肆玖中文网 > 玄幻小说 > 大宋小饭馆 > 115、/腊肠与腊肉的诱惑
越是往八月中走, 这天气就越
尤其是大中午的,即便是窝
吃啥吐啥。
就连那水果, 若是甜味过高, 也都吐得稀里哗啦。
这可把许巧娘给急得, 烟火气就罢了,大不了门一关,开着后头的窗子就是。
可这吃什么吐什么, 却是叫人放心不下的
乔妹儿这会子瘫坐
许巧娘皱着眉掀开帘子进来,“嫂嫂,咱家冬日里存得冰都用完了。”
天气这般热,嫂嫂还吃不下, 可叫人心慌
乔妹儿摆摆手, 面前放着一碟子的酱黄瓜,“我有这个下饭就成了,左右也不吐米饭。”
酱黄瓜,还有那绿了吧唧的腊八蒜,她如今只能吃这些来压制孕吐。
除了这俩,就算是孕妇的万能神器酸梅子, 都无法叫她舒坦。
许巧娘很不舍,“这东西又不是甚好的,怀孕了就该吃肉,喝些汤汤水水的。”
乔妹儿摊手“我也想大鱼大肉的,可你家侄儿不同意。”
这倒霉孩子,它娘就是想吃口棱角,这好容易煮熟了剥了一小碟子出来,结果

刚进嘴里就反胃
你接受不了这个味道倒是早说呀买的时候那不知道也就算了,这煮熟的味儿差不多也没反应,剥的时候凑到鼻子底也没动静,偏着吃的时候哇的一声开始了,可把人气坏了
许巧娘很是赞同的点头,做势伸手过来要轻拍她的肚子“嫂嫂说得没错,侄儿可真坏”
“我来教训教训它”
乔妹儿“”
乔妹儿有些
这教训谁不是个重要的事情,眼下重要的是吃饭的问题。
因着孕吐的原因,乔妹儿觉着这每天上桌吃饭是最难捱的一件事情。
这不,午食到了的时候,一上桌,众人都盯着她的饭碗。
见里头只放了两片酱黄瓜,手边又是一大杯的温热水,即便是腊八这个什么都不懂的人也不禁皱了眉。
乔妹儿吸了吸鼻子,觉着自己这跟养了一堆的祖宗似的,赶紧讨好的笑了笑“我这是上午吃了些糕点,现
为了确保自己这番话能实施,她三两口的将酱黄瓜嚼下肚,又瞧着今儿天阴了下来,不是那么的热,等许巧娘吃好了,就赶紧拉着她出去。
“秋天就是要贴秋膘咱家开春的时候不是熏了腊肉走,去挑一些鲜嫩的蒜苗回来,今儿晚上做那蒜苗炒腊肉”
一想起来腊肉切成片之后那轻薄透亮的模样,乔妹儿就忍不住吸溜了一下口水,好似一点想吐的感觉都没有了。
她说得时候,边上就有人招呼“娘子,我这边筐子里就有新鲜的蒜苗今儿刚割的,你瞧这底下,一点粘泥的都没有,洗的干干净净,回去直接下锅炒都成”
旁边又有人高声吆喝,“你那蒜苗有甚好吃的指不定还塞牙那娘子,来看看我家这个韭黄,刚从地里取出,嫩生生的,甭说炒个腊肉,便是鸡子也行的”
乔妹儿感觉自己又要吸溜一下口水,道“别急别急,你俩这些我都要了”
许巧娘“”
回头你若是又孕吐吃不下,岂不是又便宜了咱们几个
就可惜,乔妹儿今天神头十足,许是酱黄瓜吃下肚越
然后看向许巧娘,“走,咱们再去那肉肆,腊肉好吃,香肠也是极美味的不如咱们今儿灌香肠晒上小半个月也差不多了。”
秋天制香肠,冬天蒸肠片儿吸溜
乔妹儿摸了摸肚子,说起这个,她不仅不反胃,反而还有点想吃腊肠煲仔饭。
许巧娘“”
那东西,味儿多重呀
许巧娘有点想拦着她“这肠子味道重,可别待会儿再败坏了你胃口,不如咱们去买那现成的”
“不,这个东西做不好会极难吃,而且自己做的才放心”乔妹儿摆摆手,不想回忆以前的糟心经历,便道“蒋大郎如今正是爱挣钱的时候,放咱家后院洗了味儿太重,叫他提着桶子去河边先洗几道,回来我自己再清洗最后两道。”
她可不是那无良老板,这小少年辛苦之后,豪爽的加钱就成
事后再给一些小甜点作为弥补,怕是蒋大郎恨不得天天帮着洗猪肠子。
果然,蒋大郎一听说洗个猪肠子还要加工钱,瞬间一蹦三尺高,喜滋滋的带着盐与面粉,再提着一桶猪肠子便去了小河边。
他心里还琢磨着,乔娘子若是天天叫他洗这个就好了
毕竟他娘
因而小半个时辰过去,蒋大郎便一脸兴奋的提着猪肠子回来了。
“乔娘子,这肠子叫我洗得干干净净像你说的那般用小圆棍穿着来回的抖,里头仔仔细细,便是油脂也叫我刮干净了”
乔妹儿带着三层的口罩,一点都不嫌热,“好,去找腊八拿工钱”

这会子他回来,肉馅儿早已经拌好,就等着完成最后两道功夫了。
这不,乔妹儿抬了抬下巴,喊许巧娘过来,而后将两盆肉馅放
许巧娘看着其中一个颜色略深的馅儿,有些纳闷“这肉怎么是这个颜色我记着买的时候是新鲜的,嫂嫂,难不成这半日的功夫就坏了”
乔妹儿眯起了眼,笑得甚是欢畅,“没坏,这个是我爱吃的,里头加了自己配的老干辣酱。”
老干辣酱
怎么叫这么个名儿难不成因为太干了
许巧娘嘀嘀咕咕的,顺手帮着把特制的圆润小漏斗拿过来。
乔妹儿则是眼神飘忽想着上辈子自己做香肠时,总是去超市扫老干妈的举动。还别说,老干妈拌
那家伙,肉质的肥美加上老干妈独有的神奇下饭功能,绝对是冬日做煲仔饭时的最佳搭档
越想越觉得馋。
虽说制作香肠的过程并不短,可乔妹儿为了这一口吃的,硬是耐下性子,慢慢的将肠衣往漏斗底部的圆筒上滑,生怕戳破一点皮。
“这个要仔细,坏了便要浪费一根肠衣。”她对许巧娘说道“等肠衣滑到底部时,便
待准备工作做好,乔妹儿不再说话,专注的往漏斗里面塞肉。
因着漏斗上半部分的口较大,她便叫许巧娘取了筷子过来,慢慢的往里头压。
直到一根肠衣被肉馅儿塞满,再
最后,再用小签子
其实各地制作香肠的方法都不一样,乔妹儿这边因着自己嘴馋,先是交代了许巧娘“这些个
烟熏的腊肠味道比晒干的更深一层,当然,“晒干的腊肠也别有风味,只是不用烟熏的话,那便要
许巧娘点点头表示记下了,又问“那嫂嫂你今儿岂不是吃不到”
乔妹儿脑袋往后一仰,道“那怎么可能”
蒜苗腊肠她要吃,韭黄鸡子她也要吃,这灌好的香肠那也是要吃的
虽然现做的没有晒制后的口感好,可同样圆咕隆咚的,上锅蒸呗
蒸熟之后再切片一个字,绝
七肥三瘦的五花肉做成的肉馅儿裹
取出用刀切成片,其中的肥肉已变得透亮,再加上缀
油亮滋润,香袭味美。
当下不
咕咚
乔妹儿咽了下口水,将其余的香肠片全部装盘,配上葱姜蒜酱油小碟,就这么一片香肠一口饭,硬生生的刨了两大碗米饭下肚。
等到了晚上,得到满足的她又是一碗米饭,两碟子菜,吃得那叫一个满足
果然,
所以当赵晚那边走出未婚妻病逝的伤心后,再来乔家食铺之时,便撞见了掀开帘子
乔妹儿“”
胖就胖,你拐什么弯儿
作者有话要说国庆了,宝子们,咱们中华儿女是最棒哒
同乐呀
本章有红包,高兴高兴。
s我这几天更新时间可能不定,但我会量三更,实
继续写第二更。