所谓的鲣鱼，是一种洄游性鱼类,
这样介绍恐怕还会让人觉得有些遥远，那么就再说一条吧，我们常常能
而洄游呢，解释起来就更为简单一点，就与候鸟一样, 天寒地冻之前，鲣鱼会随潮水南下过冬, 而春和景明之时, 则又会沿着暖流北上,
春时的初鲣, 或许是因为赶上繁殖期的缘故，它们奋力
由这种角度说起来，鲣鱼呐，还真是注定不幸的生灵。而对于这些可怜的鲣鱼们，幸平纯所能做的，便是将它们可能做得好吃一点。
制作刺身的时候所用的并不是幸平纯常用的那把厨刀，而是店里爷爷留下来的那把刺身刀，锋刃无光，漆黑而沉哑，但只有实际使用时，才能觉察出它的锋利来。
刺身的厚度自是厨师把控，但大多有约定俗成的条例，比如说三文鱼或鲔鱼这般丰腴的鱼片，厚度大约把握
幸平纯的手肘向内弯曲成直角，单面有锋，角度极窄的刀尖微微下垂，或沉重，或轻缓，令人眼花缭乱的光弧如同
若是有人将这一幕幕拍摄下来的话，冠以「顶尖匠人的自我修养」、「那些年我们吃过的日料」之内的题目放
“呼，总算切完了。”
要
“火什么时候才能大一点呢。”
就如之前所提到的那样，鲣鱼比起其他常吃的鱼种，鱼皮要稍厚一些，因此并不能就这样端出去，幸平纯打算按照常用的做法，将鱼皮微炙一下。
微炙，自然要用猛火，冉冉而起的炽热火焰吐纳着鱼肉的外层，将外皮连鱼肉一同烤得泛白，但更深一些的地方却还仍是生鲜的，鲜明的分布飘溢出令人食指大动的香气。
“您的「初鲣刺身」好了，请慢用。”幸平纯将装盘完毕的刺身端上去的同时，也小心地打量着这位
高杉晋助抬头瞥了她一眼，摩挲着指间的刀茧，语调依旧低沉“嗯，给我来壶清酒，刚刚忘点了。”
“啊，好的，马上就为您拿来。”虽然话是这么说着，幸平纯并没有急着去后边仓储里拿酒，而是先为他介绍着眼前的蘸料，“这里有两种蘸料，左边的是米醋与姜末还有萝卜泥制成的，右边的则是芥子泥味噌，味道各有千秋，您可以都尝尝看。”
鲣鱼的特别之处还
“知道了。”高杉晋助依旧是不咸不淡地回答着，待幸平纯走后，才端详起面前的料理。
鲣鱼的皮经火炙之后呈现出金黄的色泽，凑近些甚至能看到表面释放而出的鱼油，晶莹剔透的鱼肉则是月隐未落的江白色，
“这是您要的酒。”幸平纯将酒取了过来，待酒瓶端放于杯箸前，高杉晋助才好整以暇地拿起筷子。
清酒与刺身，一向是再贴合不过的搭档。清酒能使人醉眼惺忪，忘记自身，而
就像是南北磁极不停地推拉，
那种能让自己那颗总是甚嚣尘上的心稍稍沉寂下来一点的感觉。
“嗯”
似轻云般薄如蝉翼的鱼片，
刺身的美妙之处就
这与记忆中那人，有些神似呢。
高杉晋助情不自禁想起了那人，那拥有着如雪般纯白的长
高杉晋助忽然想从怀里掏出那杆烟枪吸上一口，又想起了小狐狸之前的话，此时做这样的事情无疑是不相宜的，他只得倒上半杯清酒深抿一口，让那清冷辛辣
就
“这是三味线吗”一如既往穿着旗袍的d伯爵向身旁不知为何揣着一把弦琴来猫屋的壹原侑子问道。
“这个啊”这条商业街的店主们私交都还不错，时常会
“那带到这里来做什么”
“我是出门的时候
“
“那可不行，我的时间更宝贵啊，可是以秒记的呢。”壹原侑子振振有词地说着。
“那这把三味线还能弹吗”
“当然能”壹原侑子随手操起弹拨划拉了几下，单调生硬的音色听得令人皱眉不已，而刚刚高杉晋助所听到的弦声，正是从她手中传来的。
“这样的三味线也会有人借吗”与众人相处得比较融洽的南野秀一，这时也会跟她们说一些不轻不淡的玩笑话，“就算送给我我也不要啊。”
“欸不对啊，之前明明很好听的。”喝得微醺的壹原侑子不信邪似的又弹了一下，“怎么变成这样了。”
“你忘了调音了。”高杉晋助有些看不下去了，他自然看得出来这把三味线应是珍品，因此有些痛惜它的明珠暗投。
“对了调音”壹原侑子听到这句话之后愣了愣，然后灿烂一笑，“啊呀，我可不会调音啊。”
她只是贩卖愿望的魔女，谁规定魔女就必须什么都会了。
高杉晋助轻叹一声，微倾着身子站起来“给我吧。
他再度坐下时，手中已怀抱着一把三味线，左手抚着琴箱，右手则靠着琴杆上下按动着调试，少顷，似乎是感觉正好，又拿起侑子小姐刚刚递给他的象牙白拨片，叮叮铮铮地弹奏了起来。
那轻柔的琴声悠然，荡过屋内层层幽影，飘摇过缀着羽毛的小鸟吊灯，沿着地上的暗影铺陈着，就像是永冻的冰川
“哇”待弦音渐落之时，才有人小声地感叹着。
“嗯”放下三味线的高杉晋助有些不明所以地看着周围的人，他这才
“不不不。”壹原侑子连忙摆手拒绝，她的眼眸中似有光辉闪耀，显露出她对此的兴趣，“你要不要弹一曲试试”
“弹一曲吗”高杉晋助还有些怔然，旁人却早已起哄起来。
“是啊弹一曲看看吧”
“真好听是专业的艺人吗”
“嗯，感觉是搞传统音乐那一行的啊。”
三味线是高杉晋助的爱好，
“就弹一首拿手的吧。”似是瞧出来了他的惑解，d伯爵出言建议道。
最拿手的苍天之歌这样杀伐之气过重的曲目显然不适合眼前的场合，高杉晋助略一思索，勉强得出结果。
“那好吧。”像这样端庄正坐着弹琴向来不是高杉晋助的风格，他一跃而起，坐
“刺桐花开，招风雨来，往复的悲伤如同过岛的波浪”
高杉晋助唱的是
“刺桐花落，微波轻摇，渺茫的幸福如同易逝的浪花”
“好”一曲唱罢，小狐狸仿佛已然忘了此前的担忧与害怕，
“不，我只是一介浪人罢了。”高杉晋助轻声说道，他的身形
“那这位先生要不要再弹一曲呢”壹原侑子意犹未地问道。
“可以倒是可以，不过，能让我先喝一杯吗”他刚刚点的酒才喝了一半呢，杯子还孤零零地放
“没问题”壹原侑子笑着说道，当她看见桌子上的酒瓶时，却又大声向
这句话又引
榊一家的季节限量供酒，托幸平创真的福，猫屋经常可以买到不少，但一般都被茨木童子与酒吞童子这俩酒鬼喝得一干二净，旁人都很少知道这件事。
“那个什么最好的酒，我们这里也要”
“这里也来两瓶”
“是是是”幸平纯叹了一声，“小狐，别杵
再然后，高杉晋助又陆陆续续唱了狐火与浜町河岸，不过喝酒居多，弹奏居少。
静谧，美好，
就如那歌中所唱的那样
“岛歌，随风飘吧，将我的悲伤也一同带走吧。”
幸平纯本以为这只是一句客套话，没想到这位客人还真的会时不时
而高杉晋助仍是会做起那个梦。
不知为何出现
而