一大早走那么多路没感觉多累,倒是这一番闹腾,让伊荔觉得疲力。心情简直落到了谷底。
段明西驮着寿棺走后,伊荔带着扬扬坐
虽然外面的动静这么大,可是苏井南却无法听到空间外的声音,他只是百无聊赖地又睡了个回笼觉。
扬扬知道姐姐的情绪不太好,安静地坐
其实伊荔已经好多了,此刻她的注意力都
苏井南醒来,便看到了伊荔正费劲地将东西一一摆放进柜子或是冰箱里。
专注且忙碌的伊荔,再加上本身长相便清冷了些,自由一种出尘的模样。
苏井南看呆了。
伊荔忙着灶台上的事情,并没有过多地关注他。直到
用一个小白瓷瓶装着。
伊荔顿时想起来,
这是她
“喏,这是给你带的药。”
苏井南不解地接了过来,瓶子看起来有些粗糙,想来这药也好不到哪里去。
“既是伊荔姐姐买的,定是极好的药。”苏井南将瓶子握
伊荔顿了顿,像是自言自语道“好不好我也不知,蛮试一试吧。反正已经这样了,还能更丑么。”
苏井南一窒。
扬扬听到,立即迈着小短腿跑了过来“姐姐,你说井南哥哥丑是不对的。”
苏井南开心地一把将扬扬搂了过来“还是扬扬乖,你告诉姐姐,要怎么说才是对的。”
“井南哥哥不是丑,只是很难看而已。”
,苏井南的一口老血蠢蠢欲动。
伊荔忍不住抿嘴,压下了微起的嘴角。
“行了,带上你们的东西出去玩吧,我要做饭了。”
苏井南能有什么东西,不过是左手一个小面罩,右手一瓶小药膏。
扬扬则抱着他用来过家家的一次性餐具。
伊荔将他们送出空间后,立即返回,准备午饭。
这两日都没怎么吃米饭,觉得有些想念大米饭的味道。
她拿出一个木制的小饭桶,看着就比电饭锅大一点点,按照现代人的饭量,十个人吃是没有问题的。
不过古人的话,就很难说了。
按照苏井南昨日吃馄饨和饺子的饭量,伊荔估摸着他是三个人的饭量。
蒸木桶饭的时候,米要先泡半小时,这样蒸出来的饭更为松软饱满。
拿一个比木桶大的锅,锅底烧水,将木桶放进去。
但是水不能没过木桶底下的篦子,否则,下面的米粒被煮烂,糊了锅底,甚至还会溢锅。
因此,将泡好的米沥干水分后再倒入木桶中,为了保持米粒间的空隙,不能摇晃木桶,否则不容易熟。
第一遍,是干蒸,大火蒸十分钟,拿一根筷子,从大米中间插下去,如果还未熟,便会有一点沙沙的感觉;而蒸透了的米粒则比较软了,不会有沙沙声。
然后烧一壶热水,将蒸过一遍的半熟米饭倒入热水中,水以没过米粒为宜,静置十分钟,待米粒吸热水。这个过程一般称为“回汤”。
因为大米的糖分极高,许多患有糖尿病的病人,都是通过这种方式蒸饭,但是不同的是,他们
如此一来,便能去掉大部分的糖分。只是,饭就没那么香了。因此,正常人家蒸饭,回汤的水是刚刚好被饭全部吸,保留了米汤的香味。
待回汤完毕后,米粒已经变得很像米饭了,此时将喝饱水的米饭再次装入木桶中。
蒸锅水烧开,放入木桶,大火蒸十分钟,香喷喷的米饭便蒸好了。
米粒饱满,粒粒分明,q弹不黏腻,和着木桶特有的木质香气,就算是没有下饭菜,也能先下去一碗再说。
伊荔最爱刚熟的米饭,通常这种时候,趁着冒热气,装上小半碗,加几根榨菜丝,便能让人欲罢不能。
木桶饭看起来麻烦,其实操作起来也不难,主要是一些细节要把握。
比如木桶饭最忌讳小火蒸,或是蒸好后,为了保温,一直开小火加热。
这样会导致蒸汽力不足,无法冲破米饭阻隔,全部压
但是伊荔考虑到扬扬还小,因此
虽已临近正午,但是今日海风不小,呼呼地吹去了不少暑热。
苏井南斜靠
“扬扬,你姐姐嫁过人没有”苏井南平时也不是个八卦的,但是此刻,却很想了解伊荔这个人。
扬扬立即做了个嘘手势,紧张道“井南哥哥,姐姐不喜欢嫁人的,她听见了会生气的。”
苏井南点了点头,毕竟这是人家的私事,他也才来这里两天,确实不太方便打听这种事情。
但是,但凡说自己不想嫁人的人,大多都是有了心上人,苏井南若有所思的样子,引起了扬扬的注意。
扬扬怕苏井南以为姐姐没人要,赶紧补充了几句,“这里的好多哥哥都很喜欢姐姐,有婆婆来问,姐姐都没有答应。”
“那姐姐是有心上人了吧。”
“心上人是什么”
“嗯,就是不想见别人,只见那个人。会关心他,会对他笑”
扬扬眼睛一亮“有有一个”
苏井南回了放
“还真有是谁啊”苏井南放低了声音,八卦的样子像极了村头的妇女。
“明西哥哥方才还
“背个小房子”
扬扬认真地点头“对,那是他睡觉的地方。”
看上了一个蜗牛