肆玖中文网 > 都市小说 > 徐记小餐馆[美食] > 65.新菜,泡菜粉丝
    何姐把香辣牛肉酱送回家里,回来就是两口子一起来的,葛前进接的那个活还差一个星期就能完工了。

    徐小溪把他们两口子的给端上桌。

    小余老师又把自己点好的三位老师的早餐也全部给带走。

    刘良是早上四点多到的市里,飞机转黑车,私人行程,身边谁都没带,他在江县给儿子租了一套两居的房子,装修的也好,本来打算是去那边的,但还是想一到就能看到儿子,所以他找的私家车就是把自己送到江县一中的门口,

    他就两天的时间门,正好走的时候是国庆假期,把儿子也顺便带回家里过假期,培养一下几乎没有的父子感情。

    他一米八几,这几年的酒桌文化,肚子吃的确实有些大,也在吃药去降血压,脸上肉更多,头发往后面梳的板板正正的,穿着黑色的衬衣跟西装裤,一只手拉着行李箱,公文包夹在胳膊下面。

    他在学校门口来回转悠。

    保安大爷怎么打量眼前的人怎么不像个好人,像是□□的。

    刘良老家就是江县的,但父母都去世的早,他跟这边的亲戚也都不太来往了,所以还真认识的人就只有任宽一个,拿出来手机给任宽打电话,但一直都是没人接,他干脆挂了电话拖着行李箱到门口的值班室,站在窗口,微弯着腰,跟大爷打招呼。

    “大爷,那个我认识这个学校的一个老师,你能让我进去吗?”

    大爷紧紧皱着眉头,一脸的严肃,当下就给怼了回去。

    “你认识他给他打电话啊,学校规定,上课期间门陌生人一律不能擅自进去。”

    刘良觉得咋这么轴呢,他可不死心,“大爷,您好好看看我这张脸,前段时间门我还给学校捐款的时候,那我的照片不是在学校的滚动大屏上放过吗?”

    大爷摇头,前段时间门学校收到捐款的时候他见过那人,长的可有气势了,看着人心眼就好,怎么可能是他。

    “你赶紧走吧,不要在学校门口乱转悠,不然我就打电话报警了。”

    刘良就知道自己说不明白,无奈的拉着行李箱站在路边,掏出来手机给任宽打电话,还是没人接,他也饿了,那个私家车把自己扔在这里以后就走了,他坐在路边靠在行李箱上还睡着了,天放亮才醒过来,没办法,只能先去到儿子租的房子那边,打开导航,穿过马路就进了一个胡同里,这边还挺热闹的,有摆摊的,也有开店的,这还有个小餐馆,本来是打算走的,但是站在门口还闻到了香味,立刻就提着行李箱进来。

    何蔷正在跟葛前进吃着饭,进来客人也没关注,餐馆里人来来往往很是正常。

    刘良站在餐馆里,看着旁边小黑板上写的菜单,就这几样啊?

    徐小溪这会刚刚送走了好几个大爷大妈的,都是来打包的,她在后厨收拾卫生。

    “老板在吗?”

    何蔷正准备帮忙叫,就听到徐老板在后厨里已经应了一声。

    徐小溪从后厨出来,这位客人从前没见过,又看到后面拖着的行李箱也明白过来,应该是外地刚刚回来过国庆的吧。

    “请问吃些什么?”

    刘良吃饭只想吃饱,什么花里胡哨的都不要。

    “我一份剁椒鱼头,要加辣啊,我爱吃辣的。”

    徐小溪本来是要十点后才安排这个菜的,但现在也没什么人,记下就进了后厨,剁椒鱼头要辣一些的,她拿过来做的加重辣的剁椒酱,她是做了两份不同辣度的剁椒酱的,但江县经常来吃的老食客其实很少有人要求再加辣。

    鱼头都是早上就都处理的干干净净,还用料酒腌制去腥过的。

    肥硕的鱼头上盖满辣椒酱,铺在盘子上,然后放进到蒸锅上,计算好时间门,等到最后两分钟,另外起锅烧油。

    刘良在外面随便坐下,拿起来手机正准备再给任宽打一个,他就给自己回了过来。

    “你打这么多电话催命啊?”

    任宽刚刚上完课,下课到办公室里打开手机就看到了一堆未接电话。

    刘良哈哈笑了起来,“老同学,我在江县呢,你下课了吧,还有课没?我在这个,我看看这是哪里?”

    他说着还转过身子准备看看。

    何蔷乐于助人。

    “乌石胡同的徐家餐馆。”笑着在旁边跟他说了一下。

    刘良笑着冲何蔷点了下头表示谢意,然后又在电话里复述了一遍给任宽。

    任宽上午暂时还真没课,他知道乌石胡同,但不知道这里面啥时候还开了这个店,他也正想跟老同学说一下关于刘嘉义学习的事情。

    徐小溪把蒸好的鱼头从蒸锅里端出来,上面放上一层辣椒跟花椒,热油泼上,滋啦啦的声音从后厨传到餐厅里。

    刘良这边给任宽挂了电话好一会了,然后就闻到了香辣的味道。

    葛前进吃完擦擦嘴先走了,他那边还要忙着去上工。

    从学校到餐厅也要十分钟,任宽到的时候,徐小溪端着剁椒鱼头跟米饭出来。

    刘良本来是不抱什么希望的,他只是想吃点啥来填饱肚子,但闻着这个味道,又看到这个铺满红辣椒的鱼头,这会食欲已经全部都被勾起来了。

    “请慢用。”徐小溪把米饭跟剁椒鱼头放到桌子上,拿走托盘,顺便到何蔷那边收拾一下空的碗筷。

    何蔷也吃完了,只是又被人家的剁椒鱼头给吸引了。

    “小徐老板的剁椒鱼头是真的香,不过这个是加辣了吗?”

    徐小溪把空碗挨个摞在一起然后放在托盘上,“是,客人要加辣的,我做的那罐加辣的剁椒酱之前还一直都用不上。”

    刘良听着隔壁她们说话,看来是常客了。

    任宽坐在刘良的对面,两个人都看着这盘剁椒鱼头,闻着这个香辣味很是上头。

    “老板,也给我来一份这个。”

    徐小溪哎了声,跟何蔷笑笑就端着收回来的空盘子碗回后厨。

    刘良端着米饭先扒拉了一口,这个米别说蒸的还很香的,仔细看了一眼,是细长的,看样子像是东北那边的,冒着热气的鱼头,直接夹了一筷子最嫩的肉放在米饭上,肉加着米饭一起入嘴,真嫩,还很软,最后就是辣,真不愧是加辣的,还真别说,那是相当非常好吃,辣的斯哈斯哈的,老板真实在人啊,说要加辣的,一点不客气的。

    任宽早饭都没吃呢,看着老同学,戏谑的开口,“我说你,把我叫来,也不说话,就自己埋头吃,是吧。”

    刘良总以为自己是能吃辣的,但这个辣也是太辣了,鱼头还没吃多少,米饭半碗就没了,听到任宽啰嗦。

    “先等一下。”然后冲着后厨,“老板,再给我一碗米饭。”

    徐小溪把另外一位客人的鱼头刚刚上锅蒸上,打开电饭锅,盛出来满满一碗米饭,端了出来。

    刘良看着这米饭,之前人家说米饭蒸出来不吃就能闻到香味,他还不信,但自己亲自闻到以后就真的信了,还真是这样,“谢谢老板,你家米用的哪个牌子啊,咋这么香。”

    徐小溪倒也没藏着掖着,把牌子告诉他,“慢用。”然后又回后厨去盯着剁椒鱼头了。

    任宽无奈的看着他,“我说你也是身价几千万的老板,怎么像没吃过饭一样?”

    刘良天地良心,他昨天晚上就没吃饭,更何况还这么香。

    “为了孩子,我真是难办。”然后又开始扒拉鱼头,“你不知道这个鱼头做的,多好吃,又香又嫩的,一点不腥,而且很入味,完全入味的那种,还很辣,哎呦,咋这么小的店做出来的菜还这么好吃。”

    任宽看他三句话也没提到孩子,忍不住开口,“你说真的,到底对嘉义咋打算的。”

    刘良已经吃到第二碗米饭了,把这个鱼头拆了两半夹到自己碗里。

    “我是希望你能把他的性子磨好,然后高中直接送出国,但是他这小子还没个爱好,我就很难办。”现在是努力都没方向。

    徐小溪把第二份剁椒鱼头给端上来。

    两个人也没开口,就看着端上来的菜。

    “先吃饭,吃完我跟你说。”任宽也是饿了,还把汤汁给浇在米饭上,然后夹了一筷子鱼肉,入口就是烫,软,嫩,辣,确实很好吃,浸满了汤汁的米饭搅拌均匀,吃上一大口,米饭本身的香味,然后就是汤汁的鲜辣在一起,真的是完美,刘良是没撒谎,确实好吃。

    任宽一口气吃了三碗米饭,剁椒鱼头,就剩下光秃秃的盘子。

    刘良吃的那可是真的心满意足,他又看着黑板上的菜单。

    “老板,来一份拔丝苹果。”虽然吃饱了,但是饭后甜点也没多少,慢慢吃咋也能吃完的。

    任宽也没阻拦他,主要是这家做的确实好吃,看着老板年纪轻轻,长的像是大学生,没想到手艺这么的出类拔萃。

    “吃也吃好了,说说刘嘉义的情况吧。”

    刘良提到儿子就满面愁容,养孩子怎么就这么难,不仅仅要提供给他好的生活条件,还要让他的思想不能开小差,一颗小树苗扶的正正的。

    “你说呢,你是当老师的,还做了这么多年。”

    任宽想了一下,“嘉义很聪明,就是不愿意学习,人好像没什么兴趣跟爱好,每天都昏昏沉沉的,你得先让他找到人生的意义,不然你这给学校不是白捐了一百万。”

    刘良被他调侃一百万苦笑两下,“人生的意义?我当年就觉得赚钱让我老婆孩子过上好日子是意义,他从小不缺吃不缺穿,国外旅游到处跑,我都支持,什么名牌只要他要,我眼睛都不眨的给他买。”

    任宽背靠在椅子上,“你得让他看看普通人的生活是啥样的,不过你把送回到江县确实安排的不错,我看他倒是没来的时候那么浮躁了,等到中午放学你带他出来吃顿饭,就能感受到。”

    徐小溪在他们俩说话的间门隙,就把拔丝苹果给端了上来。

    “拔丝苹果。”

    刘良本来没注意,这一眼看过来,瞬间门就来了精神,“乖乖嘞,这咋做的这么好看?”

    徐小溪听到他的夸奖当然也开心。

    “谢谢。”

    刘良这才仔细的打量着这家店,干干净净的,一种淡淡的香味,“老板,你这还缺投资吗?我给你一百万,咱们扩大生产,开酒楼,怎么样?”

    他投资了不少的项目,有赚有赔,总体上是赚的,这家店的老板很有潜力啊,就这几道菜就可见一斑了。

    徐小溪哭笑不得,还是第一次遇到上来就砸钱的客人,“谢谢你的喜欢,不用了。”

    刘良是认真的,他很惜才,这小姑娘前途无量啊,何必在这个小地方。

    “两百万。”

    徐小溪手里抱着托盘,笑着摇头,“真的不用了,我是江县人,开个小店能维持生活就很好了,没有打算要离开这里。”

    刘良本来还以为是自己出的价格不够高,但没想到是人家很纯粹,也是,也不是所有人都喜欢到大城市里去打拼,有时候他公司事情多的很烦,都想回老家放牛,自己躺在草坪上,牛爱吃不吃。

    “行吧,不过这个是我的名片,如果你有什么需要帮助的,或者改变主意,可以随时找我,咱们不说别的,也是老乡呢。”

    徐小溪接过来名片,上面写的是某马桶公司董事长,刘良。

    “好,谢谢刘先生。”

    刘良虽然人看着长的很凶,但接人待物都很赤忱。

    徐小溪回到后厨去打扫卫生,想着刚刚那个人长的倒是有些眼熟。

    两个人开始尝拔丝苹果,没想到还挺好吃的,苹果炸的外面金黄,咬上一口,外面是酥焦,里面绵软酸甜,一点都不齁,又好吃又好看,量也多,就是比外国菜好,外国菜摆的花里胡哨的,东西没吃两口都没了,还爱在盘子上整些青菜。

    刘良吃了一口拔丝苹果,又跟他接着说,“那就还是要先托付给你,然后明天下午不就开始放假了吗?我带他回家,送他去好好玩玩。”

    任宽也都答应。

    两个人点的都全部吃光光,然后自动的扫码结账离开了。

    刘良提着行李箱走到外面的时候还抬头看着这家店的牌子,很是遗憾,“要是这个老板能去大城市就好了,肯定超级赚钱。”

    徐小溪十一点多,把店里的都给清完,捞出来泡菜,简单的煮了一碗泡菜粉丝,自己给自己试菜。

    很久没腌过泡菜,味道还是很不错的,一碗酸辣清透,炒酸菜的时候,锅里只放了一丢丢猪油,所以泡菜粉丝并不腻,只这个辣味确实过瘾,她吃完倒是没少喝茶,中午正在店里打扫卫生的时候接到了周爷爷的电话,说是要明天早上过来给她送茶叶。

    徐小溪听着电话里他的声音很有力气,想来这段时间门应该身体不错。

    “行,明天我在店里等您。”

    徐小溪收拾好回家休息,把牛肉酱都给带走,还在店里留了两瓶,明个送给周爷爷,记得他孙子孙女都上初中,住校可以在学校里带着的。

    下午三点多,她睡醒就听到外面在下雨了,而且雨还不小,雨滴拍打在外面的窗户上,声音很响,天一点都不亮,很暗沉。

    徐小溪到阳台上把窗户关上,也没往屋里潲雨,洗的衣服干的也都收回去叠好,她给自己热了一个包子,然后喝了一瓶牛奶,看外面雨越来越小,也穿着雨衣去了店里,要把牛肉汤熬出来。

    何蔷还没收摊,主要是雨下的不小,收拾来来回回搬东西肯定会淋湿,这样还有伞撑着,倒也不会淋上,

    “你下着雨还过来了?”

    徐小溪把电动车停在靠墙边上,上面有屋檐,倒是淋不到雨,“我牛肉汤还没熬呢。”

    何蔷哦了两声。

    徐小溪熬完牛肉汤外面的雨也停下来了,她看时间门骑着电动车直接去小学门口接徐池,还碰见了陈耳东。

    陈耳东背着书包老远就跟徐小溪挥手打招呼,然后就蹬蹬的跑过来。

    “小姨,谢谢小姨,早上的牛肉馅的包子我吃了,特别香,鸡蛋牛奶也是哦。”

    徐小溪看看时间门,“你爸妈今天晚上下班早吗?”

    陈耳东摇摇头,他都习惯了,“我爸妈今天晚上好像都是晚班。”

    “那你上车吧,站在前面,我今天店里弄完的早,回去给你们做饭吃。”徐小溪电动车前面还能站一个人,陈耳东还没开始发育长个,也不高。

    陈耳东立刻就站了上去,“谢谢小姨,我给我爸妈打个电话。”他有电话手表。

    陈爸陈妈同时收到他的信息,但也没时间门看,这会一个在手术室,一个在值班,都很忙。

    徐小溪带着他们到家,外面就又下起了雨,电动车放在充电的车棚底下,充电加挡雨都不耽误。

    “晚上想吃啥?”带着俩孩子上楼。

    陈耳东对于早上吃了两个牛肉包子一点都没够,他现在还在回味呢。

    “我还想吃牛肉包子。”

    徐小溪包的多,到二楼拿出来钥匙开门。

    “好,那我烧小米粥,里面放上红枣,葡萄干,再炒个土豆丝,热几个包子,行不?”

    陈耳东觉得这个安排真是太好了。

    “谢谢小姨,我会刷碗,拖地。”

    徐小溪抿嘴笑笑,“好,那你进去一会给我摘葱吧。”

    陈耳东笑嘻嘻的,特别开心。

    徐小溪动起来手做也很快,包子放到锅里蒸上,电饭锅里放上两把淘洗好的小米,再把枣跟葡萄干放进去,煮起来。

    土豆削好皮,直接切丝,热锅凉油,葱花姜丝,两个稍微有些辣的青椒,放进去,,然后就是泡水的土豆丝用笊篱捞出来,翻炒,放醋是关键。

    三个锅里基本上是同时盛出来的。

    热腾腾的牛肉大葱馅包子捞出来放到盘子里,徐小溪热了六个,就让他们俩可劲吃。

    “对了,这是辣的牛肉酱,明天徐池你带到学校去,你们俩中午吃饭的时候都可以蘸着吃。”说着还给他们挖出来一些放在小碟里。

    “吃饭吧。”

    陈耳东一个大包子先咬上一口,暄暄软软的,再在锅里蒸上一遍好像更好吃了,揪下来包子外面的皮蘸了一下牛肉酱,汤汁瞬间门就浸满进去,真的好好吃。

    徐小溪晚上都不太饿,就吃了一个包子,喝了大半碗的粥,剩下的他们俩都给吃完了,倒出来的牛肉酱盘子都用包子蘸的干干净净。

    陈耳东喝了一碗的小米粥。

    “小姨,这个粥好甜啊,为啥没放糖,还这么甜。”

    “这里面的红枣跟葡萄干在汤里煮开以后,会把本身带的糖都融进粥里,所以小米熬出来的米油会觉得越喝越香,枣跟葡萄干会让粥越来越甜。”

    徐小溪简单解释了一下。

    徐池是喝的次数太多了,他也不需要解释,自己会看明白。

    八点多,陈爸才值班结束,给儿子打电话问了地址,开车导航到这边。

    徐小溪撑伞带着陈耳东先在楼下等着呢。

    他们六点不到就吃完饭了,然后就在家里写了老师留的作业。

    陈爸从车上下来,又从后座里拿出来一大袋子水果,跟一箱牛奶,还有些不好意思,他们夫妻俩真是太忙了,双方的父母也都不在了,实在没人能看顾孩子。

    “真是太谢谢你了,徐老板,我们两口子实在太忙。”

    徐小溪没想到他这么客气,赶紧推脱,“陈先生,这个我就不要了,带回去给耳东吃吧,他跟我们徐池是好朋友,没事的,就一顿家常饭。”

    陈耳东很机灵的把东西从他爸的手里接过来,直接跑着放到楼梯道里。

    “小姨,您就收下吧,这样我以后还可以来你家里吃饭呢。”说完他就跑着上了车。

    徐小溪手里的伞拉扯的时候都掉了,但陈爸这会已经上了车,就怕徐老板再给扔回来。

    陈爸总算是开车到了主道路上,这边小区老,道路修的不是很宽,车在里面调头比较难。

    “儿子,抱歉啊,爸爸妈妈实在太忙了。”他看着后视镜跟儿子道歉。

    陈耳东坐在后座上,“没事,我都习惯了,治病救人是你们的责任,爸爸不用道歉的。”

    陈爸觉得儿子这样懂事让他心里难受,干脆转移一个轻松的话题。

    “在徐老板家吃的啥?开心吗?”

    陈耳东立刻就点头,“小姨做的牛肉馅的大包子,我一口气吃了俩,还有那个包子可以蘸牛肉酱,是辣的,里面的牛肉粒都可大块了,香菇特别嫩,好香好香,小米粥也可甜了,我爱吃,土豆丝也脆脆酸酸的,我吃的都撑了。”

    陈爸还没吃饭,听着儿子说的都要流口水,他一下班就赶过来了,没办法,结果回家里翻箱倒柜的找了一桶泡面,还有一袋速冻的水饺,勉强吃了。

    徐小溪把陈耳东送走,到楼梯道里提着水果跟牛奶回家,就一顿饭,实在客气,只能多让陈耳东来家里吃饭了。

    徐池已经在洗漱了,他一般没啥事都是睡的很早。

    徐小溪看着时间门,快到九点的时候外面雨停下了,她也放心了,都准备好去接徐淮了。

    半夜睡觉的时候,徐小溪都有些被冻醒,晚上的时候还没这么冷,一夜之间门像是入秋了,她起来拿出来两床被子,自己一床,另外给徐淮他们那屋里,晚上悄悄过去给盖好。

    第二天早上起来果不其然天气冷了起来,前段时间门还是冷冷热热的交替,现在是直接就大降温。

    徐小溪把厚外套都给他们准备好,“徐淮,这个牛肉酱带着去学校,还有外套穿上。”

    徐淮把厚的大外套穿在校服外面,背着包,拿着保温杯就急匆匆的出了门。

    徐小溪也把徐池早上要穿的衣服给他写好纸条放在客厅的桌子上,徐池每次都不会忘记看纸条,也都是听安排来做的。

    徐小溪骑着电动车到店里是冷的搓手,一夜雨过去,乌石胡同里落的满是落叶。

    打开店里的门,把灯都打开,先给自己倒上一壶热茶暖暖身子,然后开始着手备菜,今天可以加新菜了,泡椒粉丝,而且也是正巧,天气冷,就要喝一碗热乎乎的粉。

    今天也是中秋节,徐小溪准备下班的时候去超市买些月饼和礼物,给赵奶奶送上一盒,老家的传统是中秋节,亲戚之间门,小辈要给长辈送月饼,虽然他们不是亲戚,但胜似亲戚的。

    黑板也把泡菜粉丝写上,括号中辣。