88蒸馒头和卤味锅上
晚上吃了点炸虫虫,第二天早上季平安比平时多睡了半个时辰。第二天他还
季平安提起被子盖住了自己的脸，他做了一个好美的梦,根本不想醒来。奈何何朗的声音极有穿透力，直接将季平安从梦中拽了出来“平安快起来吃糖馒头”
季平安哼哼了两声后头
季平安打了个哈欠“不了，该起床了”
何朗
季平安翻身而起,他打着哈欠走到窗户前拉开了窗帘。何朗提着一个大竹篮冲着季平安展示着“我娘做了糖馒头，快起来吃”
何大娘擅长做糖馒头，她做的糖馒头皮薄馅儿又香又甜。每年她都会让何朗给季平安送一些过来,今年得知季平安家多了人,老人家特意多做了一些。
篮子中的糖馒头有两种馅,一种是豆沙馅,一种是芝麻花生馅。为了方便区分两种馅,豆沙馅儿做成了柳叶形，托
清水湾的人家喜欢用糯米粉做各种糕点,一到过年，就是各家主妇们大展手脚的时刻。何大娘也不例外，她做的团子味道也很好。
竹篮中除了糖馒头之外还有不少点了红的糯米团子，透过团子皮薄处，可以隐约看见青色或者红色的馅儿。青色的馅儿一般是咸的菜团子,红色的则是豆沙馅的。
季平安他们的早饭便是是糖馒头,他取了十几只糖馒头放
何朗打开季平安家的碗柜张望着“好家伙，青菜和萝卜丝的一看就好吃，这么多肉”
季平安笑着升起了火“你今天不忙的话就
何朗关上了碗柜门“行啊你做的东西就没有不好吃的。”他左右一看“对了，小黄呢”
何朗对小黄的关心都快超过对季平安的关心了，季平安笑了“西边房间里，估计没醒呢。”
何朗乐颠颠的出了门“我找他玩去。”
没一会儿房间中传出了何朗的惊叫声“卧槽这谁啊这谁啊”
等何朗再回到厨房的时候，他脸都白了“平安平安西边房间里面有个小姑娘要死了你从哪里拐来的小姑娘”
话音未落，小黄出现
何朗缩
小黄斜眼看着唠唠叨叨的何朗，要不是看
吃过早饭之后，季平安就开始揉面做馒头了。
今年要做的馒头比较多，光是肉馅就有十几斤，更别说加入了萝卜丝和青菜后的重量了。两大盆馅料沉甸甸，看着特别壮观。
这么多的馅儿当然也要有足够的面粉才能配得上它们，季平安为此准备了十几斤面粉。
他第一次做这么多馒头，难免会掐不准面粉和馅儿的比例。按照往年的经验，一份剂子配两份馅儿，按道理说馅料会多出来一些。
当然多出来的馅儿也不会浪费，揉点糯米做成团子也好，擀个面皮做成馄饨也罢，哪怕直接揉成饼子上锅蒸都是美味。
做馒头最重要的便是
何朗伸头看了看“是啊，这么多面粉，怕是两个时辰都包不完。”
何朗说的做是指单纯的包馒头这个动作，还不包括揉面
季平安应道“好呀。”
何朗刚走到厨房门口就停下了脚步，他扭头问道“对了平安，这段时间我家里积攒了不少头头脚脚的，你要吗”
何朗是猎人，这段时间打了不少猎物。他喜欢大口吃肉，看到鸡头鸭脚鹅脖子就没耐心啃了。正好季平安喜欢这些东西，于是他会将这些东西集起来，等到积攒了一批他就会给季平安拿过来。
不过也只有天冷的时候才能攒起来，温度一高，鸡头鸭脚很容易坏。
季平安乐了“要啊那都是好东西啊。”卤一下做成小零嘴特别好，季平安自己还留了鸡头鸭脚准备做卤味锅呢。
看着何朗的背影消失
季平安解释道“应该是鸡鸭鹅的脖子和脚，有时候也会有野猪蹄子或者鹿脚之类的。”
小黄
还真是字面上的意思啊。
小白挽起袖子“平安，是不是要揉面了”他见过季平安擀面条，一般面粉倒进盆中之后就该添水揉面了。
季平安另有打算“不急，让我先放一些东西。”
说着他从碗柜下方的一个抽屉里面取出了一个油纸包，打开油纸包后，里面放着一些粗细不均匀的微黄色的东西，看着像是结团的面粉。
小黄凑过去嗅了嗅“这是什么放坏了的面粉吗”闻着酸唧唧的。
季平安解释道“这是酵子，是以前
小黄和小白对视一眼“这有什么用吗”
季平安道“把酵子泡出来的水加入面粉中揉匀，再将揉匀的面团放
小白长见识了“竟然这样。”
这让他再一次感叹人类的智慧，为了一口吃的，他们连老面粉团都用上了。
季平安将油纸包里面的酵子抖入了大碗中，随后兑了一勺温水倒入了碗中。微黄色的酵子很快就泡软了，清水变成了乳黄色。
浸泡了一会儿后，他将碗中的水滤出来加到了面粉中。和酵子水一起下去的还有两勺白糖，稍稍将糖和酵子水搅拌一下后，他让小白慢慢的往盆中倒温水。
随着温水慢慢的倒入盆中，季平安快速的沿着一个方向搅动着面粉。松散的面粉
等盆中的面粉大部分都成面絮之后，季平安让小白暂停了倒水的动作。
他深吸一口气“呼开工”
小白心疼的看着季平安“要不还是我来吧”
季平安笑着摆摆手“还是我来吧，你没揉过面，不知道揉成什么样才合适。”
面团的质量关系着馒头能不能好吃，要揉出软硬适中的面团全靠揉面的人一手把握。这也是家家户户都蒸馒头，可是每一家口感都不同的原因。
就算小白想要帮忙，他有这个力也没这个经验。十斤面只能靠季平安初次揉匀。
季平安一边揉着面团，一边指挥着小白往盆中添水。
季平安揉得手
小白二话不说端起了木盆“好。”
两人来到了卧室中，季平安掀开被子
小白将木盆摆好之后有些不解“平安，把面团放
难道又是清水湾人的某种神秘的仪式自从到了季平安家之后，小白已经见识过很多古怪的风俗和仪式了。
可是这一次却不是仪式季平安笑道“我
温暖的环境有助于面团
后来他想到了一个更好的点子，那就是将盆放
直到现
季平安将三个灌了水的汤婆子放
小黄哼哼唧唧“为什么不放
季平安深深的摸了摸小黄的脑袋“你那房间还能见人吗。”
西边房间已经被小黄霍霍得看不出本来的样子了，现
季平安感觉西边房间比鸡窝还要乱
小黄眼神漂移，他讪讪的笑了“嘿嘿嘿嘿嘿”
季平安叹了一口气“算了，还是我来吧。”
也不知道小黄以前是怎么过的，这么可爱的小黄鸡，却这么不注意个人卫生。