两人吃过饭后,江浔端着一大盅水走到铺子中,开始忙活起来。
她这打铁铺子是镇西头好几条街中,唯一的打铁铺,街坊领居们讨方便,都愿意到她这里来打点东西。
她的技术也不差,深得母亲真传,是整个镇中最好的铁匠。
所以她每日有不少活儿要做,也有不少东西要打,忙忙碌碌一早上,快到午时才有时间坐下来喘口气,端着水喝。
视线从铺子中扫过,看见那个曾经关阿雅的铁笼子被她放在最角落的位置。
她的铺子中也会卖大大小小各不相同的铁笼,多用于镇子周边那些乡村中关押小兽或猛禽的。
她本也想把那个铁笼卖出去,可现如今看见,又有了新的想法。
正在构思之际,阿雅从院中走进打铁铺,刚一进来就被热气扑面,差点没倒回去。
天上的太阳烈的跟颗火球似的,烫的空气都在跳动,稍有不注意就可能中暑。
这种天气下,还能在火炉似的打铁铺子中待得住的人,都是奇人。
她快步走到江浔面前,用手中的蚕丝帕为江浔擦去额上渗出的汗,手拉住江浔的手,问道:“可是忙完了?那快去院中凉快凉快,午食我也做好了,正好可以吃。”
江浔顺着阿雅那微弱的力气站起身,同时把那蚕丝帕往对方手里塞了塞。
“你收好,专门给你买的,我用了算怎么回事?”
“你看,我自己也有帕子用。”
她说的是一张方形棉麻素帕子,平日里就搭在桌上,出汗时拿起一擦,汗液瞬间就能被吸走。
好用得不行。
以往,原主和宋月柔比美之时,还会特意挑选一些颜色明艳、花纹图案秀美的帕子来用。
可她是个干力气活的人,这种帕子不吸汗也就罢了,还不经用。
每每力气大些,都能被扯破。
再加上原主时常想不明白,明明宋月柔做的活儿也需要花费力气,可为什么对方能不费吹灰之力,就能把自己打整的干净漂亮,一颦一笑都极为好看。
而她却不行?
如何费尽心思都比不过,久而久之原主就放弃了,又老老实实用回棉麻帕子。
不过江浔倒是知道为什么。
因为原主本就生的高挑,再加上身上还有使力气使出来的薄肌,怎么看怎么不像一个柔弱女子。
反倒像那种抡起拳头,能把人砸出二里地的人。
在这个女性以柔为美的地方,当然不讨人喜欢,尤其不讨男人喜欢。
那些小男人站在她面前,怕是都觉得自惭形秽。
但这些都不足以成为江浔的苦恼,她没有什么需要讨别人喜欢的想法。
反倒自己有力气、有肌肉,壮壮的,可太令她安心了。
女人就要壮壮!
阿雅扭头,看向江浔手中拿着的有些泛黑的帕子,沉默一息,没有说什么,而是带着人去矮桌前坐好。
用大馒头把江浔手中的黑帕子换走,快速舀几瓢水倒在平日搓衣服的木盆里,把黑帕子放进去,用皂角搓了好几下。
搓出泡沫,放在盆中泡着,这才坐在江浔对面的板凳上。
呼出一口气,心中舒服许多。
起初,江浔还没反应过来怎么了,后面看见那水渐渐被泡黑,她脸色一红,埋着头,用大馒头挡在自己脸前,不让阿雅看她。
一个女生被另一个女生看见她这么糙,这么不爱干净,想想都有点难为情。
还不是因为她太忙了,每天打完铁就什么都不想干,只想躺下赶紧休息。
江浔咬一口自己挡脸的馒头,暗自决定以后绝对要把这些收拾得干干净净。
馒头入口,弹舌富有嚼劲儿,略带点酸味儿,但嚼久了之后,会有一股回甘涌上。
很久没有吃到这么朴素的食物了,明明没有什么太大的味道,但就是会让人觉得好吃。
她没忍住又大口咬上几口,夹上一筷子桌上的白菜炒油渣,香的差点咬到舌头!
等一整个馒头吃下,江浔才双眼发亮的对着阿雅道:“很好吃!你手艺真不错!”
听到江浔夸奖,阿雅也露出笑容,自己捧着一个馒头吃着。
早食剩的面粉还有很多,她便全做了馒头。
街上小商贩卖的馒头表面都有些粗糙,卖相不是很好,她知道一个法子能让馒头变得光滑饱满,像一颗颗润白细腻的上好珍珠。那就是往面粉里加入一小块猪油,揉面时用力把絮状的面粉都柔散。
不一会儿就能得到一团光滑的面团,再把这面团分成拳头大小的几份新面团,加上面粉再继续揉。
揉到面粉彻底把面团包裹住,不黏手后,放到蒸笼是蒸,不一会儿就能做出个顶个皮薄馅儿松软的大馒头。
那表皮光滑透亮到和打磨过的一般,看着舒心,吃着口感也棒。
在蒸馒头前,也可以在馒头中间裹上各种馅儿,让馒头变得更加好吃、口味丰富。
比如常见的就有各种肉馅儿馒头、素馒头、剪花馒头,还有以葵花、荷花等各种花为主的香花馒头。
都是顶好吃的美食。
可家里没有什么食材,阿雅就只能挑两个馒头做成臊子馒头,自己和江浔一人一个。
剩余的馒头则全部是白馒头,在暑日里精细保存,可以管个一两天。
配的小菜也是用早食炸出来的油渣,做的白菜炒油渣。
用圆白菜炒的话,味道会更加酥香,但家里只有长白菜。
也能将就。
除了馒头和白菜炒油渣,她还抽时间做了个过水面。
煮熟手擀面过凉水,会让面的口感劲道有弹性,这时候再加上足量蒜水、葱、茱萸、花椒,以及一点点醋,一盆简单的过水面就做好了。
在这种天气吃上一口,简直清爽可口,不仅能消除暑气带来的烦闷,更是能让人脑袋清明,精神许多。
这么多好吃的,江浔没有客气,唏哩呼噜地吃着,不一会儿桌上的菜就去了大半。
她的肚子也逐渐鼓起。
两人吃完午食,洗完锅碗瓢盆后,江浔去把打铁铺子的门关上,回到屋子中,同阿雅躺在床上,准备午休。
这里的人个个都有午休的习惯,几乎是吃完饭,外面街上就没什么行人和声音了。
躺在床上,江浔用蒲扇有一搭没一搭的扇着风,很快两人就迷迷糊糊睡过去。
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午休过后,阿雅继续在院子中做着事情,江浔则继续打铁。
按理说,下午正是宋月柔生意忙的时候,哪想对方还有时间端着一碗冰豆花到打铁铺中,扭缠着她讲话。
江浔没怎么回,就不咸不淡地听着,宋月柔讲完了,也就只能尴尬离开。
倒是那碗冰豆花留了下来。
想了一下,江浔把冰豆花端给阿雅吃。
阿雅在忙着研究杂物房里哪些东西可以用,没听见宋月柔来过,以为是江浔去寻的宋月柔。
心情顿时幽怨起来,圆又上挑的眼睛扫一眼她,接过冰豆花,根本不打算让江浔尝,直接把对方赶回打铁铺子中。
让对方继续忙。
但阿雅也不太敢一次性吃太多,便吃一会儿停一会儿,花一个下午的时间才把份量过于足的冰豆花吃完。
回到铺子中的江浔眼中闪过迷茫,不知道为什么一遇见冰豆花自己地位就下降了。
她心中也起了微妙的情绪,不想让阿雅的注意被冰豆花分走。
思绪乱了,没法再认认真真打铁,她开始研究起怎么样把以前关过阿雅的铁笼子,打造成新的东西。
家里的菜刀过于沉重,是她用着顺手的重量,阿雅的话得用再轻一些的。
但一把菜刀肯定用不完铁笼子的铁,她再打点什么东西呢?
厨房用具吧?
昨日阿雅过滤油渣和油时,没有漏勺,极为不方便。
她可以做一把轻巧的大漏勺,再加上一些其他的用具,应该能把铁消耗完。
如此想着,她把铁笼从角落里拖出来,用钳子夹住铁笼两头,一根一根把上面的铁棍卸下来,堆放在铺子中间。
卸完后,又把这些铁棍给剪成大小不过一掌长的小铁段。
把小铁段放入碗形模具中,夹着这个模具到火炉中炙烤。
做这一步时,要不断鼓风,使得火炉中的温度升高,烤化那些小铁段。
当小铁段略微熔化后,把铁夹出来,用力反复锤打,去除杂质的同时使它们融合在一起。
重复这一个步骤,江浔就能得到好几块形状各不相同的铁块。
再把这些铁块加热,制成不同形状的器具,过水降温定型。
便能得到想用的东西。
她先是把其他厨房用具给做了出来,因为这些花不了什么功夫,便能做得很好。
难做的是菜刀。
一把好的菜刀制作起来是极为耗费精力的,菜刀刀面宽刀刃利,可剁可砍,可切可片,一刀多用,可谓是家家户户必不可少的东西。
甚至用菜刀的厨师们,靠着这一把菜刀就可以走天下,做什么菜都能用。
但一连做了好几把菜刀,江浔却都不觉得满意。
不是太重,用着有些吃力,就是太轻,连拍蒜都拍不了。
如果寻常拿来卖,那重量都是次要的,只要好用大家就会买。
但自家用,她就总想要做的轻巧灵活一些,主要是得让阿雅用着顺手。
就在江浔坐在小凳子上,撑着下巴思考该如何达到标准之时,有个老婆婆走进她的铺子。
也是来买菜刀的。
老婆婆是谭木匠的母亲,江浔买的矮桌就是在谭木匠那里买的。
见她来,江浔站起身,扶着她坐在自己的凳子上,招呼道:“阿婆,你要买什么东西何必亲自跑一趟?让谭叔告诉我就行了。”
“无碍无碍,老婆子身体还利索,想出来走走,顺带来买点东西。”
谭婆婆摆摆手,让江浔不用扶着她,她自己撑着腿坐在凳子上。
还喘了几口气。
想来走过来也是不轻松的。
“老婆子想要一把菜刀,家里的刀被你谭叔弄坏了,你再给老婆子打把趁手的。”
谭木匠突发奇想用菜刀砍木头,结果那木头奇硬无比,一下就把菜刀崩断了。
幸好刀片没崩到人身上,不然见血都是小事,恐伤及性命。
谭木匠妻子当场气地拧住他耳朵一顿狂骂,现在他耳朵都还是肿的,不敢出来见人。
听明来意,江浔从摆放铁具的摊子上,挑出一把锋利闪着寒光的菜刀,刀背向着谭婆婆递给她。
“这把刀不错,吹毛断发极为锋利,最是好切菜了。”
稳稳接过菜刀,在手中翻来覆去看着,谭婆婆又道:“还有轻些的没?这刀老婆子都使不动了。”
拿刀的手指微微颤抖,翻来覆去时也有些不太利索。
谭木匠一家不算富裕,谭木匠和媳妇成天都有无数事要忙,谭婆婆看着心疼,就想帮衬着点。
但她年纪大了,越发使不上力了,现在连拿个菜刀都费力。
这可如何是好?
想到这些,谭婆婆眼眶就有些湿润,只是不能在外人面前表现出来。
只能背过身,偷偷把眼泪擦掉,再面对江浔。
江浔听到谭婆婆的要求,也是叹了口气。
她也想打出轻巧一点的刀具,她前世常用的刀具是铁夹钢制作而成的。
钢的强度和韧性都比铁要好很多,如果在刀具中加上钢的话,就可以在减轻重量的情况下,又不会破坏刀本应有的强度。
可巧妇难为无米之炊,这个世界只有铁,没有钢,她也不知道古时的钢是怎么制造出来的。
这可让她怎么办?
她只能安慰谭婆婆道:“我要是能做出轻便的菜刀,一定第一时间通知你,您看您需要把这把菜刀买回去应急吗?”
知道她也做不出更轻便的菜刀,谭婆婆只好无奈答应,提着江浔用布包好的刀,摇摇晃晃离开。
而江浔拿着谭婆婆递来的五十文,眼前出现一个白色盲盒。
最近她卖的东西很多,开盲盒也开了很多,都是些普通东西,她平日里也用不上。
所以再次出现盲盒时,她也没什么期待,直接道:开吧开吧。
下一瞬,金色刺眼光芒包裹着一块铁状物品从盒子中跳出。
【恭喜获得【钢x1】,重量一斤。】
江浔:!!!
钢!
真是瞌睡来了递枕头,得来全不费工夫!
前一秒还在叹气没有钢,后一秒就拿着钢笑的嘴都合不拢。
一斤钢可做的东西太多了,她没犹豫跳起来,抱着一斤重的钢来到火炉旁,准备做一把铁夹钢的菜刀。
分钢、打钢和铁、制形、过凉水。
过的凉水也是有讲究的,她院中的井比别家深许多,打出来的水冰凉刺骨,用来给滚烫的刀过水是最好的。
能让刀身外硬内韧,无坚不摧。
刀打好后,还要在磨刀石上不断打磨,使其锋利,削铁如泥。
一把比巴掌还大些,刀背厚,但整体却轻巧,重量不重的菜刀就做好了。
江浔忍不住拿着菜刀朝阿雅冲去,想要把这把刀送给她,让她试试趁不趁手。
可在院中的阿雅看见江浔举着刀冲来,眼睛不自觉瞪大,水汪汪的眸子中全是惊骇!