65酸菜鱼下
一到冬天季平安就特别害怕洗东西,往年不管他
可是今年他的一双手还是好好的，冻疮都没冒头的迹象,这一切都是因为他的身边有了小白。小白不怕寒冷,一条二十多斤的大鱼
小白做事细致,鱼清洗干净之后,他还将鱼内脏鳞片之类的剁碎了丢到了鸡窝里面给鸡鸭加餐。
他做这一切的时候,季平安就蹲
屋子里面啃米花糖的何朗长叹一声“完咯我家平安被这只猫迷惨了啊。”
小黄认真的看着何朗“说好的只能吃一片”他看到何朗又拿了一块
何朗梗
何朗感动得眼泪都下来了,看看,小黄是世上最好的灵兽了吧
没一会儿小白就提着满满一竹篮的大鱼走进了门“你们两说什么呢”
鱼身实
做酸菜鱼需要将鱼片上的骨头片开,然后将肉片成可以透亮的鱼片。这个步骤很多人都做不好,但是对于小白和季平安而言,这都不是事。
只见小白将半边鱼摁
季平安笑道“要的，酸菜鱼里面的鱼骨味道不比鱼肉差。”
小白没吃过，不过他现
剔除了鱼骨之后的鱼肉颜色粉白，看着晶莹剔透的。
小白动作飞快,眨眼间,完整的鱼肉就被他片成了厚薄均匀的薄片，捏起一片瞅瞅，只见鱼片上还能透出光来。
何朗咋舌“我以为平安用刀已经很厉害了，没想到小白用刀更神。”
季平安感慨道“是啊。”
季平安切的鱼片也很棒，只是他切出来的鱼片会堆
小黄突然开口说道“是啊，小白很厉害的”
听到小黄的夸奖，小白下意识的看向了小黄。没想到有生之年会被死对头夸奖，这种感觉还挺奇妙的。
晶莹的鱼片放
切好的鱼片需要腌制一会儿才能下锅，往常季平安腌制东西时总是会放葱姜酒去腥味，这次当然也不例外。只是
所有的材料堆
季平安将木盆放
鱼骨也没有浪费，大鱼的鱼骨上附着着很多肉。季平安将鱼排斩成了一口大小，然后加了葱姜胡椒和一点盐抖匀了放了一边。
小白再一次坐
季平安身上到底流淌的是什么妖族的血脉呢为什么小白看他的每个动作都喜欢得不得了
闻到泡菜的味道，小黄立刻凑过去偷了一个泡生姜吃。辛辣的泡姜入口脆嫩，带着生姜独有的味道。小黄咧开嘴口水挂到了地上“辣”
季平安找出帕子帮小黄擦擦嘴“你不是吃米花糖的么怎么又想起来吃泡菜了”
小黄特别老实“我就是想啃一口。”
季平安再一次感慨道“你
小黄认真的想了想之后说道“没有好吃的。”
羽族的那些侍从要是听到小黄这么说，估计一个个都得哭倒
季平安自动的理解成了小黄风餐露宿食不果腹的情况，他心疼的摸了摸小黄的脑袋，然后揪了酸菜心递给了小黄“吃吧，这个好吃。”
当然，他还不忘将酸菜心留一半给小白。小黄有的东西，小白怎么能没有呢
季平安将泡辣椒和泡姜都切成了小段，然后他取了一棵酸菜出来。酸菜的叶片肥厚，他将酸菜叶一片片的掰开稍稍清洗了一下，然后切成了一口大小。
到现
小白熟练的从大锅的灶膛中抽出了几根燃烧的树枝，再添加一把草料之后，小锅灶膛中的火焰便燃了起来。
谁能想到堂堂妖王有一天会心甘情愿的坐
不只是小白喜欢烧火，小黄也喜欢烧火。今天小黄吃了太多的炒米糖，他暂时不想烤山芋。于是他跳到了小白怀里想要烤自己。
小白的怀抱猝不及防的就到了一大团温暖，他诧异的低头看向小黄，只见小黄眯着眼睛盯着灶膛里面的火焰“好暖和哦”
小白微微一笑，他伸出手轻轻的抚摸着小黄的脑袋“是啊。”
锅热之后，季平安将鱼骨倒入锅中煎了起来。一边煎鱼他一边和何朗说道“对了，我记得你十六要去下聘那天早上我要准备什么吗”
何朗揣着手乐呵道“没什么要准备的，就是早一点出
季平安乐呵道“没问题。”
说话间锅里的鱼骨已经煎得两面金黄了，季平安将鱼骨盛出来放
锅里蒸腾出了一股酸辣的气味，厨房中的阵法快速的将这股味道抽到了屋外，季平安才没有像往常一样打喷嚏。
翻炒片刻后，就该下酸菜了。何朗娘做得一手好酸菜，黄褐色的酸菜脆嫩，入锅后酸香味引得人口水直泛滥。
酸菜的香味被充分激
这时候看向口锅，会看见汤上飘着一层金色的油花，油花下黄褐色的酸菜隐约可见，其间还夹杂着鱼骨。酸香的味道慢慢从厨房外面飘来，这倒是和之前不一样。
大锅里面煮着饭，小锅里面煮着酸菜鱼，屋外寒风刺骨，屋内充满了饭菜的香味季平安看着眼前的一切有些恍惚，他想要的幸福不就是这样吗
锅中的鱼骨之前已经煎得差不多了，稍稍炖煮之后就熟透了，这时候就能下入鱼片了。
季平安将锅里的酸菜和鱼骨全部捞出来放
小白抽掉了两根树枝“好。”
季平安两手并用，他将盆中大片的鱼片一片片的投入到了鱼汤中。微微透明的鱼片入汤锅之后没一会儿就变成了乳白色，它们像是盛放
季平安不敢翻动这些脆弱的鱼片，等所有的鱼片都变成乳白色之后，他招呼小白他们“可以准备吃饭啦”
这时候重头戏才开始，季平安将锅里的鱼片和汤汁都盛到了碳锅中。一眼看去，碳锅上面的鱼片堆成了小山。
乳白色的鱼片大片又柔软，感觉轻轻一碰它们就会散开来。
季平安要的就是这个效果，他
小黄迫不及待的从小白的怀里跳出来“可以吃了吗”
季平安却取出了铜勺，他
小黄嘴巴一张“好哟。”一道明黄色的火焰笔直的喷到了铜勺的底部，铜勺中的油很快被加热冒出了些许的青烟。
见油热得差不多了，季平安提起了勺子，而最近已经习惯烧热油的小黄也闭上了嘴巴。
何朗惊得眼珠子都睁大了，小黄这是要上天啊他竟然会喷火
热油猛地泼到了鱼片上，芝麻和辣椒的香味被充分的激
小白第一次看到这样的菜式，他瞳孔微微扩大了一些“这就是酸菜鱼”
和他想象中的样子完全不一样，
大家围着木桌团团坐着，每个人的筷子都伸向了早已看好的鱼片。鱼片实
鱼片一入口，小白就明白了什么叫入口即化。舌头只要轻轻一抿，软嫩的鱼片就
麻辣酸爽的滋味从口腔中快速的蔓延开来，
大片的鱼肉完整，吃起来非常有满足感。这一锅滚烫热烈的酸菜鱼正适合
如果说鱼片已经给了小白足够的惊喜，鱼片下那些不起眼的黄褐色的酸菜更加出人意料。酸菜吸饱了鱼汤的鲜美，它们叶片沾满了汤汁吃起来口感肥嫩，梗子还保留着酸脆的口感。
连菜叶子带菜梗子夹上一筷子盖
轻轻的抬起饭夹着菜送到嘴里，又酸又辣，开胃又热烈。
这味道怎能不让人喜欢