66熏腊肉煮咸粥上
酸菜鱼的味道实
季平安乐了“可不能这么吃。再好吃的东西连吃三顿就不美味了。”
何朗无比认同“对对对，我娘就是这样。每次我说什么好吃,她可以一直做同一道菜，直到我吃腻为止。”
何朗都不敢
季平安笑吟吟的摸摸小黄的脑袋“如果小黄爱吃酸菜鱼,以后我多给你做几次就行啦。你看,家里还有那么多鱼头鱼尾呢,你不想尝尝鱼头豆腐汤呀剁椒鱼头吗”
小黄特好说话,只要是他没吃过的好吃的，他都充满了期待“好哦”
何朗眼睛一亮“哎哟，真想赖
小黄扭过头一字一顿的说道“不可以,不劳动者不得食。”
何朗无奈的叹了一口气“完了,我
季平安笑道“你想吃管来就是了,反正前后村这么近,几步路就到了。如果你不想
何朗乐了“哎哟,等的就是你这句话。那晚上可以吃砂锅鱼头吗里面加豆腐的那种”
季平安笑着点点头“好我觉得砂锅鱼头比鱼肉还要好吃。”
小白其实有些不信的,
结果当天晚上季平安做了鱼头豆腐汤之后,小白一连喝了两大碗汤。鱼头上鲜嫩的肉和富含胶质的鱼皮给小白留下了深刻的印象，从此之后，鱼头
接下来几天季平安还做了剁椒鱼头和红烧鱼头。大个儿的鱼头铺上一层剁椒蒸熟之后又鲜又嫩，红烧的口感也好得让人停不下来。
小黄和小白两人沉浸吃鱼,没两天就成了吃鱼高手,家里的鱼头也以极快的速度
若是往年,季平安可能要勒紧裤腰带过日子了。可是今年他的生活条件以肉眼可见的速度
吃剩的鱼骨头成了虎子最好的磨牙工具，这段时间每天都可以看到虎子抱着一大块鱼头骨
季平安觉得挺对不住虎子的，自从小白和小黄到家里之后，他对虎子的关注就少了很多。好
进了腊月之后，时间就过的特别的快，眼睛一眨就到了腊月初八。每当到了这个时节，清水湾家家户户都会做腊八粥喝。
别处的腊八粥是甜的，里面放了大大小小数十种干果，经过数小时的熬制，喝起来香甜可口。而清水湾的腊八粥是咸的，里面要加咸排骨和各种菜蔬。
昨天晚上季平安就将各种豆子都泡下去了，此外要下到锅里的茼蒿和芋头之类的蔬菜也都准备到位了，只等他忙完了之后就准备煮腊八粥喝。
啊你
前两天天气好，季平安便将之前腌制下去的咸鱼咸肉都从缸里拿出来洗干净晾
腊肉刚下坛子的时候颜色还是粉白色的，可是经过几日的腌制，肥肉的颜色变成了森白色，瘦肉则失去了血色变得惨白。
洗干净之后的咸肉用草绳扎了吊
咸鱼也不例外，经过盐分浸润的咸鱼失去了多余的水分，摸起来糙糙的。晒上几天之后，鱼肉的颜色就变成红褐色。
他家的鱼和肉都是小白切的，长度都差不多。此时走进院子，只见院中的竹竿上挂着满满的鱼和肉。当然，其中还夹杂着野鸭子和猪脸猪蹄子之类的，笔直的柱子都被咸鱼咸肉压得微微弯曲了。
除了鱼和肉，需要熏制的还有香肠。
早些时候晒下去的香肠已经风干得差不多了，此时它们已经不像刚做出来那样圆润了。脱水让它们变得干瘪，它们散
鱼和肉都晒得差不多了，今天趁着风不大，季平安准备开始熏蒸腊肉。他
他取出了家里的破铁锅放
他
季平安
刚刚燃起的火焰就被厚厚的木屑给盖住了，木屑中冒出了一缕缕的青烟。
这一操作让小白看不明白了，他弯着腰透过缝隙看着铁锅“平安，火灭了。”
季平安笑道“要的不是火，而是烟。火大了容易烧到肉，烟大了才能熏出好看的腊肉来。”
小白恍然大悟的看向了季平安放
季平安笑着点头“是呀，用柏树枝熏出来的腊肉有一股香味。有些人吃不惯，但是我还挺喜欢这股味道的。”
顿了顿之后季平安想起一件事“对了小白，你能去果林子里面帮我摘几个柚子来吗就
季平安家的柚子是老品种，个头长得大，但是味道却非常的不咋地而且产量还低。他本就想着找到更好的品种之后就淘汰了这种老柚子，可是一直没找到合适的，于是这棵老柚子树就留下来了。
柚子树上稀稀拉拉的结着几个脑袋大的果子，它们黄白色的果皮上有星星点点的瘢痕，看着不太好看。
小白很快就将柚子摘了放
青烟袅袅向上飞去，被破席子挡住之后，它们慢慢的涌向木棍下吊着的那些肉。没一会儿鱼和肉就被青白色的烟气覆盖了。多余的烟气从树枝和茅草的缝隙里面飘了出来，烟熏味道弥漫了整间院子。
季平安起身整理了一下茅草，他量让这些烟气都积攒
要是一个没看住火太大了，他辛辛苦苦准备的香肠腊肉就从熏蒸变成火化了。
小白温声道“好，我也一起看着。”
季平安笑着与小白对视一眼，四目相对之间，那种说不清道不明的情绪更加强烈了。
小黄这时候盯上了季平安放
季平安连忙扭过头，不知道为什么，他感觉自己的脸有些微微
等小白取了刀过来后，季平安
季平安也不着急，他慢悠悠的
小白随口应了一声“啊。”
柚子很快就被剥开了，如同季平安说的那样，偌大的柚子里面只有拳头那么大的果肉。柚子皮提
用柚子皮熏的腊肉会有一股果香，每年到了熏腊肉的季节，吃剩的瓜皮果壳都会被他丢到破铁锅里面熏肉去。
他将手中的柚子一分为二，一半递给了小白，一半递给了小黄“只能吃里面的果肉哦，外面的白色瓤是苦的。”
小白和小黄都应了一声，他们小心翼翼的剥出了莹润的果肉。小白还特别贴心的递到了季平安嘴边，季平安笑着说道“我家的柚子我都吃够啦，你们吃就行了。”
他补充了一句“看到你们吃，我比自己吃还要开心”
听到这样的话，谁还能拒绝于是小白小黄张开口将柚子果肉塞进了嘴里。
下一刻小白和小黄两酸得略略略的，小黄一脸呆滞的张着嘴巴，口水混着果肉滴滴答答落到地上。谁能想到看着晶莹剔透的果肉入口又酸又苦
看到季平安笑得弯腰的样子，他们怎么不知道自己被耍了当下小黄和小白两一个怼到了季平安怀里，一个从后背抱住了他“你作弄我们”
季平安怕痒痒，他的肚皮和咯吱窝碰都不能碰。可这会儿小白小黄一个挠他咯吱窝一个捏他痒痒肉，季平安笑得眼泪都出来了却无处可躲“哈哈哈，我错了哈哈哈哈哈”
青烟伴随着欢笑声飘了很远，宁静的山坳中多了几分欢快。