吃完了油泼辣子面,再休息一两个小时，下午戏开拍，很快周粥的戏份就拍完了。她快速离开,直接去往周记。
周粥进了厨房，见王兰在切豆腐，周粥用手指挑起切好的豆腐丝，说：“切得很不错。”
王兰叹气,“还是没你切得好。”
文思豆腐，最考验刀工的一道菜。要把豆腐切成如同毛发一样细的细丝，具体到底有多细呢，一个针孔里能穿过七八根豆腐丝才算合格。
不仅要细，还要达到软而不断，柔而不烂,非常考验厨师的刀工。是很不容易做好的一道菜。
周粥接过刀子，轻按着豆腐，很快将豆腐切成薄片,接着刀起刀落,豆腐很快变成千丝万缕的细丝。
周粥把豆腐放到清水之中,用筷子轻轻一搅拌，根根分明的豆腐丝线在水里缓缓展开，如云雾一般,仿若朦胧的山水画。
王兰赞叹,“这豆腐丝切得太好了……”
她是做不到切到这么均匀细致漂亮，不黏不连,不碎不断的。她相信，就是那些顶级厨师也不一定能切得这么好。
粥粥的刀工，简直到了传神的地步。
以前粥粥的刀工是不如自己的,现在却到了传神的地步，这真是开了窍就能达到的地步吗？
还是说，在厨艺方面开了窍，就是比普通人进步快，快到不可思议的地步。
周粥把笋丝和香菇丝放到锅中开水里焯水，说：“多练练，能切得出来。”
周粥另起锅烧水，水烧开之后，把豆腐丝放进锅里，再放之前处理好的肉丝和香菇丝。
锅里咕嘟咕嘟烧开，之后加调料，用水淀粉勾芡。
很快，文思豆腐做好了。
服务员把做好的文思豆腐端出去。
“来了来了，文思豆腐端上来了！”
食客们一如既往地迫不及待，要去接文思豆腐。
“小心烫！”服务员赶紧提醒，这些食客太猴急，把碗端过去的时候动作太粗暴，汤汁很容易蘸到人身上。
要是被烫着了，万一要她们这些服务员负责呢。
没想到食客却不甚在意道：“没事儿，烫到了就烫到了。”
“就是，放心吧，烫到了不关你们的事，不要你们负责。”说着这话，食客捧起装了文思豆腐的碗。
碗中细如粉丝的豆腐丝，缠绵在晶莹洁白的汤汁里，几粒葱花漂浮在上面，白中带绿，十分清新。
先沿着碗边喝一口汤汁，热乎乎的汤汁里包含着豆腐的清香，香菇和肉丝的醇香，味道既层次分明，又融合得十分融洽，只喝得胃部暖融融的，十分舒畅。
用勺子舀起里面的粗细均匀豆腐丝，洁白轻盈的豆腐丝，柔润清醇，滑鲜利口，入口即化，还没回过神，豆腐丝已经先一步进了胃里，把整个胃都烘得暖融融。
食客们吃着文思豆腐，叹息。
“周记这文思豆腐，切得太好了，这一根根的，根根分明，粗细均匀，周老板的刀工简直绝了！”
“对，没几十年的功力，达不了这样的刀工！”
“可是周老板才十八九岁吧？就算从娘胎里开始练刀工，满打满算也不到二十年啊。”
“所以说周老板很厉害啊，这就是天才和普通人的区别！”
“嗐，刀工这么好，火候也掌握得这么好，这文思豆腐做得又鲜又嫩的。”
“文思豆腐是淮扬菜，江苏那边的文思豆腐最好吃，我吃过江苏那边最有名的文思豆腐，我以为那是最好吃的文思豆腐了，但今天才知道，那家的文思豆腐远远比不上周记的文思豆腐！”
“周老板到底是怎么做到把各个菜系的菜都做的这么绝的啊，666啊。”
有小孩吃着文思豆腐，问：“妈妈，为什么叫文思豆腐，不应该叫豆腐丝吗？”
小孩妈倒是有些不明白文思豆腐起名典故，她顿了一下，然后听到服务员说：“文思豆腐是清代一个叫文思的和尚所创造的，所以以他的名字命名为文思豆腐，小朋友，文思豆腐吃了补虚养身，对小孩身体很有益处哦。”
小孩懵懂的大眼睛眨了眨，然后说：“原来是这样啊。”接着他快速吃文思豆腐，“那我要多吃点，身体棒棒的。”
小孩妈对服务员说：“谢谢。”
服务员：“没什么，应该的。”
服务员了解菜品的一些基本信息，为食客解疑答惑，是周粥对服务员的要求。
服务员刚要走开，突然，邻桌上的几个男人极速起身，向另一桌的一个寸头男人扑过去。
“警察！不许动！”
几个便衣警察以迅雷不及掩耳之势控制住了寸头男人。把寸头男人压在了地上。寸头男人凶狠地挣扎了几下，最后被枪抵住了脑袋。
人群惊呼，瞪着眼睛看着这一幕。
周粥和王兰听到动静，立即从后厨来到前堂，见几个男的压着另一个男的，手里还拿着枪，她一愣，“怎么回事？”
其中一个警察看向她，出示警察证，说：“抱歉，我们在执行任务。”然后给寸头男戴上玫瑰金手铐，压着眉眼凶狠的寸头男离开。
惊慌的食客们镇静下来：
“吓我一跳，原来是警察出警抓人。”
“枪掏出来的时候，吓死了，以为要发生什么枪击案呢，呼”
有人拍着胸脯，“快吃口文思豆腐压压惊。”
周长生和王兰松了口气，周粥拍拍他们俩的肩，“没事了，继续工作吧。”
“对了。”周粥声音拔高，“把刚才那个犯人用的餐具扔了。”
其它食客听到这话，默默给周粥点赞。虽然不知道是犯了什么罪的犯人，但他用了的碗筷，即便是洗干净消了毒，心里也膈应。
隔天，一个重大新闻出现在新闻里。
逃了二十多年的连环杀人犯被抓住了！历经二十多年的重大案件，终于破案！
周长生和王兰在新闻里看到消息，见这个杀人犯是在西城被抓住的，心里突突一跳，这个人，不会就是昨天饭店里那个人吧？
周粥皱起眉，想到昨天那人可能就是这连环杀人犯，她眉头皱得更紧。
然后便不再想这件事，去影视基地，今天拍完她的戏份就结束了。
周粥去了影视基地，到了片场，片场工作人员见她来了，热情地向她打招呼，“周大厨，你来啦！”
周粥点头，正要找位置坐下，另一个工作人员立马让出位置，“坐这儿坐这儿！”
“谢谢。”周粥过去。才坐下，就有人给她递过来一瓶矿泉水，还给她打开了盖子，“给，喝点水。”
十分热情殷勤，周粥都有些受不了了，她接过水，说了声谢谢。
有替身演员看到这一幕，撇了撇嘴，简直羡慕嫉妒恨死了周粥。
同样都是替身演员，工作人员怎么可能对他们这些人这么殷勤热情。那殷勤热情劲儿，仿佛周粥是他们祖宗似的！
彼时，沈致正开车去往片场，车后座，井浩睡眼惺忪，一下一下地打着瞌睡。
沈致笑道：“你说你这么困，跟着我去基地干什么？”
井浩虚着眼睛，“今早上不是有周粥的戏份？”
闻言，沈致无奈地摇了下头。井浩这个年纪的男孩子总是睡不醒，让他早起，非常困难，有时候剧组都得依着他，尽量把他的戏不排那么早。
居然为了一口吃的，起这么早。实在是不容易。沈致笑了下，继续开车。
今天周粥要拍的戏是做荷叶糯米鸡。糯米是之前就泡好了的，周粥直接拿来，在糯米里加入生抽和老抽调色。又加入盐、鸡精、五香粉胡椒粉花椒粉调味。最后加一点芝麻油增香。
搅拌均匀放一旁备用。
把腌好的鸡腿肉放锅里过油，使之口感更滑嫩。大火炸鸡腿肉五分钟，捞出来控油。
然后锅里爆香蒜末葱白辣椒碎等佐料，等爆出了香味，而后及时关火，把切好的鸡肉和香菇倒进锅里搅拌。
片场工作人员闻着锅里的香味，看着周粥挥动锅铲的动作，看着鸡肉和香菇丁在锅里翻动的画面，擦擦口水。
要是可以的话，真想把周粥做饭的视频录下来，看着她做饭的视频，就很下饭！
可是拍摄是保密的，不能盗摄。
周粥把锅里搅拌好的鸡丁香菇和糯米搅拌均匀。她拿出荷叶，用荷叶将糯米鸡丁包起来，包成四方状，把一个个荷叶糯米鸡放入蒸笼里。
镜头转移到蒸笼这边，青幽幽的荷叶包裹着糯米鸡丁，还没蒸，就已经散发出让人生津的香味。
盖盖子，大火蒸。
等待荷叶糯米鸡蒸熟的过程，周粥闲下来，她刷手机，其他人则一边干自己的事儿，一边把注意力放到正在大火蒸的荷叶糯米上。
蒸笼里逐渐升腾出浓郁的香味，一股一股的，没有尽头，让人上头。
要蒸好了，拍摄准备。镜头对准蒸笼，周粥揭开盖子。
哗啦热气蹿出来，朦胧的热气散尽，圆鼓鼓的荷叶糯米鸡露了出来。圆润饱满的荷叶糯米鸡冒着热气，像是随时都能从荷叶里破出来，露出里面的糯米和鸡丁。
这一次，导演喊了cut之后，又是井浩第一个冲到周粥那儿。
片场工作人员有些无语，要是井浩的广大粉丝知道井浩为了吃到周大厨做的东西，这样一副猴急样，那些粉丝肯定会惊掉下巴，她们的男神居然会这样！
而张导则咬牙瞪着井浩。他早就看出来了，井浩一直待在这儿不走，恐怕不是为了沈致，而是为了一口吃的！
不是他剧组的，天天在这儿蹭吃的，井浩他好意思吗他？脸都不要了！
张导咬牙，他也不能为了一口吃的，就去骂井浩，那样岂不是显得他太小肚鸡肠？虽然他脾气是不好，他自己也知道，也承认，但那只是在工作的时候，非工作的时候，他放的脾气还是没那么差的，于是他也没去骂井浩，把井浩骂走。只是快速去抢荷叶糯米鸡。
61、第61章（2/2）
刚出锅的荷叶糯米鸡很热，包着的荷叶烫呼呼的，一拿到手，不顾飞烫的热度，一层一层剥开荷叶。剥开的时候，满手，满鼻子都是荷叶的清香味。
荷叶层层剥开，里面浅褐色的糯米鸡丁暴露在空气里。晶莹而饱满的糯米粒软趴趴地裹夹着嫩嫩的鸡肉丁还有些许香菇，浓香扑鼻，让人恨不得一口全吞下去。
顾不得烫，直接去咬，软糯的糯米咀嚼时有些黏牙，咸味适度，完全被渗透了鸡丁和香菇的醇香味，还带着荷叶的清香味。鸡肉和香菇新嫩多汁，一口下去十分鲜滑可口。
香香糯糯的荷叶糯米鸡，好吃极了！
周粥本来也想尝一个的，但见大家如狼似虎的眼神，也就没去吃，算了，都给他们吃吧。
等他们吃完，周粥说：“导演我的戏完全结束了吧。”
这话一出来，还在回味荷叶糯米鸡的美味的众人僵住。
周粥的戏份完全结束了，也就是杀青了，以后再也不会来剧组，再也不会做这么好吃的菜，他们再也尝不到这么好吃的菜！除非去周记排队吃，还有可能排不到队！
这……
这怎么可以！
一个个的，像是受到了巨大的打击，一个个的，“如丧考妣”。
而张导，回味着刚才的荷叶糯米鸡，忽然就有些后悔没给周粥多安排一些戏份了。要是多给周粥安排一些戏份，不就能多吃一点她做的菜了？
但他正在拍的这部戏毕竟不是美食戏，不是以美食为主，也不能给周粥多的戏份。他很遗憾，说：“对，你杀青了。”
周粥微微笑了一下，在场就她一个人脸上带着笑。
一般的情况下，就算是一个替身演员，杀青的时候也会有人说一句恭喜杀青的。但是现在剧组里的人，没人愿意给周粥说一句恭喜杀青。
恭喜杀青？恨不得让周大厨永远不杀青呢！永远不杀青，就能天天吃到周大厨做的美食了！
最后还是叶甜最先说了一句，“周粥，恭喜你杀青了。”
原本她这样的主演，是完全没必要理会一个替身演员的杀青的，但她说了恭喜。
接着沈致也说了一句恭喜杀青。
见状，其他人虽然还是舍不得周粥杀青，但还是热情地恭喜了她。
还有人给她送了一束花。
有替身演员看到这一幕，心里像是被酸柠檬压了一遍，弟弟地流着酸柠檬水，酸不拉几的。
哪个替身演员杀青的时候会得到这么多人一句热情的恭喜杀青啊。又不是什么重要演员。也就是个只拍了三四天的替身而已！
连导演和主演都这样热情。这不是什么替身演员，完全是大咖的待遇！
不过心里酸归酸，还是很佩服周粥的厨艺的。
在众人依依不舍的目光里，周粥去休息室拿了包，然后离开。
一些人目送她：
“唉，真不希望周大厨离开。”
“要是周大厨一直跟着拍戏就好了。”
“对啊，要是能一直跟着拍戏就好了，吃了周大厨做的菜，再吃其他人做的菜，只有一个感觉，索然无味，以后没有周大厨，我可怎么办啊啊啊啊啊！”
“去吃周记呗。”
“你以为吃周记这么简单吗？好多人都排不到队的好吧？而且也不能经常去吃啊，经常去吃，工资承受不住了，我恨，我为什么只是一个小场务，工资就那么点！”
“算了吧，你就算工资高一点，要经常去吃也不是想吃就能吃到的，没见那些有钱人都排不到队吗？”
“周大厨要是是我老婆就好了！这样就可以经常吃到她做的菜了！”
站在沈致旁边的井浩听到有人说了这句话，微微一怔。老婆？如果周粥是他老婆，不就可以经常吃到她做的菜了？
他若有所思，电话陡然响起。他不耐地看了一眼手机，最终还是接了。
“我的小祖宗诶！你快点回来吧，你这戏到底还拍不拍？”
井浩倒是想说一句不拍了。可他到底还是没这么说，想着周粥杀青了，他说：“马上就回去。”
先把那边的戏拍完，然后工作什么的通通都停下，再来西城。他盯着周粥消失的方向，明亮的眼睛里黑幽幽的。
这一边，周粥从影视基地出来。戏终于拍完，就等电影出来，她父母就可以去影院看到她拍的戏。想到电影上映的时候，周父周母自豪骄傲的表情，她弯了弯嘴唇，然后从影视基地离开，直接去了学校上课。
赵圆圆见周粥进了教室，问道：“粥粥，你这几天请假干什么去了？”
周粥想了想，没明说，“秘密。”
“秘密？什么秘密嘛，不能说吗？”
“到时候给你们一个惊喜。”
黎美然凑过来，“什么惊喜？不会是记交了男朋友了，为了和男朋友约会连课都不上了吧？”
“想哪儿去了，没这回事。”周粥说。
赵圆圆切了一声，“怎么可能，粥粥平时连帅哥都不带多看一眼的，完全对男的不感兴趣一样，她怎么可能突然有了男朋友。”
听到这话，黎美然若有所思，“话说，粥粥你什么样的帅哥都不看一眼，到底喜欢什么样的男生？”
周粥摇头，“不知道。”
“哈？不知道？你从小到大，就没有喜欢过什么人吗？”
“没有。”
“连暗恋也没有？”
“没有。”
赵圆圆和黎美然同时啧了一声，然后道：“粥粥，你不会不喜欢男的吧……”
说到这里，这俩眼睛一亮，“你不会喜欢女的吧？”
周粥还没答话，赵圆圆黎美然争先恐后道：
“粥粥你觉得我咋样！”
“粥粥你喜不喜欢我？”
周粥：“……”
她还来不及说话，黎美然就觑了赵圆圆一眼，“粥粥怎么可能会喜欢你！你要胸没胸要屁股没屁股的！”
赵圆圆怒目：“那粥粥怎么可能喜欢你，门门挂科的辣鸡！”
两人互相伤害起来，说出来的话损得周粥都听不下去了。
周粥打断她们俩，“别吵了，我不喜欢女生。”
赵圆圆和黎美然当即失落，“啊……是吗？”
周粥啼笑皆非，“你们要不要表现得这么夸张，我知道你们也不喜欢女的。”
“嗐，”赵圆圆摸摸耳朵，恬不知耻道，“为了美食！我可以改变性取向！”
黎美然则握拳，“头可断！血可流！爱美食的精神不能丢！”
“如果粥粥你真的喜欢女的都话，请优先考虑我们！”
知道她们还是在开玩笑，周粥笑着摇摇头，听到前方有人说：
“听说了吗？那个逃了二十多年的杀人犯终于被抓捕了。”
“知道，看了新闻里，终于被抓了，妈的，逃了二十多年了！”
“总算是抓住了，他简直是没有人性的恶魔，二十多年前杀了八个小孩，逃了这么多年，以为都抓不到了，没想到突然就抓到了。我要是那些家长，恨不得将他千刀万剐！”
“怎么会有这么没有人性的人，那些小孩最小的才四岁，最大的也才八岁啊，如果没被杀害的话，现在都已经二十几岁了，生生地害了八个家庭啊。”
“妈的，我都恨不得将他千刀万剐！”
周粥听到这些话，抿紧唇。立马去网上看了下消息。了解到当年的案子，了解这个杀人犯极其恶劣的罪行，她眼晦暗起来。因为这杀人犯很有可能就是之前在她店里吃饭的那个寸头男。
现在具体信息还没公布，她无法确认。想到这件事心里就不舒服，索性不去想了。
过了两天，周记晚上继续营业。
店里依旧人群拥挤，嘈杂一片，热闹非凡。
老李擦着收银台，周长生坐在收银台上，和老李闲聊了两句，“还适应吗？”
老李说：“这有啥不适应的，活计可轻松了，老周，真是谢谢你了。”
老李眉眼间都是一派轻松，被生活压断的脊梁像是终于抬起来了一些。
周长生说：“适应就好。”
忽而见一群人走了进来。
周长生立刻道：“如果要吃饭的话，请到另一边排队。”
然而这群人却不听，直接朝他走过来。周长生蹙眉。
作者有话要说：荷叶糯米鸡，杠杠滴感谢在2021-11-07202021-11-0814期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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