢。”
“就这些吗?”朱莉问。
“就这些吧,我还要留着肚子吃把子肉,嘿嘿,谢谢朱莉姐姐。”朱莉给她添了个卤鸭腿,红烧狮子头。
“别客气, 直接拿去吃啊,不用付钱。”朱莉看妹妹同学往收银台走。
朱春华在结账之余也给小女儿同学挥手:“不用不用结账, 直接去吃啊。”
“叔叔要付的,我妈妈说你们家也是做生意的,不能白吃。”
“好孩子,你们来这相当于来同学家做客,哪有去同学家做客还付饭钱的,你说对不对,放心吃,你的心意你妈妈的心意叔叔阿姨都知道。”
“快去吃,去吃,把子肉凉了不好吃。”刘敏秀在两位顾客交替之际,抬头对女儿同学说。
钱一花过来端她的盘子,“小同学快去吃。”
“那……我就去吃了,谢谢叔叔阿姨,谢谢奶奶,谢谢朱莉姐姐。”
后面费城南点菜,费城南是朱文超的后桌:“朱莉姐,我也要酸菜猪肉炖粉条,水煮肉片,白斩鸡,干煸鱼块,地三鲜,炒包菜。”
“再来一块大排,一个卤鸭腿。”朱莉给他添上。
“这……谢谢姐姐。”费城南心里也想吃的!但在同学家店里免费吃,还点那么多,似乎有些过分啊他想。朱莉姐真是人美心善,他忍不住咧开嘴笑,心里乐呵呵。
另外同学一样,朱莉都会给他们多加一点。
“想喝什么汤你们自己盛啊,小酥肉和三鲜蒸饺多拿一些。”朱文雯放下餐盘后招呼同学们往免费区域那儿去拿。
两张桌子中间各摆了一盘把子肉,一个卤猪蹄,一碟卤味拼盘,周边各种小菜围绕,七位同学“哇——”的声音拖长了好几秒。
他们每个人的账号都关注了多宝,那将把子肉铺成一圈的盖饭,盖米线,简直是他们的梦中情饭,只有在家里吃撑晚饭时是不想的,好不容易等到周五,时间宽裕些了,一定要来一趟,不然影响周末做题无法集中注意力。
从今天早上开始,把子肉卤猪蹄与老师上课讲的内容,一个占据了右脑,一个占据了左脑,终于,终于吃到啦!
“谢谢文雯和文超的招待。”同学们齐声说。
“改天你们去我家吃,我妈做的酸菜鱼,毛血旺都超级好吃。”
“对不起大家,邀请你们上我家玩,但我爸妈工作太忙基本上不在家,不介意……的话,我可以叫外卖。”
“费城南你家离这儿远吗,你爸妈没时间回家做饭,放学来我家店里吃啊。”文雯又想想,“不对,店里要排队,你可以自己买个饭盒,让我奶奶给你打包好。”
“不算远吧,骑车二十分钟,但我也不能每天骑二十分钟来,拎了饭盒再骑二十分钟回去,路上太费时间。”
文雯的表情与他一样遗憾。
“羡慕你俩每天回来有这么种类齐全的饭菜吃。”
“很多人都羡慕我和超超。”
“我们也羡慕!”
至少此刻不羡慕了,此刻已经拥有。
“大家吃啊,别客气。我姐姐每天都做足量的,不够还有。超超昨天吃了六条,我吃了五条。哈哈。”王璇玲将三条把子肉铺在饭碗上,要铺满,再添一条。
“我也要这样吃。”
“我昨晚梦见吃把子肉盖饭了。”
朱莉拿来七个盘子,“你们都看了多宝视频吧,拿这个盘子吃过瘾。”
“啊啊啊!文超你姐姐会读心术。”
“谢谢姐姐!”
这下真可以复刻原版了。铺上一条把子肉,再铺上一条,再再铺上一条,再再再铺上一条,酱汁淋上去,用勺子蒯着吃,入口幸福的闭上眼睛,一切学业成绩烦恼都跑光光。
旁边白承飞与室友两人羡慕坏了,他们也想减小几岁和文雯超超做同学,长大成人太累!一点也不喜欢。
一口接一口,完全停不下来。每一口把子肉盖饭都好吃到感动,想流泪。王璇玲中间喝了几口玉米浓汤,她实在抵不住玉米浓香的诱惑,喝了玉米浓汤再吃把子肉盖饭更加香甜。
同学们上了一天课,虽说都是坐着的,但动脑一点不比体力劳动消耗的能量少,又正是长身体的时候,解决多宝那份量的把子肉盖饭不是难事。
一大勺的饭,盖上半片把子肉,再盖上一片卤鸭腿的肉,对着这一勺子的肉盖饭傻笑,太幸福了。把子肉入口即化,卤鸭腿的肉更有嚼劲些,整体都被那把子肉的肥油包围着,又香又油润。
油也不怕。
开胃又清爽的小菜太多了,首屈一指腌酸萝卜片,凉拌黄瓜,凉拌杂菜,炒豆芽也不错。
陈小沫就把豆芽拌在把子肉盖饭里,一个软乎乎的口感,一个脆生生,豆芽味淡,和把子肉的味道不会产生冲突,这是最关键的。一整盘子吃下来,胃也没有负担。
文超还好,他一向胃口大,文雯的把子肉盖饭是大家一半的量,她前面三天天天吃,晚上还和超超各分一半卤猪蹄,已经不怎么馋啦。
把子肉盖饭还是第一站,但大家最初那饿狼扑食般的冲劲已经过啦,卤猪蹄每人分四分之一正合适,其他的菜也不想错过。
朱莉拿剪刀来给他们剪,四分之一卤猪蹄,每一块上肥肉和瘦肉都还保留的很完整,也有一个拳头那么大了,托着连皮带肉啃一口,猪蹄外皮又和把子肉的皮不一样了,猪蹄的外皮更糯,而且油更少。
通常猪蹄里面的瘦肉味道就差强人意了,但这是出自文雯的姐姐之手啊,瘦肉仍旧有滋有味,不过分软趴趴也不柴,呼噜吸溜,拳头这般大的猪蹄就搞定了。
“姐姐,我从来没有吃过这么好吃的把子肉,还有卤猪蹄!”
“每个菜我都爱,姐姐。”
每个小伙伴都向朱莉竖起了大拇指,“周六周日再来。”
“我是想来的。”
“我和我妈妈一起来。”
大家再吃白斩鸡,清爽的料汁又把他们带到了另外一个国度,仿佛装有两个胃。酱油带来了鲜,醋令鲜嫩的鸡肉品味起来更加轻薄,尖椒牛柳又是下饭神奇,还是不添饭了,夹窝窝头里,原来窝窝头是这么清新的谷物香。
那凹槽就是为各种菜准备的,番茄炒蛋与鱼香茄子都是窝窝头的绝配。
李杰盛了一大盘子的炒米线过来,“同学们尝尝我炒的。”
学校食堂有炒米线,味道时好时坏,但由于没有别家,只好每次想吃时都去碰运气。凭多次碰运气的经验,这份炒米线差不了。
各自挑一些到碗里,一位同学去拿醋和辣椒了。吃炒米线怎么能不搭配醋和辣酱呢。
忍不住的同学就先开吃啦。
米线软硬程度不需要你费力去咬断,它就像是将饭粒做成了细细长条的形状,胡萝卜丝包菜丝的软硬程度也不一样,里面的小片香菇大爱,每一口都有鸡蛋香和米香。
这还要用调料吗?
费城南拿了醋与辣酱回来,见同学们吃得香,他决定也先不放了,尝尝原味的,这一吃,连着几口就没停下来。香啊!心中的米线最佳也莫过于此了。
“学校的米线与这米线是一个品种吗?”
“难说。”
“这要放学校里,我愿意天天吃。”只吃过学校里的也就算了,这让他知道了山外有山,厨师外有做的更好吃的厨师。
“诶哟谢谢弟弟夸奖嘞,学校吃不到来店里,哥天天请你吃。”
李杰在他们不远处擦桌椅,听到这话太高兴了,他现在每天信心都在增加,锅铲也使用的更顺手了,有时甚至觉得自己的两只手和锅铲的柄合二为一了,尽管每天在饭店练,回家还加练,腰酸背痛。
腰酸背痛也只能在后背上贴一幅膏药,不能让一点点的味道散发到厨房的空气里,按朱莉的说法,肉眼看不到,但分子之间会互相串联,又是一个知识点,他理解,腰酸背痛,痛并快乐着。
一天天坚持下去,就会和朱莉一样应付自如了。
“弟弟,哥不是说好听话,你来我一定请你吃。”
“哥哥我明天就来。明天周六,反正我家也没人给我做吃的。”
“哥明天给你做……同学们都是啊,你们要吃炒米线炒面都来找我,或者让文雯文超找我都行,哥给你们做。想吃别的哥也给你们做,吃完就是要麻烦你们给我提下意见。”
“哥你还用我们给你提意见?!”
左手握着卤鸭腿,右手炒米线,同学们吃的头都不抬,卤鸭腿上大块的肉过瘾,颇有张飞吃肉的痛快架势。
把子肉盖饭开始,炒米线结束,一顿吃了平时两顿的量。对于高中生来说,小意思,消化能力好。这不,临出门再一人带上两三个油条麻糍。
给爸妈买的,孩子在外吃好吃的,也想着他们呢。
黄品莎将最后这些卖完也可以回家了,妞妞已经在摇篮车里睡着。
一天大多数时间都在外,孩子也跟着她在外,温度回暖,怕妞妞冻着,每天还是给她穿着羽绒服,但是臃肿,行动就不方便。
现在一天下来能挣个七八百的,一个月下来就有两万五,已经是她已经的三倍还多,想都不敢想的了,既不想放着这些钱不赚,也不想女儿吃这个苦。
第127章
文雯和文超上午去书店买教材, 下午回家来补课。
钱一花在周振李军强到来之前,把葱油饼肉馅饼都烙好,水果也洗好了,别饿着肚子动不出脑筋来。这是她的想法。
准备完, 她再回到店里, 不打扰他们学习, 也不让这些孩子不自在。
“喂老袁啊,我怎么这几天打你们电话都打不通啊,家里没什么事吧?”钱一花在去店里的路上问,却在电话里听到老袁说阿美又住院了。
钱一花心一下提起来,“那现在怎么样,要么,要么我现在回来?”她脑袋里飞速地想,龙凤胎有儿子他们看着没有问题,但是她还没一个人回去过,心里没底。
幸好电话那头说病情已经控制住了,当时发生的状况危及,老袁的心情到现在都没有平复。他跟钱一花打电话时,才好像有了什么依托,手指抖动地抹掉眼泪。儿子回来了,但他不能在儿子面前表现的太过慌张,让儿子觉得他这老头什么都不懂,而实际他就是慌张的。
字不认识,换了个医院环境又陌生了, 医生说的话也听不懂。
“不用回来,路这么远,你也不认识字,万一坐车坐错了,你儿子儿媳也要担心,阿美现在已经好很多了。”
“那你们有什么需要我买的给我通电话,买点东西我总能做到的,一点都不要跟我客气。知道哇老袁,你把我的话听进去。”
不识字真是苦啊!
奇迹快餐店里,店内店外都排着长队,买卤猪蹄卤牛肉的,买油条麻糍的,钱一花好想让她的小姐妹也尝到。她自己每天吃的那么好,阿美老袁没得吃,还要天天待在医院里,钱一花心情沉重。
“我还说今天怎么没看见春华他妈,您这是外出刚回来?我们原单位找我们回去参加工会活动,送了一人一个血压计,您看看。但我家已经有好几个血压计了,电子手表样式的带胳膊上的都有,工会年年送,我和我老伴两个人,双份,我想着拿回来送给春华他妈。”
赵大妈从她手提袋里拿出来。
“嘿你瞧,和我想到一块儿去了。我们家也是一拿拿两份。血压计又不用年年换,放抽屉里吃灰的就有两个。”单大妈也从她的手提袋里拿出一个血压计。
钱一花原来沉重的心情,一下收到两个血压计,被天天来店里的顾客惦记着,心里是高兴的,她暂时只能把对远方老友的担心压在心底,“这一个血压计要不少钱了,这我怎么好意思收,老姐姐谢谢你一份心意了。”
“要不了多少钱,你就收着,我们也是单位发的,当白拿。”
“您悄悄你们店这免费区域,天天那么多汤那么多肉、饺子摆着,我们天天喝着心里也不好意思。”
“我天天在直播里看,菜洗得干净,价格也比别的地儿实惠不少,你们想着我们,我们也想着你们。收下啊,春华他妈。”
后边排队 的几个小年轻不太好意思,他们才是小酥肉消耗大户,每顿两碟起,银耳羹玉米浓汤也是每顿必有,好像也应该送回点什么。
但自己就不是干那种煽情事的人啊。
赵大妈单大妈把两个都放到了收银台这边,“两个都收着,也不知道单位买的这个牌子好不好,坏了就换。我们这个岁数了,自己首先就得当心着点。”
其他几位大爷大妈也劝钱一花收下,“单位里免费的,下季度估计送茶杯了,年年这个套路,我也给你拿来。”
钱一花谢过大家,一番好意,不收下反而见外。
“我们一直春华他妈春华他妈叫着,春华比我们儿子岁数小,你估计也比我们岁数小,大妹子你叫什么名字。”
“我叫钱一花。”
“姓钱,我们本家。”后面已经买好猪蹄的钱大妈说道。
“哪个一?”
“一二三四的一,花就是种花的花。”
钱一花的普通话不标准,单大妈没听懂:“粽发,哪个粽发?”
“玫瑰花的花吧?”赵大妈倒是听懂了。
朱春华点头:“是,就是玫瑰花的花。我妈刚说的是种花。”
“哦,钱一花,这名字蛮特别,一下就记住了。”
人家送血压计,朱春华与刘敏秀也记在心里了。老顾客相处长着呢,也不用人家送一样,马上还回去一样,见外。
店里生意空下来,钱一花拿着这两个血压计不知怎么好,“这些人真是好。”同时她又想到自己的老姐妹阿美,阿美家肯定也需要一个,不知道这次她儿子有没有给她买。
同时又特别羡慕人家有工作单位的,退休了单位还记得他们。
她更羡慕人家认字!
钱一花情绪一激动没忍住,和儿子说了老姐妹又住院的事,“春华啊,我想回去几天。”
这句话脱口而出,钱一花的脑子里明明想的不让孩子们担心。她好像是自己在听自己的嘴巴说话。说出去的话收不回。
朱春华听到他妈说这句话时心里也咯噔一下,在印象里他觉得不会从他妈嘴里冒出这句话来的,一旦说了,那心里不是一般的想,绝对要引起重视。
“妈,那我陪你回去,让李杰到前头来几天,店里现在也走得开人。”
钱一花没有说什么。
“妈,我们去买点牛舌饼买几听奶粉给阿美姨老袁叔他们带回去。”
“也不知道阿美能不能吃,这些我会去买的。”
“那我买个血压计,现在好像还有血氧仪什么的,都给阿美姨寄回去,赵大妈单大妈送的就不寄回去了,人家送我们的,转送别人不太好。”
“好的,你买吧。”
厨房内,黄品莎在与朱莉比兑哪一比例的核桃芝麻粉更香。
黄品莎几乎天天在朱莉这儿打包,她摆摊需要一天摆到晚,没时间下了摊再去买菜洗菜烧菜,陶晓军也做不了,打包是最省事的。
每一个菜都深深惊叹,怎么能把菜做这么好吃,就像菜本来就应该是这个味道的。她心里想,自己芝麻核桃粉的配方也让朱莉给改进一下。
朱莉将炒熟的糯米也加入其中。
黄品莎是先调配好再磨粉,朱莉是先磨成粉再按比例调,黑芝麻磨的时间相对久一些,这样调出来的成品才更精准,她还另外加了白砂糖。
新鲜炒熟后的糯米磨成粉特别香,那股香味还没散在空气中,闻着好像嚼到糯米一样。
只稍稍吃一勺,黄品莎就觉出差别来了,加了糯米嚼起来香的程度是她原先这份不好比的,黑芝麻磨细了味道更突出,白砂糖的口感中和了其他粉细腻的口感。整体嚼起来,就好像芝麻核桃粉本来就应该这么调配,到顶了。
“太谢谢朱莉了,也麻烦你了,我以后就按你这个配方调。”
朱莉拿纸笔来给她写配方。
“朱莉真的,我都不知道该怎么感谢你才好,你帮了我实在太多,自从遇见你后我的运气一直很好,做什么事情都顺。感谢你。”
“这些对我来说真不费事儿,小莎姐,只能说感谢相遇。你下雨天不在我弟弟妹妹校门口摆摊我们也遇不到,妞妞学步车不划出那顶伞下,超超也不会急着下车来扶,如果店里没有李杰帮我备菜,时间不充裕我可能送完就匆匆离开了。”
“因缘和合让我们在华市遇到,大家都是缘分,你也让来店里吃的人都尝到了好吃的油条麻糍。”
李杰想不到还会提到他,但被朱莉这么一说,似乎确实都有联系。
再往前推,朱莉不去批发市场摆摊,他也遇不到朱莉,那做卷饼的大哥不占了朱莉的摊位,朱莉也不会换到他的摊位旁边,他就不可能有想买一份尝尝的想法,朱莉也不会到他摊位来帮他试炒几份。这么说,做卷饼的大哥因为他的小度量反而促成了他和朱莉相遇。
再往更前点推,如果早几年不在老家拜师,不被师哥排挤出去的话,他还来不了华市……
天啊,他还从来没有从这个角度思考过。
他更笃定了自己一定要在朱莉身边好好学厨,一定要早点学会她教的,一定要早点帮她实现开第二家店的想法。 “对,感恩相遇!”
“感恩相遇。姐没有你会说,但你表达的比我心里能想到的还要好。”
黄品莎开始兑做油条的面糊,朱莉煸香五花肉片,酸菜炒出油润的亮泽来,倒入滚水,沸腾后转入炖锅。流水冲洗干净大铁锅,煸香鸭肉,鸭肉表皮金黄,有略微的焦感,倒啤酒,小麦发酵香瞬间充满整个屋子。
待在这种环境里,何尝不是一种享受。
李杰经过连日来的努力,对整个厨房的掌控度如脑后长了第三只眼,他可以随时知道自己的前后左右都在进行哪一道工序。
他切蒜苔,切的长度也有讲究,另一边朱莉已将腊肉泡好,去掉表面的杂质,去掉亚硝酸盐。切薄片的同时,将做各种菜需要的肉片薄厚度都和李杰讲一遍。
朱莉不让他在厨房有任何纸质记录,记在纸上脑子就会懈怠,他可以经过头脑反复思考后向她发问。
蒜苔浅浅过一遍水,黄酒增香,盐调味。
腊肉煸到两面微微出现焦黄,此时的肥肉部分出油后呈透明色,香味也出来了。倒入蒜苔的同时,姜蒜洋葱也倒进去煸香,蚝油酱油调味提鲜,最后来一勺辣椒油便可出锅。
喷香的蒜苔炒腊肉闻到就好想来上一碗米饭。
接着热锅凉油,鸡蛋倒进去炒散盛出,韭菜爆炒添加鸡蛋,只需蚝油酱油与盐调味便盛出,韭菜老了鸡蛋不松散都不好吃。
酸辣土豆丝与豆芽由李杰来炒。
经过前面炒米线与炒面的经验,他站在灶台前心里更有底了,对味道有底是其次,再怎样也不可能到朱莉的水准,而是对之后改进的过程他更有底了。
已经经历过一遍,需要经历怎样的心理过程都有数。
前头开始忙起来,朱莉可以歇一口气。
保温杯里当归黄芪红枣泡水,坐下边喝边浏览外卖软件上的评论。
“今天可都是下饭菜啊。我最爱吃腊肉了,还有韭菜炒鸡蛋。辉辉吃什么,我大孙子来点卤猪蹄吧,油条麻糍当饭后点心,唉哟瞧我大孙子吃的满嘴油。”
“爷爷,里面黑色的粉粉太香啦!”
赵大爷与他孙子辉辉的声音传到厨房。
第128章
“爷爷不是经常给你买嘛, 咱先吃饭,吃完了肚子里还有地方,再吃这个。”
“今天的味道不一样。”辉辉仰头,油条麻糍被他的两只小肉手抱着。
“哪里不一样, 我尝尝。”
老伴拍他, “你要带头不好好吃饭是吧, 先吃饭再吃别的……辉辉, 奶奶把这个收起来了啊。”
小手抓得紧,眼睛盯得紧,赵大妈摸摸他的小肚子哄着:“肚子就这么大,吃了这个就吃不下饭,那店里的菜辉辉只能下个星期来吃了,你自己选吧。”
辉辉小手慢慢松开了,眼睛仍盯着。 “轮到你了,点菜吧奶奶的大宝贝。”
被抱起来后,奶奶的大宝贝将视线转移至菜菜上:“姨姨我要那个鸡肉,辣椒牛柳,那个扁扁的鱼,还有番茄炒蛋,这个菜没见过,也要。”
“再点个蔬菜。”
“黄瓜。”
接着赵大妈:“小刘,我来个蒜苔炒腊肉,清蒸带鱼,再来个家烧豆腐。”
赵大爷新菜优先, 就好像他晚报几秒菜就会被人抢走一样。
“小刘, 蒜苔炒腊肉,韭菜炒鸡蛋都要, 今天这都是下饭菜啊,再来个酸菜猪肉炖粉条,清蒸带鱼,两个油炸藕盒,炒豆芽,酸辣土豆丝。”
后面排队的等着也是等着,先吃油条麻糍缓解饥饿。白承飞气势汹汹大咬一口,先是油条的酥香,紧接着芝麻冰糖粉的香甜全部嵌在麻薯里,核桃稍后,有小颗粒感,坚果味也更浓郁了。
他仔细瞧了瞧这麻糍:“今天的怎么格外香?”
“是嘛?”室友也来一口。两人互看一眼:“真香!”
其他几位手上拎着的,也忍不住尝一口,有第一口就有第二口,第三口,脑海里两个小人在拉扯。理智知道不该再吃了,先吃饭,可是嘴巴停不住。
“你在这儿排着,我再去买两个。”
“买四个,还有明天早饭!”
黄品莎这边也队排的老长,妞妞被放在学步车里,两个大学生蹲下来逗她玩。妞妞不吵也不闹,笑呵呵,口水流下来,大学生也不介意,抽了两张纸巾帮她擦。
黄品莎一刻不停,油条对折,麻糍扯成长条形,捞一把芝麻核桃粉,合上塞进油纸袋里,每一个都是一气呵成,现在这保鲜盒里的芝麻核桃粉就是她的底气,每隔几秒再余光看看妞妞安全否。
朱莉休息完从厨房出来,将一个杯子放在黄品莎旁边,“这是当归黄芪泡的水,加了些红枣,小莎姐你待会儿渴了喝。”
送完她接着进去忙,妈妈给她报快要盛完的菜。
本以为吃了半个油条麻糍就吃不下了,并不,别看蒜苔臭,可是吃着香,腊肉比一般的肉片更有嚼劲更香,瘦肉越嚼越香,咸香的腊肉与米饭是条件反射的搭配,同时这股咸香又充分包围着蒜苔。
同样,别看韭菜臭,可是吃着香,鸡蛋松软的如吃鸡蛋糕,有浓郁的鸡蛋香,又被韭菜的味道包围着。
吃这两个菜需要饭碗一直端着,太下饭了,根本就来不及等到放下再拿起。
馒头窝头,米线麻糍都不如白米饭,赵大爷还是最喜欢吃白米饭,他的饭碗一直没脱离开他的手,腊肉的香真是独树一帜,边吃边感叹。
蒜苔炒腊肉韭菜炒鸡蛋天天吃都不厌!
“辉辉,腊肉要多嚼几下再咽。”赵大妈提醒。
“嗯奶奶!”小辉辉也喜欢吃蒜苔炒腊肉,一片腊肉他能吃下好多饭,蒜苔也是一根一根吃,他现在使用筷子的技术以及嘴巴的大小还不容许他一次吃两根。
但是他喜欢吃蒜苔,不长,而且每咬一下都能咬断。
因为这两个菜,辉辉让奶奶给他添了一次饭。
白承飞吃了两碗饭加一个窝头,每一块腊肉放进嘴里都珍惜,都要细嚼慢咽,中午没忍住盛了三碗半,吃的时候过瘾,吃完回出租房躺着,发现肚子转不过来了,吃太撑,一下午无法集中精神打游戏。
白承飞与室友揣着油条麻糍走到门口,再买一个明天早上吃,这样明天早上躺在床上也能把早饭解决了。
平时这时候黄品莎已经收摊了,今天仍排着长队。
她估摸了下麻糍剩下的量还能做几份,只能和后面的顾客说抱歉了,“耽误各位时间了,明天再来买吧,明天早上七点到十一点半,下午两点之后我都在,我多做一点,不让大家扑个空。”
“啊?我还想买来明天当早饭,周日不想那么早起床。”
“刚和我爸妈打完电话说给他们带回去。”
“我想买来当夜宵的。晚上通宵开赛。老板要不你再做一些吧,我们等着。”
黄品莎第一次碰到这种催着她做的,但她也是很无奈:“芝麻粉麻糍做起来方便,兑面糊炸油条费时间,明天我多做些,谢谢你们大家的喜欢。”
好多的钱流走了,黄品莎心疼。
她收拾完后,进到里面打包了好些菜,要把这事儿告诉陶晓军。
菜多到小饭桌上摆不下了,“我下来吃。你摆到桌上去。”
黄品莎不敢相信自己的耳朵,她还是只能强装镇定,“那你自己小心点儿。”
伤口结痂好久了,力气全靠左腿在使,双臂做支撑,陶晓军一步步地挪动到床沿,再去撑拐杖,颤颤巍巍地离开了这张一天躺到晚的床,左腿往前迈一步,右边拐杖往前移一步,左腿再往前迈一步,右边撑着的拐杖再往前移一步。
出租房小,也用不了她移几步就移到了桌子旁,十一个菜两碗汤,卤猪蹄,白斩鸡,尖椒牛柳,干煸鱼块,蒜苔炒肉、韭菜炒鸡蛋、番茄炒蛋、地三鲜、炒包菜、酸辣土豆丝、小酥肉。
今天黄品莎还留了一个油条麻糍。
“朱莉帮我改了比例,摊上生意一下涨了好多,都是回头客,你尝尝。她真是厉害。”
黄品莎去给女儿盛山药细面。
陶晓军尝了一口,浓香的芝麻核桃粉裹在有韧劲的麻糍里,麻糍比以前小莎给她带回来的香,这朱莉到底是怎样一个人?
“是不是大不一样了?”
“嗯。”他点头。
“明天我再多做点来卖,要是每天的生意都像今天晚上这样,一个月起码三万,到时候咱们就换个有电梯的房子,楼层高采光好。”
“嗯。”
她其实想说,一个月三万,半年就可以给你装个假肢了。她不想破坏现在吃饭的氛围。
山药细面剪短,番茄炒蛋倒进去,这就是小妞妞的晚饭了。给她带个围兜,让她自己用橡胶叉子也好,用手抓也好,这样她吃饭也有参与感。
都是些再平常不过的家常菜,但不管是菜的种类还是味道,都已经是丰富且极品了。
他们老家一到过年就做腊肉,家家户户门前都刮着几串,平常烧菜时拿下来割几片,给菜添个荤腥,在外吃到蒜苔炒腊肉格外亲切。
现在腿成这样,回到老家被邻居朋友盯着看,小地方会把所有小事放大,不如在华市的这么一个十几平米的小房子里,这就是他们在这世界上的家。
腊肉吊胃口,端起饭碗一筷子接一筷子,韭菜炒鸡蛋的下一筷子一定要是饭,这个家庭遭受过重创,但只要吃得下去饭就没有问题,吃得下去饭就有力量。
饭不够了,黄品莎将电饭锅里的粥热一热,和陶晓军一人一半,妞妞自己吃的是乱七八糟,面一半淌进了妞妞的围兜里,几根卡在脖子上的小凹槽里,几根挂在脸上,但她吃得还是很开心,从小表情与她的手舞足蹈就看得出来。
黄品莎拿过女儿的橡胶叉子给她喂,这回终于能准确的到达嘴巴里了:“番茄鸡蛋面好不好吃?宝贝。”
妞妞拍拍她沾了不少番茄汤汁的小手,腿也蹬一蹬:“好呲。”
咸咸的蒜苔炒腊肉与寡淡的白粥也合适,陶晓军仍旧吃得很香,他甚至在这个吃饭的过程中,有几秒忘了自己的右腿已经少掉一截,心情恢复平静。
吃完只需洗两三个碗,黄品莎也能有更多时间歇一歇。
第二天要准备更多的食材,还要从早站到晚,又是一场硬仗要打,但是有钱赚就有盼头。
五点半,小妞妞还在睡梦中,黄品莎不忍心叫醒女儿,小心翼翼地给她套衣服,妞妞的小身体被强行薅起来,头发乱糟糟,这儿翘一撮那儿翘一撮的,她眼睛睁不开,但小嘴巴已经瘪起来了,随即“哇”一声。
哭的时候眼睛仍旧睁不开。细细弱弱的哭声令陶晓军听了十分揪心。
他几次想开口——要不让她继续睡,今天我来带。
他开不了这个口,万一妞妞要下地活动怎么办,他拄着拐杖又不能护着她不摔倒。
黄品莎根本就没往这儿想,带孩子不容易的,小孩子爱动,有时哭起来哄不好还是很心烦的,陶晓军现在这阶段少动多修养,情绪别有太大起伏。
她温声细语哄着女儿,一边给她穿外套:“宝贝咱们是去钱太太店里呀,你一去店里太太保证削好猕猴桃等着你呢,昨天小叔叔小阿姨陪你玩了好久,不知道今天他们来不来,我们去看看好不好。”
妞妞还是有细细弱弱的哭声,黄品莎给女儿洗脸。
“咱们到摇篮里还能继续睡的宝贝。”
黄品莎把女儿收拾的干净利落后,小头发也梳顺了后抱到摇篮里,推着朝店里走。这时还不到六点。
朱莉给黄品莎留了门,她直接推门进去,将妞妞放在厨房门口,妞妞此时又睡着了,还有小小的呼噜声,小小呼噜声让黄品莎安心。先制作油条面糊,按朱莉的比例调配芝麻核桃粉。
买了面包车,买菜路上时间缩短不少,朱莉回到店里六点二十,一边备菜,一边给黄品莎搭把手,当李杰给黄品莎将保鲜盒油条都搬出来时,他让黄品莎赶紧出去看,已经排上长队了。
妞妞睡眼朦胧从摇篮了坐起来,望着走来走去的大人小眼珠子滴溜溜转,她睡醒了。
第129章
妞妞伸出手,李杰弯下腰接过来抱着:“饿了吧,叔叔给你冲奶粉,让妈妈去做生意。”
黄品莎脚步顿了顿,说了句感谢。
冲奶粉这事儿朱莉真不会, 只能李杰来, 他自己就有个女儿, 带小孩有经验。吃饱喝足, 李杰把她放到摇篮车里, 推到黄品莎旁边, 妞妞就不哭也不闹了。
铁大爷晨跑改道,以后就单往这个方向跑了,“买五个,我女儿女婿说他们叫外卖要三十,你这一个十二, 明天我还要来多买几个, 让他们带到公司去。”
“我一般周末睡到下午两点,结果六点就醒了,脑袋里立马出现油条麻糍。”
“不管了,我买完回去要躺在床上边刷剧边吃。”
“姐姐其实你这儿也能开通外卖,定位很好定的,奇迹快餐店门口嘛。”
黄品莎回:“开通外卖我担心来不及做,到时候让两边都久等就不好了。”
黄品莎这次准备的量已经算多,从早上七点一直忙到十一点半没停过,下午两点到七点, 连喝口水的时间都没有, 小腿肚子梆梆硬,腰也挺不直了, 但仍旧特别有干劲,一整天都是零钱进账声。
叔叔阿姨奶奶时不时来抱走给妞妞喂奶粉,喂水果。
黄品莎蹲下亲亲女儿,“妞妞太乖了,今天咱们去趟水果店给妞妞买点蓝莓猕猴桃带回去好不好?”
收拾好摊子,她推着妞妞去买了蓝莓猕猴桃与两串香蕉,店里也送一份。
回到家陶晓军尽自己的力量帮忙带孩子,黄品莎连着几天回家,都看到陶晓军已经愿意下床坐着了。她以为日子可以一直这样过下去,可大人能撑,小孩子撑不了。
妞妞从夜里一点开始发烧,发到三十八度九,黄品莎给她贴了降温贴也没有用,紧急送到医院,陶晓军也急的首次撑着拐杖出家门,他也什么都不管了,管人家怎么看的。
深夜两点,一家三口在医院的点滴室里待着,黄品莎抱着女儿,盐水挂在妞妞头上,她心疼的时不时贴着女儿额头探探有没有退下去。
妞妞睡着了,父母的心仍旧提着。
一个自责不应该天天把她带出去摆摊,这么小的孩子跟大人一样天天守着个摊位,谁家小孩有她家妞妞这么苦,一个自责自己只能躺在家里什么都不能干,跟个废人一样,他们都不想开口。
挂完盐水回去,还是一路沉默。
但黄品莎已经想好了,以后摆半天,等攒够钱给陶晓军装上义肢了让他照顾小孩,她再摆一天的。陶晓军也想好了,右小腿没了就是没了,拐杖就是腿,大不了将拐杖练成自己的右腿,这样他就能在家带妞妞了。
黄品莎早晨五点半给朱莉打电话,说是这两天都没办法去,妞妞生病了,只能拜托朱莉和老顾客说一声。
朱莉理解,但连着两天很容易流失老顾客,又是刚摆摊不久的情况,便提出她来准备食材,让李杰来替她摆两天。
黄品莎从心疼女儿的视角,朱莉则从做生意的视角,人家满怀期待来却扑个空,还是一连两天,很容易让那些顾客误以为这摊没有长性。
“那,那这两天的钱都归你们。”
“这个过两天再说,你把妞妞照顾好,彻底好转了再来也行,不急。”
从昨晚到现在,听了朱莉的话,黄品莎心安下不少,她能踏实坐在家里了。
李杰见到黄品莎就想起老婆一个人在家带孩子,这个辛苦难以想象,反而他在外是比她轻松的,能帮则帮,又能掌握下油条麻糍的做法,有何不好。
他心里没想着钱,黄品莎要给他他都不要。
前头扯长条形的麻糍,以及芝麻核桃粉放多少的量,都需要朱莉来做示范,十份后便有手感了。
齐豫带着钱一花一起去她原先的出租房,买了些水果过去,另带了一个文雯托她送的粉色大象玩偶。这玩偶有妞妞的人一样大。
两天后,李杰已能熟练的将麻糍扯成想要的形状,又学会一样新技能!
大家都客气,黄品莎不能把大家帮她当作本分,硬是把顾客转到她账号的钱都转给了朱莉和李杰。
妞妞还是蔫蔫儿的,黄品莎将她带来时,她就紧紧贴着妈妈胸口,好像要和妈妈合为一体一样。
“小孩儿生病了就黏一些。”
“正常的。”大家都理解。
黄品莎要开始准备食材了,不然时间不够,可是妞妞还是跟小壁虎似的贴着妈妈,不愿坐到摇篮里去。谁看了都心疼。
“小莎姐,王姐说的做自媒体其实是个好方法,我也有个想法,你的摊子再扩大些,我做包子和粥,李杰做些炒面炒米线也放你的摊子上卖。我们按每天自己做的量提成,我的五成,电费煤气费都包括在里面,李杰四成,其余归你。你老公来做收银和打包,你就可以专心做麻糍了,速度也快些。”
“他要学会做更好,两人一起更快。这样我们大家都能多赚份钱,你说呢?早餐就卖到九点半结束,因为九点半以后我这边两个灶台就腾不出来了。“”一天忙早上几小时,下午就休息。但这还是得看你老公出行方不方便。”
黄品莎反应了下,这么算的话,一个上午可以挣两份的钱,下午不来收入也不会减少太多,这自然是目前最好的办法,她还能早点攒够钱给陶晓军装义肢。
陶晓军撑着拐杖走是能走,收银也不需要移动地方,给他准备个高脚凳就行,问题是,他愿意出门吗?
朱莉也是为他们家着想,黄品莎打算回去和陶晓军商量下。
朱莉进厨房帮她兑油条面糊了,黄品莎抱着妞妞哄了下,给她冲完奶,又等她睡着,这才放到摇篮车里进厨房忙活。
“我们看着呢,放心。”刘敏秀就将饺子皮与馅料放在厨房门边那张桌子上。
“麻烦大家了。”
小平房内,陶晓军正撑着拐杖在小平房里来回走,他在锻炼平衡感。义肢十几万,谁家装的起,现在手上有什么就使用什么,有拐杖,拐杖就是腿。
走出去被人盯着腿瞧的煎熬,也比在家整天不是躺着就是坐着内心煎熬强。
所以当黄品莎中午回去跟陶晓军说时,他一下就答应了。
“你真的没问题?”
“能多赚一份钱更重要,又不可能一辈子不出门。”
陶晓军端起饭碗,夹起一块红烧大排,大咬一口,碗里的卤豆干也吃掉,一口饭扒掉半碗,美味的饭菜让人的身体从内而外产生力量。
他撑起拐杖来再去盛一碗。
原先和顾客们说好了上午下午都摆,今天下午也必须得去,就摆早上一摊也得和他们都打好招呼。这是她和朱莉学的。
厨房很多事李杰都上手了,朱莉可以腾出时间来揉些面团做包子,早上可以卖,店里饭点也可以卖。要不是厨房太小,盛菜台空间也有限,她还想多做几种主食来卖。
李杰的进度也可以学做面食了。
纯肉馅拌上一盆,肉皮熬出胶质,放一会儿便成了肉冻,包子里不用放太多肉冻,再放一些自己磨的鲜肉粉,另一盆肉馅的肉冻则更少,荠菜肉馅要吃的就是清新。
豆腐切成小粒,粉条也泡发切成小段,辣椒面花椒面蚝油盐与酱油调味,泼一层热油激发香味。
另外再做一种三鲜包子,与三鲜馅蒸饺的配料一样,只是包子皮厚,调味料就要相对加重一些。
店里全部人都加入包包子,先包一批放冰箱,有存量早上不慌不忙,直接蒸一下就可以。
王琴把家中多余的手机支架给她带来,她传授经验,先发制作过程,甚至可以早上在摊子旁边架一台手机,直播做油条麻糍,卖早点。不用担心会被人学了去,芝麻核桃粉与油条面糊调配的比例到时候马赛克一下就可以了。
“做账号主要是让大家知道奇迹快餐店这边有卖早餐,早上住附近的上班族,或者附近公司的上班族刷到了,想吃自然会过来。”
“别看一开始收入少,还要时不时移动镜头,剪辑,这种拼的就是坚持,你做的时间长了,还给人家看到制作过程,干净卫生,人家就信任,碰到人在直播间送点礼更好了,一毛两毛长期累积起来也不少钱。你想想,你开直播面对的就不是咱们周围的人了,是全国人都会刷到。”
李杰怎样都是受益者,相当于以前的摊还继续摆着,他自己只需炒几锅,干一份活儿赚两份的钱。
拿着钱学手艺,而且是有尊严地学手艺,将心比心,自己要付出一百五十分的努力。
早餐摊第一天,李杰自告奋勇开车去接陶晓军一家,大家岁数差不多,现在又算是一起做生意,他想着和陶晓军应该会有些话题聊。
“好好干,赚钱是迟早的事,我打算过两年把老婆女儿都接过来,让我们家珊珊在华市上小学。”
“你女儿几岁了?”陶晓军问。
“四岁。我努力,在她上小学前,赶得上!你们家两口子一起努力,妞妞上幼儿园就给她挑个好的。”
陶晓军信心不大,但还是说了句:“但愿。”
有车路上时间十分钟都不到,陶晓军第一天进奇迹快餐店,他已经做好抵御各种投来的怪异眼光,实际比他想象的轻松很多,钱奶奶把孩子抱过去,李杰进进出出好几趟,将厨房的东西搬出来,春华叔竟递给他一杯咖啡? !
早餐摊最大受益者——朱文雯和朱文超。想吃油条麻糍,想吃包子,想吃米线都可以,拿了就进去吃,吃完去上学。
“老板,一个鲜肉包一个粉丝包,一个油条麻糍。”
“老板,四个油条麻糍,四份炒米线,鲜肉包粉丝包一个就好。”
第130章
赶往地铁站的路上, 正好把早餐吃了。
白承飞一口咬掉半只肉包,爆出来的肉汁将一部分包子皮浸染,鲜肉馅有它自己独具的鲜味,包子皮松软,半块肉馅与半只包子的咸淡和厚薄比例都挑不出毛病。
早餐吃了两年包子, 他收回再也不想吃包子的誓言, 奇迹快餐店的包子还可以再吃两年。
三口吃掉一只鲜肉包子, 沁出红油汁儿的豆腐粉条包子也是三口一个, “还没吃饱。”
室友回:“我也没饱, 要是但单吃这包子,我能吃上七八个。”
幸好还买了油条麻糍,这油条麻糍每一口都扎扎实实,早餐有咸有甜,决定以后就这搭配了。本来油条麻糍想中午吃的,看来还得加份炒米线。
九块钱的炒米线,怎么着也比三十多的中饭划算。
奇迹快餐店能解决一日三餐, 上班族, 学生族的福音。
朱莉并不指望这点早餐能赚多少大钱,能解决店里的电费煤气费便好。
五花肉片干煸至微微卷起,投入酸菜挑散,酸菜过油才能去除涩味,倒入滚水二次沸腾后转入炖锅。火锅底料下油锅炒散,倒入焯过水的猪蹄,葱姜料酒去腥, 待每一块猪蹄都染上红油, 加滚水二次沸腾转入炖锅。
华市时间的九点,Y国时间的夜里一点, 周蕾设计图画完,打开朱莉的直播间,锅铲在翻动红彤彤油亮亮的猪蹄,她的肚里咕噜噜叫,饿的从冰箱里翻了几片培根和芝士出来做三明治。
李杰抠住草鱼的两腮片鱼,他还是觉得太滑,抓住很费力:“马上,看来我还是需要练。”
朱莉点头:“我先处理带鱼。”
厨房工作有章程,鱼块小酥肉藕盒都炸好后,朱莉再按着快营业的时间做白切肉。漂亮的五花肉很难买到,炖锅内只需加葱姜料酒,少许花椒粒和胡椒粉,五花肉放进去就不用管了。
蘸料也只需低盐酱油和蒜末。
黄品莎进来打包中午和晚上的饭菜,陶晓军想多些时间学做油条麻糍。早上摆完摊后老婆女儿可以先回去休息,他留这儿继续摆。
叔叔阿姨和奶奶还有店里所有人都没把他当残疾人,他待着心里没有压力,小黑屋都躺半年了,他现在挺想在这亮堂的世界里待一待的。
“刘阿姨,火锅猪蹄,干煸鱼块都要两份,再来个尖椒牛柳,啤酒鸭,鱼香茄子,油炸藕盒,炒包菜,干锅花菜。”
“猪蹄给你装这碗里,今天还有白切肉,也尝尝,我给你去里面盛。”
临近营业,李杰由后厨转到收银台,脑袋迅速切换成菜价模式。
“怎么今天换你了小伙子,春华呢?”赵大爷一天不和朱春华唠两句还真不习惯,感觉生活中缺少了什么。
“爷爷,华叔送奶奶回老家住几天,不过他明天就回来了,文雯超超要开家长会。”
“哦哦,年纪大了想家,理解,我从胡同搬到这楼房,还得时不时回去转转。今儿这火锅猪蹄闻着太——香了,不说了,吃饭去。”
铁大爷现在成了赵大爷赵大妈固定的吃饭搭子,他这左手端一份,右手打包一份给老伴带回去。
俩大爷啃猪蹄,白切肉大片大片往嘴里送的模样着实让身边人羡慕,他们不敢这样吃,肥肉吃多了血压高,只能两样里挑一样。
年轻人不在乎这个,兜里没问题的情况下想吃就吃!
李梦吴楠三碟火锅猪蹄,一碟白切肉,唐旭阳三碟火锅猪蹄,两碟白切肉,凉拌黄瓜,凉拌合菜,炒豆芽简直和这两个菜绝配。
抱着把火锅猪蹄吃爽的想法才点的三碟,自带一次性手套直接上手,软软糯糯根本不需牙齿费力。吃麻辣火锅吃的就是牛油香,眼前猪蹄就像是刚刚从火锅里捞出来的,三人都没有说话的空。
凉拌黄瓜吃两块,转到白切肉,蘸一圈料汁裹上厚厚的蒜末,酱油咸香,仔细品尝,遇上白切肉能多一份鲜甜,这一股鲜甜只有平平淡淡的白切肉才有。
加了蒜末,又马上进入不同层次的味道。
各有特色,分不出伯仲。
“太——幸福了!”
“我要感动的哭了!”
“好想抱抱朱莉。”
此刻,创作的痛苦被美食治愈。
朱春华陪老娘坐车到老家,他再坐两个小时后的车回来。这一趟,钱一花从出门开始就用心记所有走过的路,到了车站要怎么检票,怎么看检票口,怎么看站台,怎么看座位……
她自己带了一本文雯平时打草稿的本子,需要记的地方用自己的方式,画也好,用白字替代也好,自己看得懂就行。
市里到乡下还有一段路,又是好久没收拾的,朱春华帮他妈在医院旁边订了一星期的酒店,和酒店前台互留下电话。
钱一花背着大包小包到阿美住的医院,老袁阿美都想不到钱一花会来,两人原本在病房里心情都是阴郁的,就是这么一天天的熬日子,见到钱一花,阿美都从病床上坐起来了。
“你咋回来了?!啊?你咋回来了?!那龙凤胎怎么办?店里怎么办?忙得过来吗?”
比她的儿子回来了还高兴。
大包小包一一拆开,里面血压计,血氧仪,还有各种华市她吃过的好吃的糕点和无糖零食,朱莉做完密封好的猪蹄,卤牛肉,凉拌菜,几份油条麻糍,另外有一身给阿美的新衣服。
“医院有微波炉,吃的时候热一下很方便。”
“咱莉莉真是出息,我和老袁也能吃上这些菜了。”
“你快点好,到时我带你去店里吃。”
病房里开始出现轻松的笑声,大家分糕点,吃糕点。阿美老袁听钱一花讲华市的生活,好像自己也亲身经历过一样。
“我们苦就苦在不识字上了一花,你看人家识字的就有单位,退休了还给他们送东西,车子开到家门口接他们去身体检查。”
“是啊,他们看我们红板上的字一点问题都没有,添了什么新菜,多少价格看一眼就知道。不过我们长了嘴巴,张开嘴巴问。”
乔市钱一花熟悉,这一天,阿美老袁的晚餐改成了从外面打包。
钱一花在外面找了家现炒的菜馆,给他们打包了个菌菇鸡汤,茭白炒肉丝,油麦菜,莴笋炒肉,微波炉再热个卤牛肉。有荤腥,也清淡。 “鸡汤补,你多喝点。以后我每天给你买个汤。”
老袁见着这种店都不敢进去,他总觉得自己不识字,也不会用手机,与这世界格格不入,被钱一花下午狠狠批评了一顿。
“嘴巴长着干嘛的,你要问呀!”
“现在人家都用手机结账,我们拿出一张现金来被人笑话。”
“笑就笑,用现金付钱犯法?”
钱一花就知道老袁是这副德行,每天温温吞吞的,脾气是好的,让他干什么都干,就是碰到事情要往后退。
回到老家,钱一花这颗心总算是安定下来了。她直接让老袁回去管地,自己来照顾阿美。
阿美把钱一花当成主心骨。
朱春华回到华市,还能赶上早上大家一齐包包子。
一碗牛肉粉丝汤配两个包子,汤汤水水,肚子里暖和,再加上一杯咖啡,赶路的疲劳消除不少。下午还要和敏秀去学校给龙凤胎开家长会,一边一个。
要问老师的问题是他在火车上列的,读艺术不是小事。
高一下半学期,面临选科的重大问题,文超肯定进理科班,物理化学生物他都感兴趣,文雯喜欢艺术,她自己也喜欢画画,然而家里没一个人有这方面的经验。
“选了艺术就好好读,让咱家也出个艺术家。”
文雯觉得老爸说话很搞笑,“老爸,学艺术又不代表一定能成艺术家。你想太多啦!”
“我看没什么两样。你姐姐爷只是学校里一门课教炒菜,现在你看多厉害的厨师啊。”
“我们文雯画那动漫人物简直和电视上一模一样,咱家都是自学成才。”
开完家长会,又迅速回到店里,勉强赶上晚上的营业。
文雯与文超打包了自己的份后就回去了。
“超超,配合录视频。”
文雯把椅子移到靠近超超一些。
回来路上文雯低着头,爸爸妈妈以为她是成绩没有哥哥好难过,实际文雯压根没想这事。她想的是学画画耗费的钱多,王琴阿姨和小莎姐都在拍视频,她也想把拍视频坚持下去。
以前拍的有两个视频已经有盈利了,十几块钱也是钱呀。
反正文雯在回来路上是这么打算的,这就需要超超来配合了。人家是一个人打卡他们家的店,她和超超有先天优势,而且他们是两个人,这特色应该别人都复制不了。
“放心超超,赚了钱我会分你一半的。”
“能解决你的学费问题,不分我也行。”
确定学艺术了,文雯觉得曾经别扭纠结的心情一下都理顺了。
妈妈给他们盛了一人一碗火锅猪蹄,文雯和超超直接上手,与卤猪蹄不同,火锅猪蹄更香更够味,一块块吃的停不下来。
呼噜吸溜一下,软糯的猪皮就和骨头分离了。
嚼几口脆生生的凉拌黄瓜再接着吃发,“再来上一张奶奶烙的葱油饼就更好了,我要葱油饼包猪蹄吃!”