池鹤昨晚写稿写到凌晨三点半,写完之后连错别字都没检查,就把文档一关,回卧室倒头就睡。
醒来已经是上午十点半,他跟助理蒋俊岩联系了一次,告诉对方明天他会去公司,又问了一下其他工作的进度。
然后放下手机坐
现
已经一定程度上脱离了单纯的社畜范畴,他想,毕竟做的都是自己乐意做的事。
但他现
他看着杯子里的咖啡液,叹了口气,还是觉得少了点什么。
“呜”
公主蹭过来,贴着他的腿,用亮晶晶的眼睛望着他,撒娇似的歪了歪头。
“你啊你,黏人。”池鹤弯腰把它抱起来,举高高晃了好几下。
晃下来几根狗毛。
狗崽子可爱是可爱,逗起来也很好玩,但掉毛就很让人崩溃,现
池鹤把狗放下来,转身去拿了个苹果,和它一人一半分了,然后拾拾东西准备出门。
公主一路把他送到门口,有点想跟出去,被池鹤一把推了回去,“等我问问人家让不让宠物进去,让的话我以后再带你一起。”
公主“呜”
装委屈也没用,门还是无情地关上了。
池鹤按照记忆,开着车往青竹街方向走,经过几个路口,看到烟雨街的路牌,就
他把车停
隔着门玻璃都能看到里面正忙,吧台上两架冰滴壶就像计时沙漏,滴答滴答记录着时间。
他走到吧台前,听到一声“欢迎光临。”
抬头看过去,不知道是不是因为光线的关系,他觉得面前这人的眉眼特别清晰生动,眸光流转,像是
有高兴,也有惊讶,甚至似乎还有点怀念和感慨。
真是奇怪,她为什么会这样看着自己
池鹤猛然想起昨天离开时那句“你怎么又没吃午饭啊”
一句“我们是不是认识”差点脱口而出,不过还没来得及,对方就问“想要喝点什么”
顿了顿,祝余又说“中午有简餐供应哦,肉酱意面和牛油果鸡肉三明治都不错,要尝尝吗”
池鹤被她看着,总觉得她还记得自己昨天没吃午饭的事,有些不好意思地点点头“呃就都来一份吧。”
祝余笑眯眯地点点头,伸手
关夏禾连忙下单,然后清清嗓子问“喝点什么呢”
祝余立刻开始卖安利“今天有桂花冷萃,上午的最后一杯了,你要试试吗”
池鹤对上她晶亮的眼眸,不知道为什么,突然想起公主。
硬要说他们有什么共同点,大概就是眼神,都很真诚热烈,让他有点招架不住。
很奇怪,真的很奇怪。
不对劲啊同志们,这相当不对劲
池鹤一点都不自恋,会觉得对方是看上了自己,因为感觉不到。
那种感觉他说不上来,有点像是他找到一个不小心就搞丢了的存稿
池鹤觉得自己有点被拿捏了,不行,消费者被商家拿捏,是要破财的
为了不让对方牵着自己鼻子走,池鹤沉吟一瞬之后,婉拒道“我不太想喝冰的。”
祝余点点头,一脸认真“喝热的好,是该多喝热水的。”
老人都讲喝冰的容易伤肠胃
池鹤一囧,赶紧说自己要一杯手冲,挑了支自己
他想看看对方的冲煮手法是不是有什么特别之处,比较一下专业人士煮的和自己煮的有什么区别,要是能偷到点师就好了。
他抬头看了眼放
一时间更加生出了偷师的想法。
关夏禾
祝余没注意她干嘛去了,转身去找豆子,池鹤点的是肯尼亚阿萨莉亚,这支豆子是果汁咖啡的典型代表,有着复杂而鲜明的莓果调。
她把小碟子放到秤上,称量需要的豆子。
池鹤看到之前自己坐的位置竟然没人,立刻就走了过去,放下背包后,他转身想找看过的那本谗之味,结果没找到。
明明记得他就放
而且这些书的名字感觉有点陌生,不是之前看到过的那些,他找了两三遍都没找到,才想是不是店家换书了。
换书竟然是一大批一起换的,还是第一次见这种操作,池鹤忍不住嘀咕,也不知道是不是固定轮换,还是说店主其实有很多
找不到看过的,他便随便抽了本,然后坐下看咖啡师冲煮咖啡。
这个位置简直是黄金宝座,可以将咖啡师的动作看得一清二楚。
祝余从磨豆机上取下粉仓,将磨好的咖啡粉倒进湿润好的滤纸内,她喜欢这支豆子的果汁感,所以
注水,闷蒸,再注水,等待,再注水,最后咖啡液全部滴入分享壶,结束萃取,用时大概两分钟。
池鹤目不转睛地看着她的动作,没觉得和自己的有什么区别,不都是三段式萃取嘛。
他犹豫了一下,起身走到吧台边,小心地开口“你好,麻烦请问”
祝余闻声,立刻抬头看向他,满眼关切地道“怎么了还有什么需要的么”
池鹤本来想问问冲煮咖啡有没有什么诀窍,但话到嘴边又觉得有点不好意思,于是改口问“能帮我把一杯分成两杯,其中一杯放点冰块么”
“啊”祝余听得一愣,不是说要喝热的么
一旁的罗瀚反应非常快,立马就接过话道“不好意思先生,我们店里暂时没有这样的出品方式,热手冲加冰的口感并不好。”
冰融化以后会稀释咖啡,使咖啡的口感变得单薄,也就是大家常说的这杯咖啡喝起来水水的,所以做冰手冲一般要用更细的粉或者更高的水温,加水量也会少一点,目的是通过缩小粉水比来得到更浓郁的咖啡液,这样就算冰化了,也不会过分影响咖啡的风味。
听完对方的解释,池鹤有些歉意地笑笑,刚想说不好意思,就听祝余开口道“其实可以做的。”
池鹤一愣,疑惑地看向她,不知道她这话什么意思。
罗瀚也一愣,不过祝余没等他反应过来,就让他帮忙用盆装一碗冰块过来,“可以用隔冰降温的方法来做。”
所谓隔冰降温法,就是把冲好的热咖啡放入密封容器里,放置
罗瀚嘴角一抽,这大中午的,这么多客人呢,小鱼姐这是怎么了
但他也没说什么,依言去装了一盆冰块,还特地多装了一点。
祝余找到一个小的密封瓶,将一半热咖啡倒进去,盖好瓶盖,放进冰盆里。
然后笑着对池鹤道“你先喝热的好不好冰的待会儿给你送过去,可惜不是那种
她笑眯眯的,语气柔和,倒让池鹤愈
“不不不,是我唐突了,实
祝余看了一下他的耳朵,笑眯眯的。
然后又看了一下,再看一下,嘴角越翘越高。
罗瀚
确实是感觉比对其他客人要热情很多。好奇怪,但又说不上来具体为什么奇怪。
难道是看上人家了不应该啊,小鱼姐不是这样的性格。
想不通,罗瀚想抓头
池鹤没
他并不着急吃,而是先抿了一口手里的咖啡,莓果的酸香
这就对了,是他
这一刻,他先是期待冰手冲的味道,然后想去请教一下怎么把咖啡煮得这么好喝的想法又开始冒头。
“
紧接着是气急败坏的女声“闻度你疯了是吧,啊啊啊它要是把我裤子抓破了我就要你好看”
池鹤下意识抬头往一旁的窗口看,看到了外面庭院里一只长毛的奶牛猫正扒
“
猫听见她的声音,松开正扒着店长裤腿的爪子,一溜烟跑了进来,站
祝余笑着问它“你吃午饭没有”
猫又喵了声,尾巴一甩,往里走了两步,蹲坐
关夏禾跟闻度
但是没成功,被墙挡住了视线。
祝余递给他们一个白眼,从柜台底下找到一包冻干,拿了一块隔着吧台递给
猫咪叼过冻干,就地吃起来。
关夏禾和闻度这时终于进来了,假装若无其事,一边走关夏禾还一边问闻度要吃什么。
闻度说要份肉酱意面吧,就
那个位置只要一转身,就可以看到池鹤坐的那张桌子。
关夏禾欣然同意,俩人一边吃东西,一边不时回头张望一眼,然后议论着池鹤是不是变得跟以前完全不同了。
冰盆里的热手冲终于成了冰手冲,祝余让陈小乐帮忙送过去。
池鹤刚好吃完面,端起冰手冲就喝了一口,比起热的那杯,这杯给他的感觉更像是一杯冰镇的乌梅汁,余韵带着成熟蓝莓的清甜,十分合适夏天。
就像是夏天的西瓜冰镇过的和常温的会有两种不同风味一样,同一支豆子煮出来的咖啡,热的和冰的就是味道不太一样。
祝余靠
等中午的忙碌终于暂告一段落,祝余拿着个牛油果鸡肉三明治,站
这次他直接说明了来意,想请教一下冲煮咖啡的诀窍。
祝余微微一愣,眼睛眨了眨,心里竟然有点暗爽,哦哟,池鹤哥也有不懂的要来问我
她仔细问过池鹤的磨豆机是哪个型号,平时都设置的哪个研磨度,用的豆子是哪一款,用的什么水,
最后她询问了一下池鹤的冲煮手法,池鹤说就是一般的三段式萃取手法,以前没觉得有什么问题,昨天晚上开始觉得少了点什么。
他一脸诚恳地道“是你的冲煮技术太好,我喝到好喝的就觉得自己的水平太差,同一款豆,我煮的就没有那种饱满的果汁感。”
祝余挨了他一顿夸,有些腼腆地笑起来,笑意爬上眼睛,透露了她此刻愉悦的心情。
她把自己的冲煮手法告诉他,什么时候用大水流,什么时候用小水流,用的时间控制
罗瀚
可池鹤听完,琢磨了一下,觉得吧
我又不是喝不起,干嘛为难自己专业的事就该交给专业的人干
“谢谢你的分享,我决定以后还是过来喝比较方便。”
他还是一脸诚恳,但祝余听完“”我哥怎么变笨了呜呜呜已改网址,已改网址,已改网址,大家重新