管所有的工序一样, 食料一样,但是不同的人, 做出的味道或多或少存
好
乐观的人都不会太惹人讨厌, 何况他这次做的粥确实进步了很多, 那夫妻俩便都很给面子的大快朵颐了起来。
温暖和江源下来的时候,丁诚中献宝似的把两碗粥碗了过来“师傅、师爹,快尝尝我今天煮的粥。客人喝过都说我进步很大。”
温暖尝了之后,先是夸奖了一顿, 然后又提出一些其他的缺点,并给出了相应的解决方法。
吃完了饭,温暖和江源准备去岛上逛逛玩玩。正
江源道“你不是经营客栈的吗国庆期间游客多,你还是留
开玩笑,大老远跑到这里来度假, 且好不容易告白成功,他才不会让这个便宜徒弟夹
不等丁诚中再说什么,他老子已经一个暴栗敲上了头“人家小情侣去玩, 你夹
“不是,爸”
“还犟嘴你跑了, 碗谁洗家里那么多活谁来做”
“爸你能不能别当着那么多人面打我我也是要面子的”
温暖见丁诚中这么大个人了, 还被他爹训得跟什么似的, 只觉得好笑极了,道“岛上也不大,我们自己随便逛逛玩玩就行了。你留
丁诚中道“对了,我给你们租了电动车,就停
不管怎么样,丁诚中对温暖他们还算是挺有心的。昨晚说要帮他们租车,今天一大早就巴巴地给办好了。温暖心中有些感动小渔村里出来的娃,真是质朴得可爱。
然而,当他们走到山脚下,看到那辆电动车时,温暖的嘴角忍不住抽了抽“这是你给我们租的电动车”
丁诚中“对呀。师傅,你这是什么表情难道这不是电动车”
是电动车没错,两个轮的那种小龟电动车,而不是温暖事先以为的观光旅游的电动车。好吧,确实是她自己误会了,也怨不得别人。
“只是,电动车为什么还要租”
“这是村里搞的专门给游客
果然,
实际使用中,这种两个轮的电动车倒是比多人座的观光电动车方便多了。两人共骑一车,大路能走,小巷子也去得了。不想骑了,随便找个不碍事的地方一锁就行。
上午
这里气温30度出头,风又大,并不感觉太热。沙滩上人很多,但远没有到拥挤的程度,体验感十分好。
一直玩到暮色四合,海边的游人渐渐散,他们才回去。
本来江源提意和中午一样,随便找个餐馆吃晚饭。不等温暖应,丁诚中打来了电话“师傅你们快回来了吧我准备做晚饭了,想吃什么”
温暖道“有面吗要不等我回来,煮点海鲜面吃。”
丁诚中道“想吃面呀有有有”
等她挂了电话后,江源道“玩一天了,你也累了就别再做饭了,我们去外面随便吃点。中午吃的那家海鲜餐厅就挺不错的。”
温暖道“我们
她说着拍了拍旁边的电动车“总不能叫人家白花那么多心思,我们受了好处过几天就拍屁股走人吧”
江源道“你真不嫌累”
“没事,我没觉得太累,比
如果是一般人,疯玩一天多少会累的。但是温暖长期喝无极酒,虽还未到脱胎换骨的地位,但是体质确实好了很多。
回到了听涛客栈,丁诚中高兴地迎了出来,“师傅,要不要休息一会儿我给你泡个茶。”
温暖把随身的东西放下,“时间不早了,早点做饭吧。走,你帮我打下手。”
“哎哎,好”
本来温暖准备自己和面做海鲜拉面,她有制面技术
海鲜面的做法并不算特别复杂,关键
锅里放油,入姜、蒜煸香,然后放入虾头、虾壳炒香之后,再撞入沸水,必须得是沸水出来的汤才香,颜色也更加漂亮。
温暖的动作很快,这边
“咦师傅你是要做冷面吗为什么要用过冷水”
丁诚中厨艺天份不算特别高,但胜不懂必问,算是个好学生吧。
温暖解释道“面条上带有面粉,煮后会
海鲜汤不似骨头汤,只需熬煮两三分钟即可,然后过筛去渣,留下的是就浓浓的鲜汤。
就
“另起油锅,再放入少量的姜丝。因为我们的食材非常的新鲜,姜丝的作用只是提味,用不着用腥什么的,所以量一定不能太多,否则会抢味。”
姜丝已经爆香,再将切好的小青菜丢进锅里稍稍炒两下,然后倒入刚才熬好的虾汤,汤滚放后依次放入蛤蜊、鱿鱼、虾仁、鲷鱼片。
而后再将已经
“好了,起锅。装碗的时候,面捞出垫
丁诚中道“这我知道,海鲜
温暖道“不光好看,也能展示出这碗面用料实
“面好了吗我来端了”
江源本来是等
本来海鲜面是一锅一碗。不过今天因为食料用得都一样,吃饭的也就是丁诚中父子俩和温暖、江源四个人,再加上丁家灶头上的锅大,所以温暖一性就煮了四人的份。
四碗面热气腾腾地摆上桌时,就连柜台后的丁新贵被引了出来。他特意从冰柜里拿了几瓶啤酒,还有几碟他自己做的咸菜、醉蟹、醉虾什么的。
丁诚中道“爸,你拿啤酒也就算了,拿咸菜干什么”
丁新贵道“叫人家做饭多过意不去呀,不弄几个菜摆几个盘子你好意思”
他也知道儿子认了个师傅,虽然他自己是不太讲究吃的。但也知道,饭菜做得好吃才能留得下客人。对温暖自然也很感谢,想一心意。
丁诚中有些尴尬你是摆了七八个盘,可是都是些什么玩意嘛
温暖笑道“咸菜就面吃也挺好。叔叔,你尝尝看我煮的面味道怎么样。”
“哎哎好。”丁新贵应着,拿着筷子夹面,鸡蛋面煮熟后色泽徵黄,面条根根分明,香气一个轻地往他的鼻孔里钻。
“闻着还真是挺香的。现
“面”是一种包容性很强的食材,可浸染百味,因此风靡南北,席卷世界各地。
海鲜面,丁新贵自己也会煮。只不过他煮的面糊糊的、稠稠的,全黏
但是这碗面却完全不是那么回事。汤的色泽明亮,虽能看到汤上浮现着几滴香油,却一点都不油腻。鱿鱼片打着卷半浮