敬过香之后,果然不需要阮祺再做什么,反而有村人给他拿了鸡蛋和熏肉,说是犒劳给他的。
阮祺总算是弄明白,自己名义上虽然是继任庙祝,但眼下无论江里正也好,崔庙祝也好,都只是借助他能让神仙显灵的名头。
相当于不用干活,白得好处。
阮祺考虑了一下,觉得自己似乎并不吃亏,便也没有再继续纠结。
第二日阮祺过卯时便起身了,先嘱咐郎君多睡一会儿,随后便洗漱换衣赶到大伯家中,帮着董念一起做清早出摊前的准备。
先将红豆和绿豆分别洗净煮熟,之后放入锅中加糖,小火翻炒至水分蒸发。
这边阮祺炒好豆馅时,那边伯母已经将加了糯米粉的面团揉好,两人包上豆馅,一部分装蒸笼里用小火蒸熟,一部分则打包起来,准备拿到摊位上去蒸。到时热气和香气一同蒸腾起来,也更方便招揽顾客。
早饭是阮成丰负责的,原本他还想拖着刚到的清珞一起做,但瞧着他菜都洗不利落的模样,索性将他撵开,免得在身边碍事。
“没关系,洗菜很简单,多熟练几次就会了。”阮祺抽空安慰他。
清珞:“……嗯。”
一早上鸡飞狗跳,总算赶在天亮将所有食材都准备妥当。
早饭做的菜卷饼,里面夹了鸡蛋酱和当季的小菜,外面用纸包了,方便几人带在路上吃节约时间。
然而即使赶得如此匆忙,也或许还是经验不足的缘故,等四人到了县里集市时,时间还是有些迟了。
很多位置靠前的摊位都已经被人占满,只剩墙边和角落里还余下几处空位。
阮祺打量四周,正忍不住有些为难,便听见不远处传来一阵招呼声。
“阮公子也是来摆摊的吗,来这边,这附近还有空位。”
说话人年纪不大,面上稚气未脱,阮祺先是疑惑,随即反应过来。
出声的不是旁人,正是先前高价从他这里收购珍珠的闫家金玉行的伙计。
伙计名叫宋柳,也不管面前的摊位,瞧见阮祺便热情迎了过来。
“您上回的珍珠可是帮了我们大忙了,闫掌柜也说要好好感谢您,可惜一直没找到机会。”
“那珍珠成色真好,掌柜的原先还以为自己出价出高了,结果有懂行的直接赞了那珍珠,说比好些南洋运来的品质都高。”
宋柳说话蹦豆子一般,干脆解释起事情因果。
其实说来也简单,县衙主簿家里的千金月底便要成亲,为此特地在闫家金玉行里订做了一整套头面首饰。
其中发冠和发簪都需要用到形状大小一致的粉白珍珠,好巧不巧,河运的货船出了事故,刚好丢了那盒最重要的珍珠。
若不是有阮祺出现,等到日后主簿怪罪下来,他们店铺很可能真的要关门大吉了。
宋柳看顾的摊子正在街口的交汇处,位置十分不错,阮祺有些犹豫。
“你把空位让给我,会不会不太好……”
街市人潮拥挤,临近摊位都是一个挨着一个的,即便宋柳愿意给他们让出空位,也难保不会影响到周围的摊贩。
“你们是卖甜豆糕的吧,”隔壁另一个摊主是名中年汉子,闻言连忙摆手,“不妨事,这边地方够用了。”
汉子模样憨厚,身前似乎是卖汤面的摊位,隔着老远便能闻到一股浓重的辛辣味道。
“那就麻烦了。”董念上前给两人道谢,招呼阮成丰将摊位支起来。
蒸笼上锅,白雾缭绕,独属于糕点的甜香很快飘散出来。
“不麻烦,”汉子摆手笑道,指指自己的面摊,“我这边卖的汤面是麻辣的,刚好能和你们的豆糕搭配着卖。”
辰时初,来往的行人越聚越多,整条街市顿时变得热闹起来。
人声鼎沸,从街头至巷尾,到处都是食物的香气。
阮祺虽然是腼腆的性子,但这时也顾不上许多了,跟着伯母一起高声吆喝。
喊不动了便戳戳身边的清珞,让他也过来帮忙。
清珞难得露出尴尬神色,张了几次口也喊不出来,最终只得道。
“……我还是帮你们看着蒸笼吧。”
“不用看蒸笼,”阮祺想了下道,“你会简单算术吧,那过来负责收钱吧。”
红豆糕和绿豆糕皆是两文钱一个,五文钱三个,人多起来很容易算错,阮祺记性不差,但并不擅长算数。
清珞颔首,伸手接过钱袋。
这会儿刚过辰时,集市上的行人多半都是来买早点的。
时间充裕的便会在有座位的摊位上吃碗汤面馄饨,时间不够的,便会单要几个烤饼包子,裹在纸里揣在路上吃。
“这糕点怎么卖?”有带孩子的妇人过来问价。
清珞照实答了,却见妇人撇了撇嘴,似乎不满道。
“这么小一块儿就要两文钱,我看一文钱还差不多。”
摊位上的红豆糕是糯米粉包裹上豆馅,蒸熟后再撒上一层糖粉的,个头并不算小,散发出阵阵甜香。
被牵着的孩子不住哭闹着要吃,被妇人狠狠拽了把。
“一文钱到底卖不卖,如果肯卖的话我现在就买一个。”
清珞低头看摊,并不理她。
“哎你!”妇人神色不快,刚想上前与他理论,突然感觉背脊一阵发凉,气势顿时便泄了下来。
“不,不卖就算了,我们到别家去!”
清珞神色如常,妇人却像是矮了一截似的,再不敢与他对视,扯着孩子便离开了。
“没事吧?”注意到他们这边的争执,正赶着蒸下一笼豆糕的阮祺连忙凑了过来。
“无事,人已经走了。”清珞道。
“不卖是对的,”阮祺压低声道,“你卖了她,之后也要跟着降价,一文钱连成本都不够。”
郎君身子弱,瞧着也是好欺负的模样,阮祺原本还担心来着,没想到对方居然很能镇得住场面。
望着阮祺满是担忧的目光,清珞露出笑,伸手擦去他脸上的糯米粉。
“我知道,你去忙吧,不用担心这边。”
“嗯。”阮祺高兴点头。
中年汉子先前说的两边搭配着卖果然没错,隔壁卖的是辣卤面,味道只分麻辣和重辣。
过来吃面的客人无论老少,几乎都被辣得面红耳赤,实在辣得受不住了,便会来买两块甜豆糕解辣,如此一来一回的,居然也搭着卖出去了不少。
临近辰时末,街上人流明显稀疏,摊位上还剩下几块绿豆糕没有卖完。
阮祺瞧着差不多了,便想和伯母商量着收摊回家,却不料被宋柳直接包圆买走了。
“正好时候还早,我们店里有伙计没吃饭的,我拿回去给他们吃。”
宋柳做贼似的环顾四周,放轻声音道:“那个,阮公子家中还有珍珠要卖吗,闫掌柜说了愿意高价收。”
“倒是有几个,等我下次来时再拿去金玉行吧。”阮祺道。
他这些天忙得脚不沾地,捞鱼的次数不多,总共也只捞上来两三个河蚌。
“好好,”宋柳见目的达成,笑得越发殷勤,“那我便等着阮公子来店里了。”
拾掇好了摊位,又去附近街上补充了食材,时间也已经接近晌午了,董念正犹豫着该到哪里解决午饭,就听见隔壁汉子回头招呼。
“我这边还剩几碗辣卤呢,再带回去也麻烦,你们如果不嫌弃的话,就过来一道吃了吧。”
中年汉子手艺好,做的饭食也干净,董念自然不会嫌弃,见对方实在热情,便领着家人一同坐了过去。
几人点的都是加了葱花和脆哨的辣卤面。
阮祺不怎么能吃辣,偏偏没有自觉,豪气要了重辣口味,半碗下肚已经是两眼泛红,鼻尖也开始渗出汗珠。
望着同样要了重辣,却吃得面不改色的清珞,阮祺忍不住投去羡慕神色。
还没等从辣劲里缓过神来,就感觉对方塞给自己一个纸包,巴掌大小,拎起来沉甸甸的。
阮祺喝了口凉水,疑惑解开纸包,才发现里面是六块造型精巧的芝麻酥。
捏成花瓣形状的糕点包了果仁做馅料,炸得酥脆金黄,外皮裹了满满的白芝麻。
看包装上的印迹,应当是春斋楼的招牌酥点。
“听伯母说你爱吃这个,方才买的,刚好给你解辣。”清珞道。
“嗯。”阮祺拿起块放入口中,心底酥酥甜甜的。
趁着大伯没留意,悄悄挑了块芝麻最多的,迅速塞进对方嘴里。
对面桌上,阮成丰不屑轻哼,董念则掩着唇笑,扯住身边人,不让他打扰小两口相处。